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黄花海带汤功效与作用 什么人能喝?

作者&投稿:公傅 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 海带是一种在水里生长的食物,可以搭配黑芝麻、木耳、菠菜、豆腐等食物一起吃。里面含有大量的钙元素、膳食纤维、碘元素等,对身体健康非常有好处。平时可以多吃一些海带。有利于消除水肿,还有补血养肝的作用。

黄花海带汤

1、将泡好的海带切丝,黄花菜切段,粉丝泡涨。

2、鸡蛋打在碗内搅匀,黑木耳洗净撕成小朵,白菜取菜心。

3、锅上火,加高汤烧开,把海带、黄花菜、粉丝、木耳、白菜心放入。

4、烧开后加入酱油、精盐,冲入鸡蛋液,撒胡椒粉、味精,勾芡出锅即可。

功效:清热利尿,解毒消肿,止血除烦,宽胸膈,养血平肝,利水通乳,利咽宽胸,清利湿热,发奶等功效;主治眩晕耳鸣、心悸烦闷、小便赤涩、水肿、痔疮便血等病症。

禁忌人群:皮肤瘙痒症者、哮喘病者、平素痰多者、肠胃病患者忌食。适宜人群一般人群均可食用。尤适宜孕妇、中老年人、过度劳累者。

黄花菜,又名岐女、忘忧、宜男、疗愁花、真筋菜、金菜、条参、绿葱根,学名叫萱草,中国古代常用“萱庭”、“萱堂”来代言母亲,因而民间称黄花为“母亲花”。因其颜色金黄,形状细长,所以又叫“金针花”。古代又称其为“忘忧草”,据《诗经》记载,古代有位妇人因丈夫远征,遂在家居北堂栽种萱草,借以解愁忘忙,从此世人称之为“忘忧草”。

黄花菜为百合科植物,是一种多年的生草本植物的花蕾。在我国已有二千多年的栽培史,自古以来就是一种美食。黄花菜花蕾呈细长条状,呈黄色,有芳香气味。因其花瓣肥厚,色泽金黄,香味浓郁,食之清香,爽滑,嫩糯,常与木耳齐名,均为“席上珍品”。

黄花菜被人们誉为“名菜、美花、良药”,黄花菜作为名菜,又被列为“四大素山珍”(香菇、木耳、冬笋、黄花菜)之一。宋代诗人苏轼有“莫道农家无宝玉,遍地黄花是金针”之说。

   

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