嘎啦虾是什么意思 嘎啦是什么海鲜啊?
嘎啦是花蛤蜊。
花蛤通常又称杂色蛤，是贝壳类海产品，隶属帘蛤科，学名菲律宾蛤仔，南方俗称花蛤，辽宁称蚬子，山东称蛤蜊。花蛤广泛分布在我国南北海区，它生长迅速，养殖周期短，适应性强（广温、广盐、广分布），离水存活时间长，是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类，是我国四大养殖贝类之一。
营养价值
花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理；脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素。
蛤肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。
嘎啦是贝壳类海鲜。
别名：花蛤、文蛤、蚶仔、西施舌、嘎啦。
禁忌人群：脾胃虚寒，腹泻便池者，寒性胃痛腹痛者，女子月经来潮期间及妇人产后，受凉感冒者忌食。
适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜高胆固醇、高血脂体质、肺结核咳嗽咯血，阴虚盗汗者和体质虚弱，营养不良者，瘿瘤瘰疬，淋巴结肿大，甲状腺肿大者，癌症患者及放疗、化疗后者，糖尿病，红斑狼疮，干燥综合症患者，黄疸者，尿路感染者，醉酒之人。
介绍
蛤蜊，为蛤蜊科动物四角蛤蜊或其他各种蛤蜊的肉。产我国沿海一带，生活在浅海底。软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。
蛤蜊是青岛的独特海产品，青岛俗称嘎啦。在青岛附近，它主要产于胶州湾内，栖息在潮间带中、下区以下的泥沙滩海底，以干潮线以下产量最多。其栖息于泥沙中的深度，一般都不超过自己身体长度的2倍。每逢阴历的初一、十五，落大潮后人们多去海滩挖掘这一海味来解馋。大量生产则用挖蛤蜊船在深水处采捕。
嘎啦是民间叫法，其实就是蛤蜊，蛤蜊虾是一道美味可口的家常菜。
蛤蜊虾的做法，准备食材大只的鲜虾10-12只、蛤蜊半斤、洋葱1颗(切丝)、蒜头3瓣(切片)、姜片6小片、青花椒1大匙、郫县豆瓣酱1小匙、面粉(任何筋性都可)半米杯左右、青葱(葱白)1-2根(切段)、新鲜辣椒依个人喜好、红油或炒菜油2大匙、麻辣酱(麻辣火锅酱)或火锅底料2大匙、孜然粉1大匙、酱油1大匙、砂糖1小匙、熟白芝麻少许、葱花或香菜适量。具体做法如下：
1。准备食材，鲜虾开背去肠泥、洋葱切丝、蒜姜切片；
2。蛤蜊用滚水煮开然后捞起备用；
3。鲜虾洗净开背去肠泥，不需要将水分擦干；
4。将每一只虾子充分裹上面粉准备煸熟；
5。中火热锅加入5大匙炒菜油(锅热油热)，然后将裹上面粉的鲜虾下锅，下锅后先不要挪动，用半煎炸的方式先将一面煸至虾壳香酥，再翻面续煎，完成后盛起备用；
6。不要清洗锅子，补进2大匙炒菜油(若有红油更好)，洋葱入锅稍微炒一下；
7。洋葱不要炒太软，要保留微脆的口感到最后。将洋葱拨到锅边，锅子中间加入麻辣酱和郫县豆瓣酱炒香；
8。葱白、姜蒜、辣椒和1大匙青花椒下锅炒至少1分钟炒出香气；
9。虾子和蛤蜊入锅，加入1大匙孜然粉拌炒，续加入1大匙酱油和1小匙砂糖翻炒即可出锅。
《嘎啦虾玩螃蟹 这句话什么意思??》
答：嘎啦=蛤蜊 虾玩=虾丸 螃蟹=螃蟹
《熟嘎啦肉喂虾怎么样》
答：熟嘎啦肉喂虾很好。嘎啦肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和多种维生素，可以提供虾生长所需的营养物质。熟的嘎啦肉更容易消化吸收，有利于虾的生长和发育。
