~
素食主义和食肉主义都不是健康的饮食方式，为了保持健康，营养应该全面均衡。蔬菜类食品虽然脂肪含量低，热量低，但水分丰富，其中水溶性维生素，尤其是维生素C和维生素E，含有多种矿物质成分，如钾、钠、镁、铜、硒等。并且还具有足够的膳食纤维。然而，由于缺乏脂肪，植物性食物缺乏脂溶性维生素，缺乏能量。除了大豆和产品，许多蔬菜食物不能提供丰富的蛋白质。
相反，动物性食品缺乏水溶性维生素，但富含维生素B12、维生素D和维生素B6，这些基本上只存在于动物性食品中。但容易产生恶性贫血和佝偻病，会影响牙齿、骨骼和骨骼的健康。此外，动物性食物富含血红素铁，可预防贫血，补充铁和血。植物性食物虽然也含铁，但属于非血红素铁，吸收率低，受植酸单宁酸和膳食纤维的影响，只能起到补充铁的辅助作用。此外，肉类含有丰富的能量和蛋白质，可以满足人体的能量需求。所以，要真正吃得健康，只有荤素结合才是最好的选择。
但如果非要选择只吃肉还是素食，对素食者来说更健康。素食提供的膳食纤维，素食是给不了的。膳食纤维对肠道菌群有益，可保护胃肠健康，防止便秘，预防心脑血管疾病。素食中还含有较多的抗氧化成分，对血管有保护作用。
因此，与肉类相比，它患慢性病的几率较低，但会有更多的营养缺乏症状，但这些可以通过饮食来补充。但是肉不一样。肉类热量和脂肪高，富含血红素和铁，大大增加了诱发心脑血管疾病的几率。肉类摄入过多也可能诱发癌症，所以相对来说，有素食者，但不是大部分肉食者。但要想吃得健康，还是需要两者结合。
都不太健康。因为正确的，健康的饮食习惯应该是荤素搭配，这样营养价值才高。
素食主义者更健康，因为肉食一般都是高蛋白高脂肪的食物，而素食都是健康绿色食物。
素食主义者更加健康，因为这些人吃的比较清淡，而且新陈代谢速度也比较快，同时也不容易出现三高或者是脂肪肝的情况，但是一定要注意合理搭配。
素食主义者更健康，素食里面含丰富的膳食纤维，维生素C和E，叶酸、镁、omega-6多不饱和脂肪酸，碳水化合物还有所谓的植物化合物，对身体有好处。长期吃肉吃多了热量过剩是会引起肥胖还有其他疾病的。
《素食者比肉食者更长寿?》
答：与吃肉者相比,素食带来的健康受益更大。素食者比肉食者更长寿。素食主义者死亡率低于肉食主义者,男性尤其明显。还有一些大型研究或综合分析也显示,少吃肉,更长寿,不吃肉,益处更多。当然,并非所有相关研究结果都一致,但显而易见的是,素食有助降低罹患Ⅱ型糖尿病、高血压和某些癌症的风险。 本回答由提问者推荐 已赞...
《总吃肉和从不吃肉的人相比,哪类人身体会更健康呢?》
答：肉食主义者认为不吃肉的话，生活就没有动力，没有精力去工作，但是素食主义者却认为蔬菜更有营养，比肉质更加好一点。 其实肉食主义的说法是有一定道理的，我们大脑的发育离不开蛋白质，吃肉，可以为我们身体的活动消耗提供大量的热量和脂肪，还可以为人类补血，让我们更加的有力气，但是吃很多的肉容易...
《素食主义者与肉食主义者相比,哪个群体会更加健康?》
答：素食主义者身体是不经造的。二、肉食主义者也是不健康的众所周知，肉食主义者无非就是喜欢吃肉，不爱吃蔬菜的人群，这类人如果只吃肉，很容易得患上高血脂，高血压，高血糖的，除此之外，身上的赘肉还非常多，就是一枚典型的肥胖人群，有些夸张点的素质主义者还喜欢吃肥肉，这样身体更加不健康了，虽然...
《爱吃肉的人和爱吃素的人,谁的寿命会更长呢?一项调查给出答案》
答：将受试者分为两组，肉食主义者和素食主义者，得出了这样的结论：研究人员表示，素食者的生物标志物更 健康 ， 生物标志物是可以反映一个人 健康 状况以及心血管类疾病、癌症以及其他慢性疾病的发展。后来有一位有科学家挑选出了200多名志愿者参加了测验，结果也表明，肉食者早死的风险更高。总而言...
《天天吃肉的人,和从不从吃肉的人相比,哪个更健康?别蒙在鼓里了》
答：如果非要反比哪个更健康，那么素食要比肉食更健康一些，因此肉吃多了，对于健康的影响真的是蛮大的。现在社会上的整体情况，就属于肉太多了，很多富贵病都是吃太多肉吃出来的。但是素食主义者也不要过于高兴，尤其是女性素食主义者，长期素食，对于健康也是很不利的。从只吃肉和只吃素的优缺点，我们可以...
《素食者要比肉食者健康得多》
答：提及素食，人们多有误解，总认为和肉食者比起来，素食者相对会瘦弱很多，也更容易被疾病找上门。事实上，据健康统计数字的不断显示表明，肉食者的患病率要比素食者高出很多，而事实也表明，素食者并不比肉食者虚弱到哪里去。除此之外，素食者从各个方面来说，也要比肉食者年轻许多。说起素食主义者，...
《长期吃肉的人和长期吃素的人对比,哪种人的身体更健康?》
答：地中海饮食帮你均衡“肉素比”从营养角度来说，肉、蛋、奶等动物性食物含有大量人体需要的营养成分，比如优质蛋白质、多种维生素和矿物质。不过，这些食物吃得太多也会带来健康问题。大家不妨参考《中国居民膳食指南(2016)》的推荐量，来合理安排“肉素比”：荤菜：每日畜禽肉类的摄入量为40~75克，水产品...
《天天吃素的人,跟天天吃肉的人相比,谁的身体好?》
答：生活好了，人们在吃上面也越来越讲究了，以前吃饱，现在就要吃好。然而很多人对吃好有一定的曲解，比如天天吃肉就是吃得好了。比如有些人是食肉一族，无肉不欢，认为肉才最具营养价值，吃肉才能补身体。不过，也有另一方人是素食主义者，坚持吃素才有益于健康，才能保持身材，认为不吃肉，才是真的吃...
《长期坚持吃素的人,身体会越来越棒吗?忠告:4种人别盲目吃素》
答：经过一段时间的追踪研究，研究人员发现素食者的生物标志物更加 健康 。生物标志物能反映一个人的 健康 状态以及心血管疾病、癌症、其他慢性疾病的发生和发展情况。从寿命上来看，素食主义者要比肉食主义者的寿命平均高出3.5年，也就是说，长期吃素的人要比长期吃肉的人更加长寿。从这里我们可以看出，...
《天天吃肉的人与不吃肉的人,身体健康有什么区别呢?》
答：如果非要反比哪个更健康，那么素食要比肉食更健康一些，因此肉吃多了，对于健康的影响真的是蛮大的。现在社会上的整体情况，就属于肉太多了，很多富贵病都是吃太多肉吃出来的。但是素食主义者也不要过于高兴，尤其是女性素食主义者，长期素食，对于健康也是很不利的。从只吃肉和只吃素的优缺点，我们可以...
