长期坚持吃素的人，身体会越来越棒吗？忠告：4种人别盲目吃素
在现实生活中，有的人无肉不欢，他们认为肉制品能补充身体所需要的蛋白质以及各种各样的氨基酸、维生素，从而提高身体素质。
而有的人却不爱吃肉，他们认为吃太多肉容易诱发肥胖和各种心脑血管疾病，世卫组织也曾公布红肉属于二a级致癌物，因此有的人从来不吃肉、只吃素食。那么对于长期吃肉的人和长期吃素的人来说，谁更长寿？
经过一段时间的追踪研究，研究人员发现素食者的生物标志物更加 健康 。生物标志物能反映一个人的 健康 状态以及心血管疾病、癌症、其他慢性疾病的发生和发展情况。
从寿命上来看，素食主义者要比肉食主义者的寿命平均高出3.5年，也就是说，长期吃素的人要比长期吃肉的人更加长寿。
从这里我们可以看出，长期吃素给身体带来的好处并没有大家想象的那么多，只不过是寿命高出了3.5年而已，并且长期吃素也有弊端。
1、营养结构失调
全素食主义者往往一点儿肉食都不吃，但是肉类中含有许多人体必须的氨基酸，而绝大部分的素食中基本是不含脂肪的。
而且长期素食意味着身体会摄入的法律的维生素以及膳食纤维，这样就会让身体的营养结构失去平衡，需要补充的微量元素得不到补充，进而让身体受伤。
2、脂肪肝
肉类中含有大量的蛋白质，这种营养物质是人体不可或缺的三大营养素之一。完全吃素的人缺少了肉食提供的蛋白质，人体就会不得不动用储存在脂肪中的蛋白质，这样一来，大量的脂肪酸就会进入肝脏之中，从而形成脂肪肝。
3、影响生育
对于女性来说，长期吃素会让体内的蛋白质、脂肪以及碳水化合物比例失去平衡，从而造成记忆力下降、内分泌失调等症状，甚至影响到女性正常的生育。
4、免疫力下降
人体通过摄入不同的营养元素来保证基本的功能运行，只有营养均衡才能提高身体的免疫力，而在缺少了肉食的能量补充后，人体的免疫力就会产生不同幅度的下降。
5、食欲不振
经常吃素的人会让肠胃发生一定的改变，因为素食对于消化能力的要求并不高，所以长期如此，身体分泌出的胃酸和消化酶就会不断减少，味觉也会降低，从而导致食欲不振的现象。
6、易患胆结石
人体内的胆汁主要由肝脏产生，而胆囊就是储存胆汁的器官，当食物进入消化道之后，胆汁就会自然分泌出来，帮助身体促进食物的消化。但若是长期食素，那么胆汁就得不到分泌，从而形成胆结石。
普遍认为，清淡饮食就是水煮青菜这样的“吃草”式饮食。
清淡饮食是相对于“肥甘厚味”而言的。所谓肥甘厚味，就是中医所说的膏粱厚味，一般是指非常油腻、甜腻的精细食物或者味道浓厚的食物。
所以，清淡饮食并非只吃青菜，只是建议不吃过于油腻、甜腻，以及味道过重的食物，若是用大量食用油炒，即使是青菜也不算清淡的饮食。
1、甲亢患者
出现甲状腺功能亢进症这种疾病后，此时应该避免吃素了。因为甲状腺功能亢进症患者，机体的代谢速度加快，而且交感神经变得兴奋。
如果此时依然吃素，容易导致能量供给不足，就会加重甲状腺功能亢进症带来的不良症状。像常见的体重下降，情绪波动，失眠，心动过速等都和甲状腺功能亢进症有关，此时需要保证有充足的营养供给，才能防止体重下降明显。
2、儿童
在儿童生长发育的过程中，如果缺乏营养成分，往往会导致儿童生长迟缓，甚至表现出抵抗力下降。因此，在儿童发育的过程中，各种营养元素都需要补充，不出现素食行为，以避免其生长发育受到限制。
3. 孕妇
在怀孕期间，除了注意身体的维持外，妇女还需要通过 健康 的饮食来照顾自己的身体。如果你在怀孕期间不注意饮食问题，通常素食会影响妇女的 健康 ，甚至对胎儿的影响。
怀孕期间，孕妇主要需要为胎儿提供营养。如果你是素食主义者，很容易导致缺乏某些营养和 健康 问题。因此，怀孕期间必须没有素食行为。
4、肿瘤患者
肿瘤是一种消耗性疾病，子啊恢复期间营养很重要，如果营养不良，会影响的治疗效果和恢复，尤其对于放疗和化疗的患者更应增加蛋白质和维生素的摄入量，从而提高机体的免疫力，提高抵抗疾病的能力。
1、吃素时多吃粗粮坚果补充铁锌
长期吃素很容易缺铁，造成贫血、脸色苍白等情况。同时，吃素也会造成缺锌，影响身体正常发育。这时，可以多吃粗粮、豆制品、核果类以及红糖，可以补充锌和铁。
例如可用全麦面包代替普通面包，用红糖代替白糖，多吃黑米、黑芝麻、黑木耳等黑色食品。
2、 吃素时多吃谷豆类补充蛋白质
由于植物蛋白质属于不完全蛋白，完全吃素可能就会缺乏一种至几种身体必需的氨基酸。而将谷类和豆类一起食用时，就能很好的提高蛋白质的质量，比如红豆饭、八宝饭都是不错的选择。
3、吃素时多吃海产品补充维生素
动物内脏、蛋、奶类等食物含有丰富的维生素，可是完全素食的人就会无法获取这些必要的维生素。这时，可食用海藻、紫菜、海带等食品，可以增加维生素B12的摄入。同时，最好再服用一些复合维生素。
4、吃素时适当吃些肉食补充脂肪
素食者是比较厌烦油腻食物的，但是，无特殊情况，建议最好还是适当摄入一些肉食。其实，适量摄入有益的脂肪类不但有益于 健康 ，还能够起到防癌的作用。
5、吃素时多吃乳制品补充钙质
钙是保持人体正常工作所需要的一种关键元素。素食者往往无法从肉食中获得钙的补充，因为他们基本上不饮用乳制品，所以也无法从中获得必要的钙补充。
