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核心功效
生津止渴、开胃消食、降压降脂
番茄简介
番茄，又名蕃柿、西红柿、洋柿子，是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物。浆果呈扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。番茄原产自南美洲，在中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。
功效作用
1、生津止渴，番茄中含有一种特殊成分――番茄素，而番茄素具有止渴生津、健胃消食的作用，可防治胃热口苦、发热烦渴、中暑等症，是益气生津、健脾和胃的佳品。
2、开胃消食，番茄中含有柠檬酸、苹果酸、糖类、西红柿素等物质，具有分解脂肪、助消化的功效。
3、降压降脂，番茄中的抗氧化剂类黄酮具有降血压、降血脂、增加冠脉血流量等功能。
适宜人群
一般人群均适宜。
禁忌人群
风湿性关节炎患者；急性肠胃炎患者；急性菌痢患者；溃疡患者。
不宜同食
1、黄瓜，番茄和黄瓜同吃很容易影响番茄中富含的维生素C发挥作用，因为黄瓜中含有维生素C分解酶。
2、鱼肉，番茄中含有的维生素C会影响身体对于鱼肉中含有的营养的吸收。
3、胡萝卜，番茄和胡萝卜都是属于维生素C含量较高的食物，一起吃很容易破坏各自含有的维生素C，反而不利于身体对于营养的吸收，以及维生素C发挥作用。
4、土豆，吃土豆后人体的肠胃中产生的大量盐酸，肠道处于较强的酸性环境中，如果吃番茄很容易产生不溶于水的沉淀而使人肠胃不适，容易消化不良。
食用方法：
凉拌番茄：将西红柿洗净，切成小块装盘，再撒上白糖搅拌均匀后食用。
番茄炒蛋：先把番茄洗净，切块状。鸡蛋打匀，加少许盐。热油锅，鸡蛋液沿锅壁倒入，等到成型后，用铲子铲成小块，盛出待用。锅里留少许油，倒入番茄翻炒。等到番茄出汁，把炒好的鸡蛋倒入，一起炒匀即可。
《番茄的作用和功效》
答：生吃小番茄的功效与作用 1、清热解毒 清热解毒是生吃小番茄的重要功效之一,因为小番茄是一种性质,微寒的美味水果,人们生吃小番茄能缓解身体的内热,对人们因身体内热导致的咽喉肿痛和口舌生疮,以及大便燥结等症,都有特别好的缓解作用。 2、减肥瘦身 减肥瘦身也是人们生吃小番茄的重要功效,因为小番茄中含有丰富...
《番茄营养功效?》
答：一，具有美容护肤、保护血管、抗菌消炎的功效。1、美容护肤 番茄的美容护肤作用主要体现在抗氧化性，除了所含的维生素C有抗氧化作用之外，番茄红素也是抗氧化成分之一，因而常吃番茄可以帮助机体清除体内多余的氧化自由基，从而起到美容护肤、抗衰老的作用。2、保护血管 番茄对于机体的毛细血管...
《小番茄的功效与作用》
答：小番茄的功效与作用1 小番茄的营养价值 小番茄是高营养的一种水果,其含有糖、蛋白质、果酸、维生素、矿物质、胡萝卜素、番茄色素等等,吃小番茄可以温肺益肝、健脾胃、止渴等,还预防小儿软骨病以及牙龈出血等不适之症。被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。 番茄红素 小番茄中含有大量的番茄红素...
《番茄的功效与作用价值》
答：番茄的功效与作用 1:番茄可治口渴和食欲不振 番茄味甘:酸,是一种性凉带有寒性的食材,它具有养阴和清热止渴的重要功效,人们食用以后能生津止渴,减少人类干渴症状的出现,同时也能起到帮助消化和清热解毒的作用,对补血与开胃作用比较明显。 2:番茄可利尿抗炎 番茄中有大量的糖类和蛋白质与多种酸性成分,另外还有...
《番茄的功效与作用》
答：功效作用 1、生津止渴，番茄中含有一种特殊成分――番茄素，而番茄素具有止渴生津、健胃消食的作用，可防治胃热口苦、发热烦渴、中暑等症，是益气生津、健脾和胃的佳品。2、开胃消食，番茄中含有柠檬酸、苹果酸、糖类、西红柿素等物质，具有分解脂肪、助消化的功效。3、降压降脂，番茄中的抗氧化剂类黄酮...
《小番茄的功效与作用》
答：小番茄的功效与作用：缓解眼疲劳、促进发育、护肝。小番茄，是一年生草本植物，属茄科番茄属。小番茄可缓解口渴，改善食欲不振的症状，具有缓解眼疲劳、促进发育、护肝等功效。缓解眼疲劳：小番茄富含维生素A，是水果和蔬菜中的佼佼者，可缓解眼疲劳，改善长时间用眼而出现的眼睛干涩等症状。促进发育：小...
《关于西红柿的功效与作用禁忌》
答：1、改善视力西红柿富含维生素A和C再加瑞倪维儿维生素E，不仅有助于提高视力而且也可以帮助预防夜盲症。西红柿丰富的植物化学物质、抗氧化剂番茄红素、叶黄素和玉米黄质，能保护眼睛不受光线损害，降低患上白内障的风险。2、帮助对抗癌症根据发表在美国国家癌症研究所杂志的一项研究，大量食用西红柿可以帮助对抗...
《小西红柿的功效与作用》
答：小西红柿是一种常见的蔬菜，具有许多功效与作用。小西红柿富含维生素C和番茄红素，这两种成分都具有很强的抗氧化作用，能够帮助身体抵御自由基对细胞的损伤。番茄红素还能够预防心血管疾病和癌症等多种慢性疾病的发生。小西红柿中含有丰富的胡萝卜素、钾和食物纤维等成分，可以调节体内血压、血脂和血糖水平，...
《西红柿的营养价值及功效与作用》
答：能促进胃液和唾液的分泌，帮助消化。所含的谷胱甘肽具有抗癌的功效，可使色素减退或消失，防止细胞老化，可延缓衰老。番茄的果胶可降低血浆的胆固醇，番茄碱具有抗真菌和抗炎的作用。番茄一般人群均可食用，生食可补充维生素C，糖尿病患者可用来加餐，增强饱腹感，胃寒者忌食生冷的番茄。
《番茄的具体功效与作用》
答：番茄的具体功效与作用 番茄的具体功效与作用，这种食物是中老年人的心头好，很多人都知道它有清热解毒的作用，有些疾病的产生就是因为吃错了保健食物，一些食用的禁忌也需要我们了解一下，下面跟大家分享番茄的具体功效与作用。番茄的具体功效与作用1 一、预防便秘 番茄可以促进肠道的蠕动，使通便更加的...
