西红柿富含丰富的维生素C，咋样吃它的营养价值吸收的更好呢？
作者&投稿：住贞 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
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西红柿只有炒着吃的时候才能把他里面的营养物质充分利用。
西红柿里面含有丰富的维生素C，最好是把它煮熟了吃
西红柿应该是生吃最好吧，但是炒着吃也是可以的。
西红柿炒鸡蛋就很不错而且生吃西红柿的话营养也是不会流失的
一般在吃西红柿的时候，我们尽量可以不用生吃，尽量的选择炒着吃！
当与食物混合时，胃中的酸度会降低，这些症状可以避免。
西红柿可以和西瓜相提并论，既能消暑解渴。然而，西红柿中维生素C的含量大约是西瓜的10倍。此外，由于有机酸的保护，它所含的维生素C在储存和烹饪过程中不易被破坏，人体利用率非常高。因此，经常吃西红柿在治疗坏血病、过敏性紫癜、感冒和促进伤口愈合方面发挥着重要作用。
番茄的含糖量也很高，从1.5%到4.5%不等，其中大多数是葡萄糖和果糖，很容易被人体直接吸收。番茄还富含胡萝卜素和维生素B，包括芦丁，可以保护血管健康和预防高血压。各种维生素的含量比苹果、梨、香蕉和葡萄高2 -4倍，含有占总重量0.6%的各种矿物质，钙和磷较多，锌和铁次之，锰、铜、碘等必需微量元素。这些矿物质对婴儿和儿童的生长发育特别有益。
每100克西红柿含有11千卡营养能量、0.06毫克维生素B、0.9克蛋白质、0.2克脂肪、3.3克碳水化合物、5.6克叶酸、1.9克膳食纤维、63毫克维生素A、375毫克胡萝卜素和0.02毫克硫胺素。
以上呢就是关于西红柿的吃法，希望对你平时饮食有所帮助！
西红柿只有炒着吃的时候才能把他里面的营养物质充分利用。
西红柿里面含有丰富的维生素C，最好是把它煮熟了吃
西红柿应该是生吃最好吧，但是炒着吃也是可以的。
西红柿炒鸡蛋就很不错而且生吃西红柿的话营养也是不会流失的
《怎样食用番茄,才能充分得到维生素C》
答：只要是成熟的番茄可以生吃，但一定不要空腹吃，因为空腹吃容易得结石，另外还可以做汤喝。
