保健食品有哪些 保健品都包括什么？
保健食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能
调节人体的机能，适于特定人群食用，但不能治疗疾病。
《保健食品注册管理办法(试行)》2005年7月1日正式实施，严格定义：保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。
保健食品，一提供营养；二提供增加人体食欲的色、香、味、形；三调节人体机能。
标准规定，保健食品应有与功能作用相对应的功效
成分及其最低含量。功效成分是指能通过激活酶的活性或其他途径，调节人体机能的物质，主要包括：
1、多醣类：如膳食纤维、香菇多醣等；
2、功能性甜味料(剂)：如单糖、低聚糖、多元醇糖等；
3、功能性油脂(脂肪酸)类：如多不饱和脂肪酸、磷酯、胆碱等；
4、自由基清除剂类：如超氧化物岐化酶(SOD)、谷光甘酞过氧化酶等；
5、维生素类：如维生素A维生素C维生素E等；
6、肽与蛋白质类：如谷光甘肽、免
疫球蛋白等；
7、活性菌类：如聚乳酸菌、双岐杆菌等；
8、微量元素类：如硒、锌等；
9、其他类：二十八醇、植物甾醇、皂甙(
苷)等。
保健品大体可以分为一般保健食品、保健药品、保健化妆品、保健用品等。
1.保健品是保健食品的通俗说法。
2.保健食品具有食品性质，如茶、酒、蜂制品、饮品、汤品、鲜汁、药膳等，具有色、香、形、质要求，一般在剂量上无要求;
3.保健药品具有营养性、食物性天然药品性质，应配合治疗使用，有用法用量要求，目前带"健"字批号的药品;保健化妆品具有化妆品的性质，不仅有局部小修饰作用，且有透皮吸收、外用内效作用，如保健香水、霜膏、漱口水等;
4.保健用品具有日常生活用品的性质，如健身器、按摩器、磁水器、健香袋、衣服鞋帽、垫毯等。
扩展资料：
保健品主要是能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。保健品种类繁多，主要作用有增强免疫力、辅助降血脂、辅助降血糖、抗氧化、辅助改善记忆、缓解视疲劳、促进排铅、清咽、辅助降血压、改善睡眠、缓解疲劳等等。像脑白金，黄金搭档等等都属于保健品。
参考资料：百度百科：保健品
保健食品必须是口服，常见的如药品剂型：口服液、胶囊、颗粒、片、软胶囊、颗粒、粉等，另外还有些食品形态的：硬糖、软糖、酒、茶、牛奶、醋等。我们在选择保健食品剂型的时候可以开阔一些，针对不同的人群就可以选用不同的剂型。
什么是保健食品？
保健食品在中国已经有了2000多年的历史，最大的优点和特色就是把传统的养生科学和现代的保健科学相结合，在普通食品内加人一些保健成分，这样就具有了新的保健功能。
保健食品的概念
1．具有特定的保健功能；2．适合特定的人群食用；3．用于调节身体机能，不以治疗疾病为目的。
保健食品与食品最根本的区别就是保健食品可以声称它具有某种功能，所以它可以在产品的标签上、说明书里或者在广告里可以声称具有保健功能，一般食品是不可以的。
保健食品与药物也是不同的，药物是为病人所设计的，以治疗疾病为目的，保健食品是针对所谓的亚健康人所设计的，处于亚健康状态的人食用保健品后可以成为健康人而不会向病人的方向发展。因此保健食品具有增进健康的作用，很多国家称之为健康食品。
保健食品是不以治疗疾病为目的的，生病后还是要吃药，食用保健食品是不起作用的。
保健食品有哪些功能呢？
现在卫生部受理的保健功能有22项，包括免疫调节。调节血脂、调节血糖、调节血压、延缓衰老、减肥、耐缺氧、抗疲劳、抗突变、抗辐射、清咽润喉、促进生长发育、促进泌乳、促进排铅、改善睡眠、改善视力、改善骨质疏松、改善记忆、改善营养性贫血、对化学性肝损伤有辅助保护作用、改善胃肠道功能（调节肠道菌群、促进消化、润肠通便、对胃肠激膜有辅助保护作用）
美容（祛痤疮。祛黄褐斑、改善皮肤水分和油分人
一般来说目前一个保健食品最多只有两项保健功能，早期我们批准的保健食品有三四项保健功能，个别的可能还有五项保健功能。
哪些人群适合使用保健食品
一般而论有三类人群：
1．处于亚健康状态的人群如年老体弱、长期处于疲劳状态、失眠、生理性肥胖等。
2．健康特殊人群，虽然健康但是有特殊的生理需要，如儿童在生长发育阶段需要增加营养、运动员由于消耗太大为了提高运动能力也可以食用保健食品。
3．病人，如糖尿病、高脂血症、高血压、大病后的康复期等，适当地运用一些保健食品有利于恢复健康。应该强调的是保健食品不是药品，不能代替药物治疗。
如何选择保健食品呢
1．要选择合法的、合格的保健食品。
2．各取所需，要根据自己的实际需要选择保健食品。
3．看清保健食品的说明。
4．不要在小商小贩处购买。我们建议消费者在比较大的超市或商店选购保健品，因为这些卖场有比较规范的进货渠道，出售假冒保健品的可能性是比较少的。
高血脂一定注意饮食，高热量的不要吃，还有就是喝点草晶华也是不错的.
哪些保健食品物美价廉？抗氧化食物和食用菌类效果更佳
