西红柿生着吃好还是炒着吃有营养？有什么依据呢？
作者&投稿：类周 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
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各有各地好，根据自己的喜好而定。 生吃：番茄味甘酸性平，含有大量的胡萝卜素、多种维生素、番茄红素、蛋白质以及钙、铁、磷等营养元素物质，生吃时可以很好的保留住番茄的营养成分不被破坏，从而补充充足的维生素C，防止维生素C遇热分解，对人体健康具有好处。熟吃：很多人会防止维生素C的流失，从而会觉得熟吃番茄不好，其实不然，番茄中含有大量的番茄红素，而番茄红薯在生吃的情况下是不容易被分解的，不利于人体吸收，将其炒熟再吃更有利于人体吸收番茄红素，维持人体健康。番茄无论是熟吃还是生吃，对人体健康都具有很大的帮助，它们各有各的好处，主要还是根据自己的喜好以及所想要汲取的营养进行选择。
生着吃有营养。生的西红柿可以补充，维C可以补充膳食纤维，可以补充钾元素，可以获得更多的番茄红素胡萝卜，可以补气血，可以美白。
我认为西红柿生吃会更有营养；因为生吃能够有效地防止营养流失，能够更好的被身体吸收，促进消化，补充相应的维生素。
我认为生者吃是比较好的。依据就是如果炒着吃的话就会导致水分的流失，营养物质不够多。会很干巴，
西红柿是常见的一种食材，既可以当水果也可以当蔬菜，而且西红柿无论是炒着吃还是生着吃，营养价值都比较丰富，因为里面的维生素比较多，当人们吃这样的食物对皮肤也比较好。对于一些女性朋友来说，生吃西红柿会更好一些，因为可以帮助人们美容嫩肤，因为抗氧化效果是比较强的。
生吃西红柿的好处是比较多的，会发现西红柿是一种口感比较好的食物，里面的维生素C，还有番茄素含量是比较丰富的，因为有比较丰富的维生素C，所以抗氧化的能力是比较强的，吃一些西红柿就能够帮助女生缓解色斑，情况而且有着美白嫩肤的功效。对于一些肾脏不好的患者来说，还可以帮助患者排尿，这个时候生吃西红柿效果是最佳的，所以能够帮助男性预防前列腺炎。
但是在生吃西红柿的同时也要注意西红柿里面的胶质成分是比较多的，不能够选择空腹吃，否则会产生过量的胃酸，从而引起腹痛，所以在食用这类食物的时候一定要适量。在西红柿生长的时候阳光照射，如果不够这样的西红柿口感不好还会影响人们的健康，所以这种西红柿要少吃，会出现食物中毒的情况。
熟吃西红柿对身体的好处也是比较多的，虽然维生素C会有所减少，但是也能够吸收西红柿里面的部分营养，所以这种烹饪方式对于一些肠胃不好的人来说是比较好的。而且西红柿里面的番茄素比较多，所以抗氧化能力就比较强。当人们制作这种食物之后，就能够帮助身体预防心脑血管疾病，对于一些患有三高的患者来说，西红柿也是一种比较好的食物。所以根据自己的身体素质，选择吃西红柿的方式，营养价值都是比较高的。
各有各地好，根据自己的喜好而定。 生吃：番茄味甘酸性平，含有大量的胡萝卜素、多种维生素、番茄红素、蛋白质以及钙、铁、磷等营养元素物质，生吃时可以很好的保留住番茄的营养成分不被破坏，从而补充充足的维生素C，防止维生素C遇热分解，对人体健康具有好处。熟吃：很多人会防止维生素C的流失，从而会觉得熟吃番茄不好，其实不然，番茄中含有大量的番茄红素，而番茄红薯在生吃的情况下是不容易被分解的，不利于人体吸收，将其炒熟再吃更有利于人体吸收番茄红素，维持人体健康。番茄无论是熟吃还是生吃，对人体健康都具有很大的帮助，它们各有各的好处，主要还是根据自己的喜好以及所想要汲取的营养进行选择。
生着吃有营养。生的西红柿可以补充，维C可以补充膳食纤维，可以补充钾元素，可以获得更多的番茄红素胡萝卜，可以补气血，可以美白。
我认为西红柿生吃会更有营养；因为生吃能够有效地防止营养流失，能够更好的被身体吸收，促进消化，补充相应的维生素。
我认为生者吃是比较好的。依据就是如果炒着吃的话就会导致水分的流失，营养物质不够多。会很干巴，
《西红柿是吃生的营养高还是吃熟的营养高?》
答：熟吃比生吃营养价值要高。西红柿加热至88摄氏度，虽然加热过程会导致其维生素C含量减少，但其番茄红素和其他抗氧化剂含量却显着上升。
