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上班带饭一周菜谱分享!附教程!

作者&投稿:初嵇 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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上班带饭一周菜谱分享!附教程!

一、奥尔良烤翅

1.鸡翅洗净改花刀,加入奥尔良腌料抓匀腌制30分钟以上。

2.烤箱180度预热10分钟,上下火220度继续烤30分钟即可出锅。

二、韭菜炒蛋

1.碗里打散三个鸡蛋,起锅多来点油,把鸡蛋滑熟捞出备用。

2.锅留底油炒香蒜末,放入韭菜段大火翻炒30秒,倒入鸡蛋,加一小勺盐和鸡精调味,翻拌均匀继续炒2分钟即可出锅。

三、西兰花虾仁

1.西兰花下锅,加一点盐和油下捞出备用。

2.起锅烧油,煸炒虾仁,加蒜末、生姜、一勺料酒、黑胡椒翻炒两分钟。

3.倒入西兰花,放一勺盐.适量鸡精,翻拌均匀即可。

四、西红柿鸡蛋

1.打散两个鸡蛋,下锅炒定型锅焯水,捞出备用。

2.西红柿去皮切小块,下锅翻炒出汁。

3.加蒜末,鸡蛋一起炒香。

4.放一点盐和生抽调味,翻拌均匀即可。

五、炒泡面

1.泡面下锅煮至7成熟捞出,过凉水备用。

2.起锅烧油,放蒜末和喜欢吃的配菜翻炒至断生。

3.倒入泡面,加盐.生抽.蚝油黑胡椒和五香粉调味。

4.翻拌均匀,撒上白芝麻葱花即可出锅。

六、凉拌黄瓜

1.黄瓜切条,加一勺盐腌制10分钟,杀出水分。

2.碗里放一勺蒜末.葱花.豆瓣酱。白芝麻。淋入热油激发出香味

3.继续加1勺生抽.半勺醋和蚝油、一点盐和白糖,搅拌均匀。

4.料汁淋入黄瓜,翻拌均匀即可。

七、水煮牛蛙

1.牛蛙切块,加入生姜料酒和适量生粉,抓拌均匀腌制5分钟。

2.起锅多烧些油,炒香生姜蒜片和一小块火锅底料,放牛蛙大火翻炒5分钟。

3.加入半碗清水,放一小勺盐.半勺生抽和蚝油调味,煮开后放入金针菇.生菜和豆芽继续咕嘟3-5分钟即可出锅。

八、酱炒螺丝

1.螺丝清洗干净,加生姜料酒焯水5分钟捞出备用。

2.起锅烧油炒香生姜蒜片和一勺豆瓣酱,倒入螺蛳翻炒均匀。

3.倒入半罐啤酒,放一小勺盐.半勺蚝油.一点胡椒粉.花椒粉.十三香.鸡精.白糖调味,大火煮开收汁即可出锅。

九、孜然鸡块

1.半成品鸡排油温6成热下锅,小火慢炸6-8分钟。

2.捞出切块装盘,均匀撒上孜然粉即可出锅。

十、清炒豆芽

1.起锅烧油,炒香生姜蒜片,放入豆芽大火翻炒2分钟。

2.加入比平时多一点点的盐,适量鸡精调味,大火翻拌均匀继续翻炒2分钟。

3.出锅前放入韭菜段翻炒20秒即可出锅。

十一、红烧肉炖千张结

1.五花肉切块,加生姜料酒下锅焯水10分钟,捞出洗净备用。

2.起锅烧油,放几块冰糖小火熬出糖色,放五花肉翻炒上色。

3.加入开水沫过肉块,放2个八角.2片香叶.2勺生抽.半勺老抽和蚝油。一小勺盐。适量十三香调味。

4.大火煮开转小火炖30分钟,放入千张结继续煮10分钟,收汁即可出锅。





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答:2.锅里烧水,加生姜料酒将巴沙鱼焯水1分钟,捞出备用。 3.碗里多放点蒜末.葱花白芝麻,淋上热油激发出香味,再加入1勺生抽,3勺蚝油.1小勺糖.一点点胡椒粉,半碗清水, 4.锅里少放点油,炒香洋葱丁,放入粉丝和巴沙鱼,倒入调好的料汁,小火慢煮5分钟入味即可出锅。 八、香酥烤鸭 店里买的,没吃完,第二天...

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