番茄生吃营养好还是煮熟了更有营养

~ 那看什么吃了
番茄开荡
也很有营养

生吃最好.煮熟的番茄维生素已流失很多.这是医生说的.

《番茄生吃营养还是熟的》
答：生

《番茄生吃好还是熟吃有营养?》
答：生吃比较有营养

《西红柿是吃生的营养高还是吃熟的营养高?》
答：西红柿生吃和熟吃都很好，各有利弊，选择生吃还是熟吃，主要根据自己喜好来。生吃营养价值高，熟吃安全性高。1、生吃西红柿营养价值高 生吃西红柿可以帮我们防癌，西红柿里含有番茄素，可以提高自由基，西红柿里含有丰富维生素c，长期服用可以提高免疫力。西红柿炒熟了吃就会破坏维生素c，使营养成分流失。生吃...

《番茄的营养价值很高,那么番茄炒鸡蛋和生番茄哪个营养更高?》
答：一、 番茄熟吃更有营养 番茄如果是采取熟吃方式要比生吃来讲它的营养价值会更加的高一些，番茄加热以后如果达到88摄氏度的时候，虽然这样的情况会导致西红柿维生素c降低很多，但是西红柿中的番茄红素包括其他的抗氧化剂这些成分都会呈现上升的状态，番茄作为一种抗氧化剂我们吃了可以降低我们患癌症和心脏病...

《西红柿是吃生的营养高还是吃熟的营养高?》
答：熟吃比生吃营养价值要高。西红柿加热至88摄氏度，虽然加热过程会导致其维生素C含量减少，但其番茄红素和其他抗氧化剂含量却显着上升。

《西红柿生吃还是烧汤好?》
答：西红柿汤可以添加其他蔬菜、肉类或海鲜作为配料，使汤更加丰富多样。烹饪西红柿还可以使其中的一些营养物质更易于吸收利用，例如番茄中的番茄红素，在烹饪过程中会更容易释放出来。总的来说，无论是生吃还是烹饪成汤，西红柿都是一种营养丰富的食材。你可以根据个人口味和喜好选择最适合自己的食用方式。

《番茄是生吃有营养还是煮着吃有营养???》
答：缺乏维生素c的人建议生吃，因为煮熟了之后维生素c会被破坏，但可以补充番茄红素——抗衰老。所以对于维c不缺乏者，两种吃法都可取。中老年人建议煮熟了吃！

《我很喜欢吃番茄,听说里面很有营养,但有人说生吃好,有人说煮熟吃才好...》
答：番茄中含有丰富的番茄红素，番茄经高温加工后，番茄红素含量增高，更易被机体吸收；但维生素受高温易受到破坏，因此生吃可摄取较多的维生素C、钾、镁、磷等重要的营养素。因此番茄最好生熟相间着吃，且熟吃要采用急火快炒。

《小西红柿是生吃营养,还是熟吃营养。》
答：小西红柿生吃时，能保证多种维生素的摄入，特别是维生素C。但煮熟后，虽然破坏了维生素成份，但会产生一种番茄红素，此物质具有抗氧化功能，也有样有宜于身体健康。这两种吃法对身体都有好处，可以根据自己的喜好选择。专家介绍，番茄红素和胡萝卜素均溶于油脂，所以炒番茄或者做汤等都很好，生吃吸收率低...

《为什么说炒熟了的番茄比生的番茄的总体营养价值高?》
答：原因：天然存在的番茄红素都是全反式，通过高温蒸煮等加工可使番茄红素由反式构型向顺式构型转变，更容易被人体吸收。另外，加热可以大量破坏细胞壁，其中的番茄红素能够更多的释放出来，且由于番茄红素是脂溶性的，所以必须要用适量的油烹饪，使番茄红素溶解在油里被人体吸收。