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追其原因主要是小面积种植效益低，大面积机械化种植难销售。一亩高粱年产量大约在700-1000斤左右，高粱的销售价格在1.5-2.3元之间，这样算下来一亩高粱地一年的产值只有1000-3000元左右，除去人工、肥料、养护成本，利润率比较低。
如果放大一百倍，采用大面积机械化种植，提高产出，但销售起来比较困难，我们通常所讲的五谷中是没有高粱的，老百姓的饮食习惯也没将高粱做为主食，更多的时候都是用来酿酒，如果在当地没有大规模的酒厂专门收购的话，是比较难销售出去的。
当然，这也不能一概而论，曾在网络上看过一个新闻，贵州有个人与农户合作大面积种植高粱而初具成效，从开始的100亩，发展到后来的种植500亩。按一亩地纯收入300元计算，一年也有个十几万。我们知道贵州有很多大型酒厂，最出名的就是茅台，这些酒厂大量需求高粱用来酿酒，这也刺激了当地的农户种植，相对于其他作物，种植高粱是比较保险的农产品。
通过上面一些数据，高粱是一种利润率比较低，农业副加值少的农产品，也是在没有销售渠道的情况下不宜种植的农产品，所以就不再分析它的种植前景了。总而言之，做任何农产品生产都有赚钱，也有亏损的，能不能赚到钱，最终还是要看市场看有没销售渠道，种出来的东西再好没人买，也创不出利润。
从目前市场价来看高粱的价格在2元至2.2元/斤，比较小麦和玉米价格来看，还是比较乐观的。一般在种植一亩高粱的时候，种子需要2斤，亩产量高粱籽约500斤，同时还能产出高粱秸秆在1万斤左右。所以种植一亩高粱的经济收入要比玉米和小麦的收入多，前景还是比较好的，不过高粱种植普及率低，需要广大农户们因地制宜来种植高粱，这样才能有不错的收益。
如今在农村种高粱的人并不是很多，种植高粱的前景特别好，因为现在很多都是机械化种植，而且越来越多的人希望吃到有机食物，所以种植高粱的前景很好。
非常多。种植高粱非常有前景，因为我国粮食比较紧缺，所以种植高粱，有非常广阔的发展前景。
《曾是养活国人的“救命粮”,也是我国铁杆庄稼!为何高粱越种越少...》
答：因此高粱在过去非常受欢迎。但现在，人们的生活水平提高了，不仅追求吃饱，更追求吃好，对食物的营养价值有了更高的要求。无论是口感还是营养，高粱都无法满足现代人的需求。随着食物种类的丰富，人们更倾向于选择味道更好、营养价值更高的食物。因此，许多农民为了满足市场需求，已经不再种植高粱。
《高粱既然是一种粮食,为什么现在很少有人种植了?是没有人吃吗?》
答：高粱现在被用作酿酒。而且现在人们的生活水平得到了提高，因此没有人会去吃高粱这种粮食。
《高粱也是一种粮食,为什么现在很少有人种植了?原因出在哪里?》
答：在20世纪70年代的时候，高粱在我国是一种非常重要的农副，那个时候一年的总产量就能够超过1,000万吨，我国北方的大部分地区都会种高粱地，但是现在却消失了，我国从之前的一个种植高粱的大国变成了要依靠高粱进口。高粱现在之所以没有人去种植了，就是人们的饮食越来越丰富了，吃东西的结构发生了变化，...
《高粱既然是一种粮食,为什么现在很少有人种植了?是没有人吃吗?》
答：高粱曾经是一种重要的粮食作物，但随着时间的推移，它的种植量有所减少。高粱主要用于酿酒工业，而且随着人们生活水平的提高，对于高粱的需求更多地体现在酒类产品上，而不是作为主食。因此，在某些地区，人们可能不再直接以高粱为主食，但这并不意味着高粱没有人在食用。
《高粱也是粮食,为什么现在很少种植了?》
答：明清年间我国北方的人口激增，可耕地面积却长期没有增长，加上经常有水旱灾害收成不好，就导致很多人饿肚子，由于一些地方不适合种小麦，所以就大面积种植了高粱，并且能在各种自然灾害下旱涝保收，确保了当时的老百姓能有活命粮吃。高粱的作用在明清时期和我国的近代历史上，高粱是一种主要的农作物，虽然...
《讲一下,为何现在很少有人种高粱了?》
答：最主要的原因就是生活材料的变化。过去村里人种高粱是因为高粱杆是一种很实用的生活材料。农村自建房的“棚顶”都是用高粱杆勒的，高粱杆是自建房的一种必备原材料。自己种了高粱，除了吃高粱米饭，秸秆因为有这个神奇的功能秸秆能卖好多钱补贴家用。还有那种青砖青瓦的老式房子，高粱杆还能做烟筒，还能...
《高粱也是一种粮食,为什么种的人却很少?》
答：生活带来了很多不便，所以农民慢慢不愿意植物。由于种植高粱生产不高，价格并不贵，收益的时间要多得多，在同样的条件下，农民也放弃种植高粱，选择其他农民，更加省，省级工人。第三，鸟非常严重。高粱是一种鸟类喜欢吃的人群。在过去，有许多农村植物。即使他们被鸟类吃掉，也没有大的障碍，现在大多数农民...
《曾经农村里有很多农民种植高粱,为何现象很少见人种了?》
答：3. 农民转而种植经济价值更高的作物。在山区，由于土地有限，水田必须种植稻米以保障家庭米食需求，旱地则用于种植玉米、小麦、高粱和油菜。随着温饱问题的解决，农民开始寻求提高生活水平和增加收入。因此，许多原本种植谷物的土地改种了茶树和桑树，这些成为农民重要的经济来源。如今，农村种植粮食的现象越来...
《高粱也是一种粮食,为什么现在却很少有人种植了?》
答：做成米饭或者粑粑，偶尔吃一两顿还可以，时间长了就没人吃了，所以现在很少人种植了，时不时会看到田边地脚种植有几棵，也只是为了做刷锅把而故意栽种的。农民不种高粱，主要原因不是因为产量不高的问题，而是没有销售渠道的问题。当有销售渠道之时，我相信很多农民都会种高粱而弃玉米的，因为种植高粱比...
《高粱其实也是一种粮食,为啥现在很少有人种了?》
答：但是迄今为止，在农村很难看到高粱的生长，现在农民为什么不愿意种植高粱呢？ 其实有三个理由。食用价值不高，用途减少高粱也是粮食，但它是粗粮，口感和细粮差距还很大。 人们不喜欢吃。 高粱可以用来酿酒，但在生活中高粱的食用价值不高。过去农村多把高粱茎、高粱穗用于生产生活用品，但相对来说制作工艺...
