秋季滋补药膳，燕窝哈士蟆该怎么去做？
作者&投稿：坚咬 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
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首先先把燕窝和哈士蟆放在水中泡发，而在泡发哈士蟆的时候，要添加一些葱，姜，蒜，料酒，这样可以很好的去除一些腥味，泡发完成之后，放在砂锅里用小火炖2~3个小时，然后再加入冰糖，再炖一会儿即可吃，味道非常的不错，而且还可以起到滋补的作用。
先把燕窝和哈士蟆泡开，可以加一些生姜和料酒，去除腥味，放在一起炖2~3小时，最后加入冰糖。
头一天晚上将燕窝， 雪蛤 ，桃胶分别泡发好 ，雪蛤放入两片姜片 ，中间换一道水 ，如果发现燕窝有杂毛，就必须用小镊子把杂毛剃干净，然后就是等到第2天的时候，把雪蛤的黑色筋膜剔除 ，不然炖出来很腥， 还有桃胶粘着树皮慢慢剥掉 ，把燕窝雪蛤桃胶红枣枸杞冰糖倒入炖盅 ，加入刚好没过食材的水， 隔水中火炖煮半个小时 ，椰汁不可提前加入会分层成一块一块的 ，最后加入椰汁在炖3分钟， 即可食用 。
燕窝和哈士蟆都要用水提前泡好，一定要泡发之后才可以进行制作，然后把它们放在一起，加入水，然后煮制，水开了之后小火再煮制浓稠就可以了。
都说秋季是补肺的最好季节，由于秋燥会引起人们的肺部受到不同程度的损伤，同时肺主皮毛，也会导致身体的皮肤出现干燥的情况，很容易上火，生疮。这时候，秋季药膳就可以安排上了，今天给大家推荐的这道燕窝哈士蟆就有滋补肺部的功效，喝完之后可以温补肝肺，易于养生。
燕窝和蛤士蟆都是典型的中药药材，这两种药材对于圣贝的滋补效果是最佳的。而燕窝又是可以起到滋阴润肺的效果两者搭配到一起是可以益气补中，治愈虚缓的。这两种护肤品搭配到一起炖盅，使非常适宜于体质虚弱、营养不良的人服用的。其中哈士蟆取材于林蛙的卵部晒干成药，其中富有丰富的维生素e和雌激素，只可以帮助肺部滋补，可以治愈久咳的病症，对于女性来说，还有一定的养颜效果。两者加起来在秋天炖成滋补品，滋补身体可以说是再好不过的。
二、燕窝哈士蟆的做法想要做出这道燕窝蛤士蟆，首先我们需要将燕窝和哈士蟆用温开水泡发，在泡发蛤士蟆时我们可以选择在其中加入一点料酒和生姜去腥。两者都发好之后，将两者倒入炖盅内 ，入适量的清水用小火炖煮两到三个小时，再加入冰糖，等它稍微冷却之后就可以盛出来喝了。
这道滋补品在秋天喝是最好不过的，如果一些爱美的女士想要让皮肤更加嫩滑，也可以将其中加入一点牛奶或是切好的木瓜，混合着一起去炖煮，是可以起到一定的滋阴补肺、美白皮肤的功效。秋季养生是人人需要注重的，必要时吃点药膳也是可以给自己的身体进行滋补的，那么在学会这道燕窝蛤士蟆之后，一起做起来吧。
首先先把燕窝和哈士蟆放在水中泡发，而在泡发哈士蟆的时候，要添加一些葱，姜，蒜，料酒，这样可以很好的去除一些腥味，泡发完成之后，放在砂锅里用小火炖2~3个小时，然后再加入冰糖，再炖一会儿即可吃，味道非常的不错，而且还可以起到滋补的作用。
先把燕窝和哈士蟆泡开，可以加一些生姜和料酒，去除腥味，放在一起炖2~3小时，最后加入冰糖。
头一天晚上将燕窝， 雪蛤 ，桃胶分别泡发好 ，雪蛤放入两片姜片 ，中间换一道水 ，如果发现燕窝有杂毛，就必须用小镊子把杂毛剃干净，然后就是等到第2天的时候，把雪蛤的黑色筋膜剔除 ，不然炖出来很腥， 还有桃胶粘着树皮慢慢剥掉 ，把燕窝雪蛤桃胶红枣枸杞冰糖倒入炖盅 ，加入刚好没过食材的水， 隔水中火炖煮半个小时 ，椰汁不可提前加入会分层成一块一块的 ，最后加入椰汁在炖3分钟， 即可食用 。
燕窝和哈士蟆都要用水提前泡好，一定要泡发之后才可以进行制作，然后把它们放在一起，加入水，然后煮制，水开了之后小火再煮制浓稠就可以了。
