每人每天吃几个西红柿最好?
最好是生吃。熟吃番茄,维生素至少要损失30%左右,因此以生吃为佳,但在吃之前一定要洗净。注意在空腹时不要吃番茄,空腹时胃酸与番茄中的胶质等物质会引起化学反应,生成结石。未成熟的番茄也吃不得,未成熟的番茄中含番茄碱,食后常出现口涩和不舒适的情况,严重者还会中毒,发生恶心,呕吐和头晕乏力等症状。 西红柿不仅营养丰富酸甜可口,而且还可防治多种疾病。 1.治疗牙龈出血:牙龈经常出血的人,可把西红柿洗净作水果吃,连吃半个月左右即可。 2.退高烧:榨取西红柿汁和西瓜汁各半杯,混合饮服,每小时一次。 3.消暑热:选用上等西红柿2个,洗净切片,加盐少许,煎汤喝。 4.降血压:高血压者可在每天早上取上等西红柿2个,洗净空腹吃,有一定疗效。 5.美容:榨取西红柿汁适量,加白糖少许,搅匀后涂于脸、手等外露部位,能使皮肤变得洁白,细腻,同时还可增强皮肤的抵抗力。 6.治夜盲:患有夜盲的人,可榨取番茄汁和马铃薯汁各半杯,混合饮服,每日早晚各一杯,连服五日为一疗程。 据计算,每人每天吃上2、3个番茄便能满足一天对维生素和矿物质的需要
不用每天吃,如果要是每天都吃大一点的两个,但是都要饭后吃,不要空腹吃
每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。
番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1.维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、番茄素、糖类、有机酸、纤维素。
吃生的能补充维生素C,吃煮熟的能补充抗氧化剂,如番茄红素、胡萝卜素。
对番茄来说,熟吃比生吃总体营养价值要高。虽然加热过程会导致番茄中的维生素C含量减少,但与此同时,番茄中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却出现显著上升。加热时间越长,番茄红素和其他抗氧化剂增幅越大。番茄红素作为一种抗氧化剂,其对有害游离基的抑制作用是维生素E的10倍左右,可降低人患癌症和心脏病的风险。
西红柿不要空腹吃,那样对肠胃不好的,你可以先吃个黄瓜。再吃西红柿。中午晚上各两个。反正也没什么热量。还能减肥。
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