复合蛋白饮品和纯牛奶的区别
作者&投稿：常磊 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
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复合奶与纯牛奶的区别是定义不同。纯牛奶是生牛乳经灭菌后直接包装的牛奶，不含有任何添加剂，所有的营养全部来自于牛奶本身，味道也是牛奶本身的味道。复合奶是将脱脂奶粉和无水奶油分别溶解后按正常比例混合，再加入50%的鲜奶混匀而成的。复合奶中的各种营养成分接近鲜奶，主要用于调节鲜奶市场供应。在鲜奶生产旺季时，将鲜奶加工成脱脂奶粉和无水奶油储存备用，当鲜奶生产淡季或市场需求量增加时，再做成复合奶出售。
复合蛋白饮料是指以乳或乳制品，和不同的植物蛋白为主要原料，经加工或发酵制成的饮料。
一般来说，复合蛋白饮品采用大豆和乳清蛋白为原料，这两种都含有较高的营养价值，按照一定的比例混合，氨基酸的成分多，营养丰富，适合人体的需要。同时复合蛋白饮品中还有大量的人体所需的基本元素，例如钙、铁、锌、维生素等，营养丰富。
复合蛋白饮品自上世纪80年代就已经出现，而随着消费者日益重视健康消费，复合蛋白饮品发展很快，包括较早的露露杏仁露、维维豆奶、银鹭花生奶以及近几年出现的老布特植物蛋白饮料和美汁源果粒奶优等。
发展状况。
复合蛋白饮料自上世纪80年代就已经出现，而随着消费者日益重视健康消费，复合蛋白饮料发展很快——包括较早的露露杏仁露、维维豆奶、银鹭花生奶以及近几年出现的老布特植物蛋白饮料和美汁源果粒奶优等。记者采访时，不少饮料企业表示，复合蛋白饮料这一以健康为诉求的产品未来将成为一个方向，今后公司可能会在这个市场推出产品。
据了解，国内不少企业已经悄然进军复合蛋白饮料。饮料行业的一些领头企业如可口可乐，已经推出了美之源果粒奶优，而汇源与老布特也联手推出了“木糖醇植物蛋白饮料”。业内人士表示，一直以来，可口可乐都是饮料市场的风向标，对于所有的饮料品类，都会根据市场的变化和消费者的需求保持密切关注。可口可乐推出复合蛋白饮料，势必给饮料市场带来变化，会有不少饮料企业研制、开发复合蛋白饮料。
复合奶与纯牛奶的区别是定义不同。纯牛奶是生牛乳经灭菌后直接包装的牛奶，不含有任何添加剂，所有的营养全部来自于牛奶本身，味道也是牛奶本身的味道。复合奶是将脱脂奶粉和无水奶油分别溶解后按正常比例混合，再加入50%的鲜奶混匀而成的。复合奶中的各种营养成分接近鲜奶，主要用于调节鲜奶市场供应。在鲜奶生产旺季时，将鲜奶加工成脱脂奶粉和无水奶油储存备用，当鲜奶生产淡季或市场需求量增加时，再做成复合奶出售。
《一箱纯牛奶与花生牛奶复合蛋白饮品谁贵》
答：纯牛奶是牛奶，蛋白质含量为3%左右，而且不添加其他配料和添加剂，而后者只是饮料，蛋白质为1%左右，还添加了诸多的添加剂，建议多喝纯牛奶。
