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如何看懂营养成分表? 如何看懂营养成分表 ?

作者&投稿:浦竹 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
营养成分表怎么看~

按照规定,在你购买的任何包装食品的营养成分表上,你都能至少看到四种营养成分,蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠,及能量的含量值及其占营养素参考值(NRV)的百分比,也就是占你每天需要摄入的这种营养素的总量的百分之多少。\x0d\x0a有调查显示,虽然有近一半的消费者在买东西时会看营养成分表,但真正能看懂的人却不多。\x0d\x0a看标准含量注意是把每100克当做一份来计算,还是把每包的重量当做一份来计算。比如有的食物每包的重量为100克,但是在营养成分表上标示的却是每份,比如一份30克所含有的能量、脂肪和钠等,你看到含量比较低,就放心大胆地吃,但一包下去就很有可能吃进去过量的热量和脂肪。\x0d\x0a看能量多少成年女性一天大概需要摄入的总能量为2000千卡,1千卡=4.18千焦,也就是8360千焦。比如这种食物,它的能量为2042千焦,占到了每天需要摄入的总能量的24%。通常来说,我们吃一顿饭的能量大约占总能量的33%。可见,这种食物是高热量食物。\x0d\x0a看蛋白质质量指数想知道这种包装食品的营养价值是高是低,有一个简单的判断方法,看蛋白质质量指数,用蛋白质的营养素参考值%除以能量的营养素参考值%,如果≥1,那就是高蛋白食物,如果<1,则表示你获得了较高的能量,较少的蛋白质,这种食品的营养价值不高。\x0d\x0a看碳水化合物要重点关注糖的含量我们需要严格限制糖的摄入量,尤其是蔗糖、糖浆这类精制糖分。现在的营养成分表中没有专门标明糖的含量,都统一包含在碳水化合物中。如果你手中的食物本身是非淀粉类食物,比如一瓶饮料,它每100毫升中含有10克碳水化合物,其实就是含有10克糖。如果你吃的是饼干这类淀粉含量比较高的食物,那就建议适量减少主食的摄入量。每天单纯摄入的糖最好能控制在20~30克。\x0d\x0a看脂肪含量严格控制脂肪的摄入量每天摄入的总脂肪不要超过60克,这包含了我们吃的油和肉类食物以及各种零食中含有的油脂。大部分人每天摄入的食用油已经超过了40克,再加上日常所吃的肉类食物,脂肪就已经快超标了。而以我们经常吃的饼干为例,每100克就含有20~24克左右的脂肪,占到了每天总脂肪摄入量的40%,偶尔吃一两块还好,如果没事就吃掉一包,显然会导致脂肪超标。中国营养学会建议每人每天食用油的摄入量不宜超过25克。脂肪摄入过多将会增加肥胖和心脑血管疾病的风险。\x0d\x0a看反式脂肪酸的含量0不代表完全没有现在有很多包装食物都会声称绝对不含反式脂肪,如果有这样的说明,那么它的营养成分表中通常会标注反式脂肪酸的含量。即便含量为0,也不代表没有,因为如果含量小于0.3%,是可以标注为0的。所以建议看一下配料表,如果里面有氢化植物油、人造黄油、人造奶油、植脂末、起酥油、代可可脂等这些成分,建议还是少吃为好。反式脂肪酸在体内的代谢时间为51天,导致肥胖的能力是普通脂肪的7倍,会大大增加患糖尿病、心脑血管疾病的风险。建议每人每天反式脂肪酸的摄入量最好不要超过2克,大约相当于吃1个派、喝半杯街边出售的奶茶,或者是2~3小包咖啡伴侣的量。\x0d\x0a时尚健康note\x0d\x0a在选择包装食品时,建议尽量选择三低食物,即低脂、低钠、低糖。\x0d\x0a低糖:每100g或每100ml的食物中,糖的含量≤5g。\x0d\x0a低脂:每100g食物中脂肪含量≤3g,或每100ml中的脂肪含量≤1.5g。\x0d\x0a低钠:每100克或者每100ml食物中钠的含量≤120mg。

如何读懂“营养成分表”

按照规定,在你购买的任何包装食品的营养成分表上,你都能至少看到四种营养成分,蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠,及能量的含量值及其占营养素参考值(NRV)的百分比,也就是占你每天需要摄入的这种营养素的总量的百分之多少。\x0d\x0a有调查显示,虽然有近一半的消费者在买东西时会看营养成分表,但真正能看懂的人却不多。\x0d\x0a看标准含量注意是把每100克当做一份来计算,还是把每包的重量当做一份来计算。比如有的食物每包的重量为100克,但是在营养成分表上标示的却是每份,比如一份30克所含有的能量、脂肪和钠等,你看到含量比较低,就放心大胆地吃,但一包下去就很有可能吃进去过量的热量和脂肪。\x0d\x0a看能量多少成年女性一天大概需要摄入的总能量为2000千卡,1千卡=4.18千焦,也就是8360千焦。比如这种食物,它的能量为2042千焦,占到了每天需要摄入的总能量的24%。通常来说,我们吃一顿饭的能量大约占总能量的33%。可见,这种食物是高热量食物。\x0d\x0a看蛋白质质量指数想知道这种包装食品的营养价值是高是低,有一个简单的判断方法,看蛋白质质量指数,用蛋白质的营养素参考值%除以能量的营养素参考值%,如果≥1,那就是高蛋白食物,如果<1,则表示你获得了较高的能量,较少的蛋白质,这种食品的营养价值不高。\x0d\x0a看碳水化合物要重点关注糖的含量我们需要严格限制糖的摄入量,尤其是蔗糖、糖浆这类精制糖分。现在的营养成分表中没有专门标明糖的含量,都统一包含在碳水化合物中。如果你手中的食物本身是非淀粉类食物,比如一瓶饮料,它每100毫升中含有10克碳水化合物,其实就是含有10克糖。如果你吃的是饼干这类淀粉含量比较高的食物,那就建议适量减少主食的摄入量。每天单纯摄入的糖最好能控制在20~30克。\x0d\x0a看脂肪含量严格控制脂肪的摄入量每天摄入的总脂肪不要超过60克,这包含了我们吃的油和肉类食物以及各种零食中含有的油脂。大部分人每天摄入的食用油已经超过了40克,再加上日常所吃的肉类食物,脂肪就已经快超标了。而以我们经常吃的饼干为例,每100克就含有20~24克左右的脂肪,占到了每天总脂肪摄入量的40%,偶尔吃一两块还好,如果没事就吃掉一包,显然会导致脂肪超标。中国营养学会建议每人每天食用油的摄入量不宜超过25克。脂肪摄入过多将会增加肥胖和心脑血管疾病的风险。\x0d\x0a看反式脂肪酸的含量0不代表完全没有现在有很多包装食物都会声称绝对不含反式脂肪,如果有这样的说明,那么它的营养成分表中通常会标注反式脂肪酸的含量。即便含量为0,也不代表没有,因为如果含量小于0.3%,是可以标注为0的。所以建议看一下配料表,如果里面有氢化植物油、人造黄油、人造奶油、植脂末、起酥油、代可可脂等这些成分,建议还是少吃为好。反式脂肪酸在体内的代谢时间为51天,导致肥胖的能力是普通脂肪的7倍,会大大增加患糖尿病、心脑血管疾病的风险。建议每人每天反式脂肪酸的摄入量最好不要超过2克,大约相当于吃1个派、喝半杯街边出售的奶茶,或者是2~3小包咖啡伴侣的量。\x0d\x0a时尚健康note\x0d\x0a在选择包装食品时,建议尽量选择三低食物,即低脂、低钠、低糖。\x0d\x0a低糖:每100g或每100ml的食物中,糖的含量≤5g。\x0d\x0a低脂:每100g食物中脂肪含量≤3g,或每100ml中的脂肪含量≤1.5g。\x0d\x0a低钠:每100克或者每100ml食物中钠的含量≤120mg。

《营养成分表》
答:营养成分表如下 营养成分表是一个包含食品营养成分名称、含量和占营养素参考数值(NRV)百分比的规范性表格。它是营养标签必须展示的内容,也是各种声称的前提和基础。可以说,营养标签的灵魂就是营养成分表。以某种坚果的营养成分表为例:由于能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠与我国居民的主要营养相关问...

《教你识别怎样正确的看营养成分表》
答:1、看标准 含量注意每100克做份计算每包重量做份计算比食物每包重量100克营养表标示却每份比份30克所含能量、脂肪钠等看含量比较低放胆吃包能吃进量热量脂肪。2、看能量 少性概需要摄入总能量2000千卡1千卡=4.18千焦8360千焦比种食物能量2042千焦占每需要摄入总能量24%通说我吃顿饭能量约占总能量3...

《食物营养成分表应该怎么看食物营养成分表怎么看》
答:6、看碳水化合物:要重点关注糖的含量我们需要严格限制糖的摄入量,尤其是蔗糖、糖浆这类“精制”糖分。7、看标准:含量注意是把每100克当做一份来计算,还是把每包的重量当做一份来计算。比如有的食物每包的重量为100克,但是在营养成分表上标示的却是每份,比如一份30克所含有的能量、脂肪和钠等。

《商品上的营养成分表怎么看?》
答:营养成分表是食品包装上常见的表格,它展示了食品中各种营养素的含量以及这些含量占日常推荐摄入量的百分比。这个表格是食品营养标签的核心部分,为消费者提供了重要的营养信息。1. 营养素参考值(NRV):它是用来表示食品中某营养素含量相对于成人每日推荐摄入量的比例。例如,如果一个产品中的铁含量显示为...

《购买食品时如何看配料表的营养?》
答:首先关注前几项主要成分,这些通常是影响食品营养价值和口感的关键因素。注意是否含有过多的添加剂,如人工色素、香料、防腐剂等。识别是否有过敏原或不适合自己饮食习惯的成分。营养成分表(Nutrition Facts):营养成分表通常包括能量(卡路里)、蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维、糖、钠(盐)等的含量。...

《在买食品的时候,该如何看食品的成分表?》
答:所以要查看食品配料表,首先要看的是排序,排序靠前的说明它的添加成分是最多的,其次是对于同类产品配料表中需要看长短,最后就要看名称,找出一些隐藏对健康有危险的添加剂。在制作食品的时候,为了保鲜和味道会按照要求加入适当的添加剂,只要不超范围不超量,那么对人体是比较健康安全我害的。所以以后...

《如何看懂营养成分表》
答:按照规定,在你购买的任何包装食品的营养成分表上,你都能至少看到四种营养成分,蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠,及能量的含量值及其占营养素参考值(NRV)的百分比,也就是占你每天需要摄入的这种营养素的总量的百分之多少。\x0d\x0a有调查显示,虽然有近一半的消费者在买东西时会看营养成分表,但...

《营养成分表,你会看吗?》
答:营养成分表通常包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠这五大营养素。钠摄入过多可能引发健康问题,因此选择低钠食品很重要。其他营养素如膳食纤维、反式脂肪、饱和脂肪酸、维生素和矿物质也对健康至关重要,应根据个人需求选择。了解营养成分表后,消费者可以更明智地选择包装食品,确保饮食健康。

   

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