讲一下，为何现在很少有人种高粱了？
作者&投稿：宁华 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
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最主要的原因就是生活材料的变化。过去村里人种高粱是因为高粱杆是一种很实用的生活材料。农村自建房的“棚顶”都是用高粱杆勒的，高粱杆是自建房的一种必备原材料。自己种了高粱，除了吃高粱米饭，秸秆因为有这个神奇的功能秸秆能卖好多钱补贴家用。还有那种青砖青瓦的老式房子，高粱杆还能做烟筒，还能做蒸馍的“锅篦子”，高粱穗脱粒后还能做我们这土话叫“锤锤”的一种锅刷，还能做好多好多的生活用具，种高粱的人家基本上都是为了获取“高粱杆”才种的，可是现在情况发生了变化，农村自建房的棚顶（天花板）都用保温材料了，锅刷、烟筒、“锅篦子”什么的也都能买来了，没人自制了，高粱米又不好吃，种的人就少了。
高粱的产量低，而且又不好吃。高粱虽然是粮食作物，和别的粮食相比实在是不好吃，，但绝对是健身减脂的好食物，它里面含有单宁类的物质，吃起来有点苦涩的味道，一些地方把高粱用作饲料，以前的老一辈的生活条件不好，很难吃到白面的，那时候种的高粱多，都以高粱为主食的，现在生活条件好了，年轻人都不喜欢吃这个味道，偶尔吃一顿可以的，不能像玉米白面似的天天吃。以前的高粱秸秆是农村建房的建筑材料，现在人都用不上了，高粱穗还可以做扫把，现在用这样的扫把少了，都换成了塑料的了。记得以前妈妈就种过高粱，一到快成熟的时候，最容易招到小鸟的袭击，这些小鸟太厉害了，成群结队的来吃。种了一小片的高粱还不够鸟吃的呢！于是妈妈就做了个稻草人放在地里，来吓唬小鸟，这样能少被吃点。
我的家乡离莫言红高粱里的实际地点只有20公里，小时候我们这也是满眼的红高粱！不过现在已经很少有人重了！我个人认为主要是人的原因！其实没人种高粱，主要原因肯定不是价格和产量的原因，高粱虽然价格低，像我们这零卖高粱的价格并不比大米便宜！高粱有个优点就是好养活，旱涝保收！产量也并不是低到不能接受的地步！实际上产量还不错，真正的原因是，现在人都懒了，高粱的根特别硬，一般收割都是砍到高粱杆，根和茬就就在地里了，以前都是人工刨出根来继续种其他庄稼，可现在农村很难找出再去刨地的人了！没人刨地，也就意味着种完高粱下一季庄稼就没得种！即便种了，庄稼也长的不好！而种麦子，玉米都是全机械化的了，连续种即可，没有那么费事了！
高粱的价格太低了。主要是国外的高粱价格太低了，都从国外买进，因为外面的高粱便宜，所以导致我们这里的价格涨不上去，种的人就特别少了，在城市里，随便的找个工作，都比在家里种高粱强，收益太低了。最主要的问题是经济效益不行，只有一些上了年纪的人种一点自己用，现在的年轻人都下不了这份力了。
高粱的回收是一个问题，据了解，高粱有段时间都是个人商贩回收，价格不稳定，回收的时候很多不是现钱，农民本来就没有利润，外加不稳定，还有就是相对于玉米来说，高粱的种植比较麻烦，高粱成熟以后，打高粱的过程要比玉米更消耗人工和体力，所以种植的就少了！
高粱的产量低，而且又不好吃。高粱虽然是粮食作物，和别的粮食相比实在是不好吃，，但绝对是健身减脂的好食物，它里面含有单宁类的物质，吃起来有点苦涩的味道，一些地方把高粱用作饲料，以前的老一辈的生活条件不好，很难吃到白面的，那时候种的高粱多，都以高粱为主食的，现在生活条件好了，年轻人都不喜欢吃这个味道，偶尔吃一顿可以的，不能像玉米白面似的天天吃。以前的高粱秸秆是农村建房的建筑材料，现在人都用不上了，高粱穗还可以做扫把，现在用这样的扫把少了，都换成了塑料的了。记得以前妈妈就种过高粱，一到快成熟的时候，最容易招到小鸟的袭击，这些小鸟太厉害了，成群结队的来吃。种了一小片的高粱还不够鸟吃的呢！于是妈妈就做了个稻草人放在地里，来吓唬小鸟，这样能少被吃点。
我的家乡离莫言红高粱里的实际地点只有20公里，小时候我们这也是满眼的红高粱！不过现在已经很少有人重了！我个人认为主要是人的原因！其实没人种高粱，主要原因肯定不是价格和产量的原因，高粱虽然价格低，像我们这零卖高粱的价格并不比大米便宜！高粱有个优点就是好养活，旱涝保收！产量也并不是低到不能接受的地步！实际上产量还不错，真正的原因是，现在人都懒了，高粱的根特别硬，一般收割都是砍到高粱杆，根和茬就就在地里了，以前都是人工刨出根来继续种其他庄稼，可现在农村很难找出再去刨地的人了！没人刨地，也就意味着种完高粱下一季庄稼就没得种！即便种了，庄稼也长的不好！而种麦子，玉米都是全机械化的了，连续种即可，没有那么费事了！
高粱的价格太低了。主要是国外的高粱价格太低了，都从国外买进，因为外面的高粱便宜，所以导致我们这里的价格涨不上去，种的人就特别少了，在城市里，随便的找个工作，都比在家里种高粱强，收益太低了。最主要的问题是经济效益不行，只有一些上了年纪的人种一点自己用，现在的年轻人都下不了这份力了。
高粱的回收是一个问题，据了解，高粱有段时间都是个人商贩回收，价格不稳定，回收的时候很多不是现钱，农民本来就没有利润，外加不稳定，还有就是相对于玉米来说，高粱的种植比较麻烦，高粱成熟以后，打高粱的过程要比玉米更消耗人工和体力，所以种植的就少了！
