酿酒的高粱种植前途 高粱为何种的越来越少了？是经济效益低的原因吗？
追其原因主要是小面积种植效益低，大面积机械化种植难销售。一亩高粱年产量大约在700-1000斤左右，高粱的销售价格在1.5-2.3元之间，这样算下来一亩高粱地一年的产值只有1000-3000元左右，除去人工、肥料、养护成本，利润率比较低。
如果放大一百倍，采用大面积机械化种植，提高产出，但销售起来比较困难，我们通常所讲的五谷中是没有高粱的，老百姓的饮食习惯也没将高粱做为主食，更多的时候都是用来酿酒，如果在当地没有大规模的酒厂专门收购的话，是比较难销售出去的。
当然，这也不能一概而论，曾在网络上看过一个新闻，贵州有个人与农户合作大面积种植高粱而初具成效，从开始的100亩，发展到后来的种植500亩。按一亩地纯收入300元计算，一年也有个十几万。我们知道贵州有很多大型酒厂，最出名的就是茅台，这些酒厂大量需求高粱用来酿酒，这也刺激了当地的农户种植，相对于其他作物，种植高粱是比较保险的农产品。
通过上面一些数据，高粱是一种利润率比较低，农业副加值少的农产品，也是在没有销售渠道的情况下不宜种植的农产品，所以就不再分析它的种植前景了。总而言之，做任何农产品生产都有赚钱，也有亏损的，能不能赚到钱，最终还是要看市场看有没销售渠道，种出来的东西再好没人买，也创不出利润。
从目前市场价来看高粱的价格在2元至2.2元/斤，比较小麦和玉米价格来看，还是比较乐观的。一般在种植一亩高粱的时候，种子需要2斤，亩产量高粱籽约500斤，同时还能产出高粱秸秆在1万斤左右。所以种植一亩高粱的经济收入要比玉米和小麦的收入多，前景还是比较好的，不过高粱种植普及率低，需要广大农户们因地制宜来种植高粱，这样才能有不错的收益。
需求量不大，市场很容易就被满足。所以，种植出来的高粱无人问津，也是浪费。另外，我们发现，2017年高粱890万吨的需求量之中，有57%，大概507万吨的高粱来自国外进口。进口出酒之后再进行勾兑，乙酸乙酯什么的，所以现在喝的白酒都是“调和酒”了。现在可能出了那几个特别有历史的老酒厂和一些私人的小酒坊还在使用古法粮食酿酒之外其余得成品。
高粱低产、营养低，因为它适应性好，易种植，耐旱耐涝耐盐碱，农民多数种在山坡涝洼地盐碱地上，因为这些土地种植其他作物基本没有收成，就选种了高粱；而现在农业越来越发达，实只要农家粪施的够量，高粱就可以高产。当时为什么种它，就是产量高。至于现在不种它了，那是良种难寻了吧，陈年的种子很少了，酒作坊需要高粱，那是在山西一带还能见到。
高粱杆劈开用外面的硬皮编制炕席、和祭奠用品等。还有一种高粱的秸秆，可以做炊帚和扫地的条帚。把它当主食很少，只是偶尔撑一下鲜 高粱的根特别细，以盖房子的时候用来做顶，现在盖房子，很少用高粱禁了，一般都会用芦苇杆，所以说，高粱种植的就比较少，需求量少，种植的。
而在种植过程中尤其病虫害的问题，如果我们不能及时预防，就会影响产量降低。而且在施肥的时候不能使用大量的氮肥，否则会造成茎部变软，影响它的正常生长，导致产量和质量都会用途也被更好用美观的塑料制品取代，所以，种高粱的少了，有的地方全部被玉米取代，因为玉米更好吃，产量也更高。主要是玉米适合高水肥土地。
酿酒的高粱种植前途非常好，因为现在纯高粱白酒已经不多了，，所以人们对纯高粱白酒是特别的喜欢，所以高粱种植前途无量。
酿酒的高粱现在的前途是很广阔的。因为现在都在用粮食酿酒，所以用高粱的很多。因为高粱酿的酒是非常好的，比其他粮食酿的酒要好的。所以很多大酒厂都选择用高粱酿酒的。所酿酒高粮很有前途的。
酿酒的高粱种植前途。酿酒的高粱种植前途是非常好的，因为高粱酿成的酒香醇可口，深受大众的喜爱，所以前景图是非常好的。
高粱酒在中国有悠久的历史酿造传统，含有深厚的酒文化底蕴，比如西北及山东一带，都有高粱酒厚重的民俗文化，高粱种植，是基础，会延续这种酒文化，从事高粱种植，当然有价值。
