喝海带汤有什么好处? 喝海带汤的好处
喝海带汤能抵御寒凉。
海带里面含有大量的铁、碘以及钙,冬季坚持每天喝一碗海带汤,能够为身体补充充足的铁和钙,能够提高心肌以及肌肉的兴奋性,具有一定的产热能力。
另外里面含有的碘元素能够促进甲状腺术快速的分泌,促进身体中组织细胞的氧化,加快了皮肤的血液循环,从而增加了产热的能力。
从中医的角度上来说海带性寒,可以归肾经,具有温补肾气的功效,所以经常性的吃海带具有抵御寒凉的功效。
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海带是生活中常见的一种海藻类食物,适当吃有利于身体健康,为身体补充大量的铁、钙和碘。除此之外里面含有大量的碘化物,能够防止甲状腺肿大,具有降低血压的功效。
同时里面所含有的植物纤维以及不饱和脂肪酸能够把附在血管上的一些胆固醇排出体外,具有调理肠胃的功效。海带也能够提高身体的抵抗力和免疫力,降低血糖。但是甲亢患者不能吃海带,不然会加重病情。
参考资料来源:人民网—冬季喝海带汤有哪些好处?推荐4种健康吃海带方法
1、让秀发黑又亮
最护发的是海带,营养专家认为,经常食用海带不但能补充身体的碘元素,而且对头发的生长、滋润、亮泽也都具有特殊功效。
2、排毒增强代谢
凡是含有大量纤维的蔬菜,都可以促进肠道排泄,并吸附游离的脂质。海带的纤维丰富,并呈碱性,又增加了排毒功效。而且代谢率代表着一个人新陈代谢的能力,代谢率很低的时候,较少的热量供给机体,其他的能量就会转化成脂肪积蓄在体内。吃海带可以增强人的代谢率,增强代谢机能,让精神更加充沛,身材更瘦。
3、祛痰保护气管
人们平常吃的海带,就有祛除“老痰”的作用。海带味咸,性寒,归肝、肾经,其纤维素可以清除附在消化道上的细菌霉菌及废尘颗粒,减少痰的堆积,具有消痰软坚、利水消肿之功效。用于慢性支气管炎、哮喘治疗时,可做成海带糖浆或凉拌海带,坚持食用,“老痰”祛除则发病诱因消除,效果颇佳。
4、补钙易于吸收
海带是一种营养价值很高的蔬菜,与菠菜、油菜相比,除维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。每100克海带中含钙高达1177毫克,含铁高达150毫克,重要的是人体对海带中的钙元素的吸收率非常高,所以吃海带对儿童、妇女和老年人均有重要的保健作用。
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一、吃海带注意事项
1、脾胃虚寒者和患有甲亢的病人不能吃海带,因为海带里碘的含量比较高,这两种人食之会加重病情。
2、孕妇和乳母不要多吃海带,因为海带里所含的碘会随着血液循环或者乳汁进入到胎(婴)儿的体内,引起胎(婴)儿甲状腺功能障碍。
3、吃完海带后不要立刻喝茶,因为喝茶或者吃酸涩的食物都会影响人体从海带中吸收铁物质。
二、如何识别化学加工过的海带
1、看颜色
褐绿、土黄的海带才正常。褐绿色或者土黄色的海带是比较正常的颜色;墨绿色的海带是鲜海带经过烫煮后颜色变绿,再经过冷却、盐渍、脱水等工序加工而成,一般用作凉拌菜;而翠绿色的海带可能是经过添加色素浸泡而成,消费者在选择时要特别注意。
2、凭手感
褐绿色的海带挑选黏性大的,墨绿色的海带经过加工后,表面就没有什么黏性了。经过化学处理的海带,摸起来没有韧性。
3、闻味道
没经过漂染的海带,海鲜的味道比较浓厚,经过漂染处理过的海带,海鲜的味道就有所减少。
参考资料来源:人民网-吃海带必知三大禁忌 海带有什么养生功效
海带,又名海草,属褐藻门,海带科,是一种大型食用海藻。
海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。而且据科学测定:每100克海带中含有蛋白质8克、脂肪0.1克、胡萝卜0.57毫克、维生素B10.09毫克、B20.36毫克、烟酸1.6毫克、铁50毫克、磷216毫克、钴22微克及一定量的维生素C等。其糖、钙、铁的含量超过菠菜、油菜的几倍至几十倍。而且海带中还含有一些特殊的营养化学成分,如微量元素、褐藻酸、甘露醇等,对人们的身体健康都是十分有益的。
在食物中,海带的含碘量很高,每100克海带中就含有30-70克的碘。碘是人体中所必需的一种微量元素,是合成甲状腺的重要成分之一。人体如果长期处于缺碘的状态,将引发甲状腺肿大,从而影响身体健康。一次常吃海带可以及时地为身体补充所需的碘,防止甲状腺肿大病症的发生。而且孕妇更应该适当的吃点海带,补充碘的摄入量,以免造成胎儿发育不良、智力低下。同时有专家认为,由于人们日常对动物蛋白、精肉、白糖等摄入过多,易导致甲状腺分泌不足和皮肤代谢障碍,形成白发,因此建议常吃海带,以预防或减少头发变白。
中医认为,海带性味咸寒、无毒,具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效,所以常吃海带对身体健康很有利。如海带煮汤食用,常吃可治儿童高血压、冠心病;海带煮食或凉拌,常吃可治瘿瘤;而且海带与不同的食物搭配,还有更多的功效,如海带、江米、绿豆、红糖各适量,煮粥食用,可治皮肤湿毒搔痒;水发海带500克,洗净切块,煮熟捞出,加白糖250克拌匀,腌24小时后食用,每次服50克,日服二次,可治慢性咽炎;海带60克切丝、绿豆150克,一同煮熟,加红糖调味食用,可治儿童暑天热痱疖毒、痰热咳嗽等。
海带是一种碱性食品,经常食用会增加人体对钙的吸收,在油腻过多的食物中掺进点海带,可减少脂肪在体内的积存。
海带风味独特,食法很多,凉拌、荤炒、煨汤,无所不可。凉拌海带丝,清凉爽口,味美醇香;炒海带丝,加以萝卜丝、芹菜丝做辅料,色彩鲜艳,令人胃口大开;海带与豆腐同食在日本更是被认为是长生不老的妙药。
温馨提示:
海带虽好,但也不可以贪吃,请适量食用。同时由于海带味咸性寒,因此脾胃虚寒、肿胀、腹泻消化不良者需慎食;而且吃海带后不应立即喝茶,或吃葡萄、山楂等酸味水果,以免影响对矿物质的吸收。此外,由于海带中含有一中矿物质砷,如果体内聚集过多很可能以其酸性中毒,因此,食用海带前,请先用水漂洗,并最好在食用前使海带在水中浸泡24小时,而且注意勤换水,使砷的含量降至食品卫生符合的标准。
常吃海带好处多
海带具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效,所以常吃海带对身体健康有利。
一、将海带煮汤食用,常吃可治儿童高血压、冠心病。
二、取海带60克,煮食或凉拌,常吃可治瘿瘤。
三、取海带、江米、绿豆、红糖各适量,煮粥食用,可治皮肤湿毒搔痒。
四、取海带12克、小茴香6克,加水煎汤服用,可治睾丸肿痛。
五、将海带晒干研末,每次服用3克,日服三次,连服一个月至三个月,可治头痛、眼结膜炎。
六、取水发海带500克,洗净切块,煮熟捞出,加白糖250克拌匀,腌24小时后食用,每次服50克,日服二次,可治慢性咽炎。
七、取海带60克切丝、绿豆150克,一同煮熟,加红糖调味食用,可治儿童暑天热痱疖毒、痰热咳嗽等。
八、海带的含碘量很高,每克海带中含有300毫克至700毫克碘。碘是人体内一种必需的微量元素,是合成甲状腺的重要原料,人长期缺碘会出现甲状腺肿大,常吃海带能防治此病。
九、常吃海带有助于预防少白头的发生。
您好!(一).海带含有一种叫做“岩藻黄素”的物质,可以抑制人体肿瘤(特别是淋巴结肿瘤和妇科的乳腺肿瘤等......)的发展,还可以减肥。它是一种富含在紫菜、海带、海苔等海藻类中的类胡萝卜素。岩藻黄素在人体内可以抑制神经芽细胞肿瘤停止生长,降低生长速度的功能,从而预防癌变。 (二).含有丰富的碘和钙,对于女性的脱发、骨质疏松、甲状腺肿大很有疗效。 (三). 中医认为,海带性味咸寒、无毒,具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效。而且海带与不同的食物搭配,还有更多的功效。如:豆腐配海带,能防止肥胖、血管硬化、高血压、心脏病、骨痛病、肿瘤等多种疾病。所以常吃海带对身体健康很有利。 (四).下面我向您介绍一个预防内分泌系肿瘤(如:乳腺癌、甲状腺癌、鳞状上皮癌......)的好方法:海带200克,切成丝;带皮猪肉250克,切成小块,放入桂皮、八角、食盐用文火煨至烂泥状,凉冷成肉冻;将肉冻切成条或片状蘸白糖或醋食用,每日2~3次。欢迎您向我提问、探讨有关护肤美容、营养保健、疾病康复等问题,我的电子邮箱sdzywhc518@sohu.com愿您拥有健康、靓丽、快乐的每一天!!!
可以补钙,补充钠,以及微量元素.
有清理肠道,排毒,的作用. 从而强身,美容.
富含碘.
是很好的保健食品.
但是近年来,海洋污染严重,有的海域受到污染,
所以建议购买的时候,一定要选择信得过的厂家和品牌,
以免,吃了受污染的海带,
在体内积累污物毒素,虽当时没有太大问题,但时间长了,
对身体健康造成隐患.
祝你吃的健康,身体棒~!!!~~~