番茄有预防胃癌的作用吗？ 吃番茄的话可以预防胃癌吗
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胃癌能吃西红柿吗~
番茄红素是食物中的一种天然色素成分，在化学结构上属于类胡萝卜素。番茄红素主要存在于番茄中，但其它红色果肉中如西瓜、葡萄柚和木瓜等食物中含量也很高。番茄红素被发现具有抗氧化、抑制突变、降低核酸损伤、减少心血管疾病及预防癌症等多种功能，日益受到营养学工作者的重视。 早在50年代，美国的医学专家就首次报道番茄红素具有抗癌效应。后来，经流行病学调查和多次动物实验，证明番茄红素确实具有预防和抑制恶性肿瘤的作用。例如，G iovannucci等人对47894名居民进行了长达6年的追踪调查，结果发现受试者在1982-1992年间有812名患胃癌的，而摄入番茄酱、番茄汁、番茄可降低这种癌变的危险度。日本的一个医学研究所对4个胃癌发病率不同的地区进行调查，发现血浆番茄红素的浓度越高，胃癌发病率越低。 美国肿瘤研究学会进行了一项临床试验，证明番茄红素对于胃癌病人的治疗可能起决定性的作用，因为给予番茄红素后使影响胃癌病人生存的5项因素均得到改善。 值得一提的是，西方国家居民每天摄入的番茄量远远超过我们亚洲人，他们吃的番茄及其制品的数量仅次于土豆。在这一方面，我们应当来一点“洋为中用”，多吃一些西红柿。 参考： http://www.hnweiaiw.com
防癌作用 番茄具有防癌作用,其细胞素的分泌,能激活淋巴细胞对癌症细胞的溶解作用。同时,它又是很强的抗氧化剂,可杀死人体内能导致老化的自由基。摄入适量的番茄红素可降低前列腺癌、乳腺癌等癌症的发病率,对胃癌、肺癌有预防作用。
对前列腺作用大些
西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。
防治胃癌：胃癌位居全球肿瘤发病和癌症死亡率第2位。在很多世界性卫生组织推荐的抗癌或保健食品中，番茄总是位居前列。意大利研究表明，番茄能抑制胃癌的发生，每周吃7次番茄制品的人，比每周仅吃2次的胃癌发病危险性降低50%。日本的研究发现，在随机选择的居民血浆中的维生素A、C、E、β胡萝卜素和番茄红素的水平分析中，只有血浆番茄红素与胃癌呈显著负相关。以上的研究均说明番茄红素和番茄制品能显著降低胃癌和食管癌的发病率。
番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
当然，也不宜空腹食用大量番茄，因为番茄中含有较多的胶质、果质、柿胶酚等成分，易与胃酸结合生成块状结石，造成胃部胀痛。
善意提醒：胃癌患者的有氧健身、针灸特别是艾灸也很必要。
有一定效果，番茄含番茄红素及胡萝卜素，它们都是抗氧化剂，特别是番茄红素，能中和体内自由基，对于抗胃癌和消化系癌有利，同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。
番茄又名西红柿。近年来,国内外对它的研究有许多新发现,对其食疗价值有更高的评价。 番茄红素可壮阳防癌 最新研究认为:番茄所含番茄红素是一种类似β胡萝卜素的抗氧化物质,具有抑制癌细胞作用。在水果蔬菜中番茄的红素含量最高。德国科学家证实,番茄中含有大量防癌和抗心血管病的物质,长期食用番茄及其制品能有效地预防癌症和心肌梗塞。临床调查发现,凡每周食用2次以上番茄及其制品的人,患前列腺癌的可能性比其他人少34%,患胃癌和肠癌的可能性也小得多。意大利研究者调查3万名口腔癌、咽癌、食道癌、胃癌、结肠……番茄红素是食物中的一种天然色素成分，在化学结构上属于类胡萝卜素。番茄红素主要存在于番茄中，但其它红色果肉中如西瓜、葡萄柚和木瓜等食物中含量也很高。番茄红素被发现具有抗氧化、抑制突变、降低核酸损伤、减少心血管疾病及预防癌症等多种功能，日益受到营养学工作者的重视。 早在50年代，美国的医学专家就首次报道番茄红素具有抗癌效应。后来，经流行病学调查和多次动物实验，证明番茄红素确实具有预防和抑制恶性肿瘤的作用。例如，G iovannucci等人对47894名居民进行了长达6年的追踪调查，结果发现受试者在1982-1992年间有812名患胃癌的，而摄入番茄酱、番茄汁、番茄可降低这种癌变的危险度。日本的一个医学研究所对4个胃癌发病率不同的地区进行调查，发现血浆番茄红素的浓度越高，胃癌发病率越低。 美国肿瘤研究学会进行了一项临床试验，证明番茄红素对于胃癌病人的治疗可能起决定性的作用，因为给予番茄红素后使影响胃癌病人生存的5项因素均得到改善。 值得一提的是，西方国家居民每天摄入的番茄量远远超过我们亚洲人，他们吃的番茄及其制品的数量仅次于土豆。在这一方面，我们应当来一点“洋为中用”，多吃一些西红柿。 参考： http://www.hnweiaiw.com
防癌作用 番茄具有防癌作用,其细胞素的分泌,能激活淋巴细胞对癌症细胞的溶解作用。同时,它又是很强的抗氧化剂,可杀死人体内能导致老化的自由基。摄入适量的番茄红素可降低前列腺癌、乳腺癌等癌症的发病率,对胃癌、肺癌有预防作用。
对前列腺作用大些
