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白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的。
白糖又叫白砂糖，是甘蔗或甜菜通过榨汁、过滤、除杂、澄清、真空浓缩煮晶、脱蜜、洗糖、干燥后得到的。按工艺级别分为精制、优级、一级、二级。
白糖主要分为二大类，即白砂糖和绵白糖。国外食用较多的是白砂糖，绵白糖主要在中国饮食文化圈内的国家或地区食用较多。各国对白砂糖的标准和分类不尽相同。
中国把白砂糖根据精炼程度的不同，划分为四个级别，分别是精制白砂糖、优级白砂糖、一级白砂糖、二级白砂糖。绵白糖分为三个级别，分别是精制绵白糖、优级绵白糖、一级绵白糖。
白糖挑选
1、看外观
优质的白糖，色泽洁白，光泽度好，颗粒均匀整齐，没有碎末。如果外观看上去发黄，色泽发暗、没有光泽，说明是劣质白糖。
2、闻气味
优质的白糖，闻起来没有特别的气味，如果闻起来有糖精味，或者酸味、化学药品味等异味，说明是变质白糖或者问题白糖。
3、捏手感
优质的白糖，捏在手里，不黏手，不结块，没有潮湿的感觉；如果捏在手里，感觉到黏手、结块、松散性差或潮湿，说明是已经受潮或者变质的白糖。
《白糖的制作原料有哪些》
答：白砂糖几乎是由蔗糖这种单一成分组成的，白砂糖的蔗糖分含量一般在95%以上。凡含蔗糖成分较高的植物，均可成为制糖的原料。工厂利用甘蔗、甜菜榨取糖汁，经过沸腾浓缩，中心分离形成糖结晶，这种结晶称为粗糖（或原糖），呈浅棕色。粗糖经过提炼后，成为日常消费的白砂糖。除糖料甘蔗、甜菜外，白砂糖也可由...
《白糖是怎样做成的?》
答：以甘蔗、甜菜为原料通过一系列的加工制作而成。1、甘蔗预处理前的甘蔗预处理甘蔗预处理主要是削减破碎设备撕裂的甘蔗，使甘蔗完全破碎，压缩机收获糖泥和砂泥等待洗涤的碎屑。沙子释放后，它可以被打破。2、将甘蔗压入压缩机组后，通过多次挤压和多次渗透提取糖，这是整个压缩段的主要部分。在压榨甘蔗之后...
《白糖如何制造的,需要什么原料》
答：白糖是从甘蔗中提取的.甘蔗制糖方 法(流程):1.压蔗前的甘蔗预处理 甘蔗预处理主要通过破碎设备将甘蔗斩切 `撕裂,使甘蔗充分破碎,便压缩机收获 甘蔗夹带的沙泥`石块等杂物较多,要经 洗涤`出沙后,才能进行破碎.2.压 榨 甘蔗进入压缩机组后,通过多重 压榨,多重渗浸来提取糖分,这是整个压 缩工段...
《白糖如何制造的,需要什么原料》
答：白糖是从甘蔗中提取的.甘蔗制糖方 法(流程):1.压蔗前的甘蔗预处理 甘蔗预处理主要通过破碎设备将甘蔗斩切 `撕裂,使甘蔗充分破碎,便压缩机收获 甘蔗夹带的沙泥`石块等杂物较多,要经 洗涤`出沙后,才能进行破碎.2.压 榨 甘蔗进入压缩机组后,通过多重 压榨,多重渗浸来提取糖分,这是整个压 缩工段...
《白糖的制作原料是什么 白糖是用什么原料制作出来的》
答：1、白糖是以甘蔗或甜菜为原料做出来的。白糖，别名白洋糖、绵白糖、白砂糖，是用甘蔗或者甜菜经过榨汁、过滤、浓缩、干燥等多种加工工序制作而成，根据制糖工艺的不同，白砂糖可分为硫化糖、碳化糖等种类。2、白糖色白干净，甜度高，其含有的糖类物质是人体主要营养来源之一。白糖主要分为白砂糖、绵白糖...
《白糖是什么原料做出来的 白糖的原料》
答：1、白糖是以甘蔗或甜菜为原料做出来的，白糖又叫白砂糖，是甘蔗或甜菜通过榨汁、过滤、除杂、澄清、真空浓缩煮晶、脱蜜、洗糖、干燥后得到的。2、按工艺级别分为精制、优级、一级、二级。白糖主要分为二大类，即白砂糖和绵白糖。
《白糖制作过程 都需要什么原材料?》
答：目前世界上食糖的主要原料是甘蔗和甜菜。尽管制糖原料不同，但甘蔗糖和甜菜糖在品质上没有差别，白砂糖国家标准对两者同样适用。 工厂利用甘蔗、甜菜榨取糖汁，经过沸腾浓缩，中心分离形成糖结晶，这种结晶称为粗糖（或原糖），呈浅棕色。粗糖经过提炼后，成为日常消费的白砂糖。除糖料甘蔗、甜菜外，白...
《白糖里含有什么成分》
答：白糖：蔗糖 C12H22O11日常生活中，我们常用的白糖、红糖都是蔗糖，是由甘蔗或甜萝卜 ( 即甜菜茎 ) 制成的。它是纯碳水化合物，只供热能，不含其他营养素。O(∩_∩)O~至于对青春痘有什么帮助，看下面哦O(∩_∩)O~原料：白糖 做法：在用洗面奶洗完脸后，再用一点白沙糖放在手掌上，加一点点...
《白糖的原料是什么?》
答：南方地区主要用甘蔗,北方地区主要用甜菜,通过压榨等榨出汁水,用汁水熬出不纯的蔗糖,再用活性炭吸附脱色等,多步处理,得到白糖.希望对你有所帮助.
《白砂糖是什么做的》
答：白砂糖是甘蔗或甜菜做的。白砂糖是用甘蔗或甜菜等植物加工而成的一种调味品，其主要成分是蔗糖。广西、云南、广东、海南、福建、台湾等省和新疆、东北地区是我国主要产糖区。糖是重要的调味品，能增加菜肴的甜味及鲜味，增添制品的色泽，为制作菜肴特别是甜菜品种的主要调味原料。分类 1、原糖 利用甘蔗...
