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曾经农村里有很多农民种植高粱,为何现象很少见人种了?

作者&投稿:史的 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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第一,山区农村种粮主要是养家糊口

山区农村,本来田地就很少。过去农民种粮食,也不是为了卖粮,只为了填饱肚皮,解决温饱问题。因为不管怎么种,地都只有那么多,产量上不去。除了自家食用之外,剩不下来多少。早几十年还有交公粮的义务和责任,虽然后来变成了农业税,紧接着在2006年取消了。但是农民依然没有办法靠卖粮食来赚钱。所以在我们当地,自从外出打工流行之后,在家种粮食的就非常少了。大多数青壮年劳动力都外出打工去了,留在家里的都是些老人和妇女。所以除了种一部分水稻,够自家吃的以外,其他的谷物种的就非常少。一方面是忙不过来,人手有限,另外一方面种了也没什么用。

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第二,老一辈人丧失劳动力之后谷物渐渐稀少

以前爷爷奶奶在世,他们是过苦日子过来的,吃过草根树皮,所以对饿肚子印象深刻。那个时候家里人口多,所以种的粮食种类也就更多一些。虽然等他们年老之后,其实已经不愁吃的喝的(虽然仍然没钱),但是除了吃大米之外,他们偶尔还是会怀念高粱面和玉米面,偶尔做顿馍馍或者是疙瘩汤,吃的贼香。小麦更是不可或缺的面食,做面疙瘩,做馒头,扯面条,包饺子,这些都是自家种的小麦。我们当地还流行一种麦酱,主要原料就是小麦。我小时候家里熬麦芽糖,同样也会种大麦和小麦。而等到爷爷奶奶老了,干不动了之后,家里就很少种这些东西了。即使偶尔想吃,市面上也买得到。

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第三,换种经济价值更高的农作物

前面已经讲过,山区田少地少,水田要种稻子,解决家里吃米的问题,所以一般不能动,仍然需要继续种植。但是种植玉米、小麦、高粱、油菜的旱地,就变得更加重要。因为农民在温饱问题解决之后,考虑的是如何改善生活,如何获得更多的经济收入。除了外出打工之外,留在家里的农民就要从仅有的土地上来想办法。因此,原来种谷物的土地,全部改种了茶树桑树。茶叶和蚕茧是我们老家农民最重要的经济收入来源。

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现在农村种粮食的越来越少。除了上面所讲的几个原因之外,最重要的还是人口流动比较大,青壮年外出打工的多,家里的土地抛荒严重,没人种。但这就是山区农村的一种现实。也许平原地区可以靠规模来产生效益,但像我们这样的山区地太少了,根本就没有规模,也没有办法使用机械化来代替人力。所以山区农村种粮食是一件吃力不讨好,既挣不到钱又十分辛苦的事情



用量少,销量少,收入相对其他农作物低,以前物资匮乏科技没有现在发达,利用高粱杆做炕席穿盖帘子,盖房子铺房盖等占重要地位,那时人们主食是玉米面贴饼,高粱米饭,大米白面是奢饰品,随着社会的发展生活质量的提高,玉米面高粱米被大米白面替代,高粱杆也结束了它的历史使命,种的就少了

因为高粱现在还是没有多少市场的,很多人都不会再吃高粱,所以高粱基本上也没什么用了,都被其它的东西代替了。

以前农民种高粱是为了自己使用,可以拿高粱杆做一些家具,现在家具都可以进行购买了,而且以前产的高粱都没有吃完。

因为它的种植很复杂。而且收割的时候也比较麻烦。要进行加工才可以出去售卖。

《曾是“救命粮”的高粱,如今又为何被人唾弃?》
答:高粱曾经被华北平原的人们视为救命粮,可以说让很多中国的农民对它非常的有感情,我们也经常能够在诗词歌赋中听到有关高粱的词句,但是如今却遭到了农民们的抛弃,这主要因为高粱毕竟是一种产量有限的粗粮,虽然能够抗灾害,但是作为一种经济作物,明显不是农民的最佳选择。高粱于小麦和水稻等主粮相比,它...

《高粱也是一种粮食,为什么现在却很少有人种植了?》
答:这就是由于高粱它本身的经济性价值,其实相对于小麦和水稻来说是有着很多的欠缺的,所以说才会被很多的人直接选择种植小麦和水稻而放弃高粱这样的一种经济性能并不是非常强的植物。现在农民他们在种地的时候,其实比较考虑到的一个问题,就是这样的一个植物到底能够产生多大的经济效益。他们种植这些作物的...

《高粱其实也是一种粮食,为啥现在很少有人种了?》
答:产量不高,价格不高,收成麻烦虽然说高粱适应环境很强,但其产量不高,价格也不高,收获时还很麻烦。 高粱不会一次成熟,所以需要分批收获。 这也给现在快节奏的农村生活带来很多不便。 因此,农民不想慢慢种植。既然种植高粱产量不高,价格也不高,所以收获的时间还是人力多,在同等条件下,农民也放弃...

《高粱也是粮食,为什么现在很少种植了?》
答:抗灾活命粮高粱的口感虽然不怎么样,可是它的根系比较发达,是一种耐涝耐旱的农作物,在和平稳定物质丰富的年代没多大作用,可是在灾荒年间却有难以替代的救命粮作用。明清年间我国北方的人口激增,可耕地面积却长期没有增长,加上经常有水旱灾害收成不好,就导致很多人饿肚子,由于一些地方不适合种小麦,...

《酿酒常用的高粱,为何农民很少栽种呢?》
答:6. 粮店内销售的高粱通常是杂交品种,口感较差。7. 农民种植高粱的经济效益很低。过去,由于家家户户都养殖牲畜和家禽,这些家庭副业支撑了家庭开销。因此,农民多在干旱或渠岸地头等地种植高粱。尽管产量低、经济效益差,但由于当时农产品交易少,农村市场未完全开放,农民还能自给自足。8. 现在,农民会...

《老照片:百年前河北的农家生活,晒高粱你真的见过吗?》
答:随风摇摆的高粱。高粱属于粗粮,我国传统的五谷之一,是当时北方农民的主要食粮。以前种植高粱非常普遍,因为它具有广泛的适应性,耐寒又耐涝,无论平原还是贫瘠的山地,均可种植。正在扬场的老农。农村里的扬场,有多少人还记得呢?农民用木锨、木叉等农具,播扬刚刚打下来的谷物、豆类等,借助风力去掉壳、...

《重庆彭水特产:彭水高粱》
答:彭水高粱的基本介绍 在重庆彭水,历来就有种植高粱的习俗,在大多数农村家庭里都能看到与高粱有关的小吃和物件的影子。用高粱可以酿酒,也可以做成风味小吃高粱粑;高粱秆可制成糖或生食;高粱的穗可制扫帚或炊帚,嫩叶阴干或晒干后可作饲料。高粱米最适合做一种叫高粱粑的点心,在彭水广为流传,以前...

《酿酒常用的高粱,为何农民很少栽种呢?》
答:第一,种植高梁的经济效益很低。过去农民种植高梁是因为家家户户都养殖牲畜和家禽,这些家庭幅业收入支撑着家庭的日常开销,如果不种植高梁那么喂养这些就是很大的问题,所以,农民大多都选择在干旱,或渠岸地头等垦荒出来的地种植。虽然它产量低,经济效益差,但那时农产品交易就少,加之农村市场没有完全...

《贵州瓮安茶苗基地种高粱以短养长》
答:农业局的"抗旱保春耕效劳队"正深入田间地头,指导农民种植高粱、辣椒和黄豆,以短期作物为茶苗创造有利环境。预计不久后,高粱将长到30厘米,为茶苗提供遮阳和改善土壤,促进其生长。除了技术援助,瓮安县还帮助农民与外商签订合同,承诺以每公斤4元的保底价回收高粱。这不仅减轻了茶农的经济损失,也确保...

《为什么很多农村地区很少种植高粱了呢?》
答:最后,剩下的高粱茬头子都有用,可以用来砌红薯窖口。过去高粱浑身都是宝,所以现在很多地方都在种。现在,所有的高粱用品都有替代品了,高粱做为粮食不如水稻小麦玉米高产,高粱粒除了人们吃怀念的老口味之外,就是造酒和喂鸽子。房顶都是钢筋水泥不用秫秸了,笤帚改吸尘器和墩布了,厨房的盖帘改塑料...

   

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