生吃西红柿和吃熟的西红柿，对身体有什么影响？
番茄色泽清淡，多汁，酸甜可口。可以说，它是最适合我国人民食用的蔬菜。据我父母说，从1960年代到冬天，没有新鲜的蔬菜。聪明的家庭主妇夏天买了很多新鲜便宜的西红柿，买了很多切好的西红柿，用罐子蒸，冬天储存起来。研究表明，每天摄入100克新鲜西红柿和100克维生素的人，每天需要摄入50克维生素。问题是你是生吃西红柿还是煮西红柿。
有两种重要的营养素，番茄红素和维生素C。吃西红柿的好处1：番茄红素可以抑制玻璃器皿或玻璃器皿的形成。委员会。抗氧化能力是维生素E的10倍！番茄优点二：维生素C对口腔溃疡、牙龈出血、皮肤管理美白、防止衰老等有一定效果。吃西红柿的好处3：红番茄不仅有番茄红素，还有胡萝卜素。红番茄中番茄红素含量低，胡萝卜素含量高。黄色西红柿含有少量胡萝卜素，几乎不含番茄红素。
如果在维生素C中加入西红柿，维生素C在高温下很容易被破坏，所以清洗后可以食用。番茄红素是一种脂溶性维生素。生吃不好。你应该先用油烤一下再吃。熟的还是熟的取决于你的身体需要什么营养。好西红柿和坏西红柿没有区别。生吃的时候要好好清洗。
最后，营养学家认为，未成熟的西红柿含有大量有毒的番茄红素，有些人吃多了会感到头晕、恶心、呕吐等可能出现疲劳等中毒症状。所以我们应该选择成熟的。西红柿是一种凉性食物，含有大量韩国药草酸，生西红柿易增加脾胃虚寒，促进胃酸分泌。而且，胃负荷相对较大。成熟的西红柿可以避免胃软，使胃强壮，所以煮柿子对胃有好处。
西红柿成熟后最好吸收番茄红素如果生吃西红柿，可以摄入大量维生素C，西红柿中的维生素C可以补充体液，解渴、健胃、消食、消暑、解毒，并起到消食的作用。西红柿中的维生素C很热，很容易受热。面条会烂的。番茄中含有的番茄红素和胡萝卜素是脂溶性营养物质，在烹调过程中很容易被人体融化吸收。
高温会破坏番茄的细胞壁，增加番茄红素和其他抗酸剂的释放。黑塔也常用于烹调番茄、花生油、色拉油等植物油。这些油能自然释放脂溶性抗酸剂。例如，番茄红素在抗氧化方面起着重要作用。
看个人需求，想补充维生素C的，建议生吃，想补充番茄红素的建议熟吃。生吃西红柿里的维生素C没有被破坏，可以保护牙龈，美白养颜；熟吃可以吸收更多的番茄红素。
生吃西红柿和吃熟的西红柿对于身体是没有任何影响的，只是摄取的营养多少不同而已。另外，生吃西红柿不要吃的过多，对于身体就没有太大问题，否则会容易引起腹泻，肚子痛的。
番茄中含有大量维生素C，具有美白护肤的效果，生吃的话更有利于VC的吸收。而煮熟后的西红柿会产生胡萝卜素和番茄红素，经过加热和油脂后更易于人体吸收。所以不管生吃还是熟吃，西红柿都是一种健康的食物。
无论生吃还是熟着吃，都有一股化学添加剂怪味道，目前市场都是红皮白心硬邦邦的转基因西红柿味道差营养低，吃了人体损害极大！劝大家都不要吃了！
