中国茶文化的起源，为什么喝茶又叫“吃茶”？
作者&投稿：淳瑗 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
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有一种说法是因为古代喝茶是会把茶叶喝到嘴里，平民百姓会直接吃下去，所以叫吃茶。而且柴米油盐酱醋茶，将茶和基本调料相比，在生活中随处可见，像一日三餐一样。
因为以前的人们在喝茶的时候，不小心吃到茶叶是不会吐出来的，并且很享受这种香味。
这和人们过去对茶叶好坏鉴别的方法有很大的关系。
过去品茶时都会咂嘴、嚼末、渍舌，和吃东西是差不多的，这种说法也一直延续下来。
中国的茶文化应该起源于远古时代，在西周时都已经有了记录，当时的人们把茶当做药品来治病的。在唐朝时人们吃茶里边是要放姜葱蒜盐之类的，所以当时不叫喝茶叫吃茶。
喝茶又叫做“吃茶”，这与人们的制茶过程与饮茶方式有着密切的关系。在某些地方，人们喝茶的时候喜欢往茶里放一些佐料。所以，这茶里不只有茶叶，还有一些我们平常吃饭时所要放的东西。比如，有盐、黄豆、芝麻等。在人们喝完杯里的汤水之后，往往会把剩下的佐料和茶叶一起倒入嘴中吃掉。因此，这喝茶又叫做“吃茶”。
但在我国，并完全都是这一种吃法。有些地方也确实只是泡茶叶，只为饮用。我国喝茶水时，往往讲究品茶，而不是喝了就完事。在品茶的过程中，人们会细细品味茶水的味道，就像是把它当成了一道菜一样。所以，喝茶就被人们称为了“吃茶”。事实上，喝茶与吃茶之间，并没有什么区别。
在泡茶的过程中，一片片的茶叶往往会在水中散开。所以，水中经常会出现茶渣。当人们在喝茶的过程中喝到茶叶或茶渣时，并不会吐出来，而是把茶渣茶叶嚼碎，然后吞进肚子中。这样一来，喝茶就被称为”吃茶“了。
在古代，茶叶刚刚被发现时，是被当作药材来进行食用的。当一个人中毒时，可以用茶叶来进行解毒。在唐代，流行了一种这样的吃茶方法：就是将茶和葱、姜、枣、桂皮等材料放到一起，熬成粥来喝。在当时，就有了”吃茶“这种叫法。这种叫法经过了一代又一代，日子久了，人们便养成了将喝茶称之为”吃茶“的习惯。
有趣的是，吃茶这一习俗还与男女的婚俗有所联系。在一些婚俗中，”吃茶“实际上代表着许婚，也就是女方家同意嫁到男方家。这么听来，”吃茶“也很有喜庆的意味啊。
有一种说法是因为古代喝茶是会把茶叶喝到嘴里，平民百姓会直接吃下去，所以叫吃茶。而且柴米油盐酱醋茶，将茶和基本调料相比，在生活中随处可见，像一日三餐一样。
因为以前的人们在喝茶的时候，不小心吃到茶叶是不会吐出来的，并且很享受这种香味。
这和人们过去对茶叶好坏鉴别的方法有很大的关系。
过去品茶时都会咂嘴、嚼末、渍舌，和吃东西是差不多的，这种说法也一直延续下来。
中国的茶文化应该起源于远古时代，在西周时都已经有了记录，当时的人们把茶当做药品来治病的。在唐朝时人们吃茶里边是要放姜葱蒜盐之类的，所以当时不叫喝茶叫吃茶。
