老照片：百年前河北的农家生活，晒高粱你真的见过吗？

作者&投稿：农超（若有异议请与网页底部的电邮联系）

村子里的老人和孩子，他们在晒高粱。1917年，美国社会学家西德尼·甘博游历山海关、北戴河时拍摄了大量照片，通过这些照片我们可以领略河北秦皇岛地区百年前农家生活的真实面貌。它们保留了很多农业社会的原始韵味。

卖大蒜的老汉。总体来讲，1917年农民的生活水平还是很低，风调雨顺的时候尚能填饱肚子，一旦遇到旱涝灾害，难免要忍饥挨饿。在饮食结构中，粗粮占主要地位，要到过节才能吃一点大米白面。至于肉，那确实是奢侈品，一年到头吃不到也不奇怪。

随风摇摆的高粱。高粱属于粗粮，我国传统的五谷之一，是当时北方农民的主要食粮。以前种植高粱非常普遍，因为它具有广泛的适应性，耐寒又耐涝，无论平原还是贫瘠的山地，均可种植。

正在扬场的老农。农村里的扬场，有多少人还记得呢？农民用木锨、木叉等农具，播扬刚刚打下来的谷物、豆类等，借助风力去掉壳、碎叶和尘土，以便利储存或者便利磨面。在扬场时候，一定得有个人在扬过的粮食上用扫帚捋那些没有被风吹出去的谷壳、碎叶。

农民用驴子驮着两筐蔬菜，沿街出售。筐里装的蔬菜像是黄瓜，很可能产自自家菜地。那个年代已经开始了缓慢的工业化，但是自给自足的农业经济还是占据主流地位。农民们将吃不完的粮食蔬菜拿出来买，然后买回自己需要的衣物、农具等。

穿肚兜的小女孩。民国初年，对女孩来说一大进步就是不再裹脚了，国家明令禁止裹脚，解放了广大女性，提升了她们的社会地位。虽然还有保守的父母为女儿裹脚，但这种情况相比清末已经大为减少。

是的，我见过，在有些偏远的地区，依然保存着这样的劳作传统。

没有见过这么宏大的场面，现在像这种场面，只有在电视上才能看到，轻易是见不到这么壮观的晒高粱场景，漫山遍野的高粱，让人看了，不禁感叹

我是南方人，高粱是北方农作物，所以晒高粱我从没见过，我见过晒水稻、小麦，只在电视画面里见过晒高粱。