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海鲜冷知识
加拿大翡翠螺竟然是熟冻品?
一、翡翠螺刺身是熟的吗?
翡翠螺主要生活在软底的大陆架地区，喜欢待在泥沙多的地方，偶尔会出现在沿海地带。
所以，加拿大翡翠螺属于泥螺，泥螺是不可以生吃滴！
泥螺中含有很多寄生虫，生吃会导致身体不适市面上的翡翠螺刺身一般都是熟冻品哦!
二、翡翠螺产自哪里?
翡翠螺主要分布在大西洋的西部，魁北克、马达兰群岛和纽芬兰周边海域，主要集中在圣劳伦斯湾。
翡翠螺是海鲜中的舶来品，现在国内的翡翠螺刺身大多来自加拿大、挪威这种海产大国。
三、“盘中明珠”——翡翠螺
翡翠螺腹足肌肉发达，外壳通常是白灰色到绿黄色的。翡翠螺壳在焯水之后通体碧绿，简直像珠宝一样，被人们赞誉为“盘中明珠”。
翡翠螺不仅颜值高，肉质还肥厚紧实，口感鲜甜，营养丰富，吃起来口口过瘾，是加拿大的国宴佳品！
四、翡翠螺尾部能吃吗?
翡翠螺的尾部不能吃，容易引起肠道不适。
螺口上部靠口的硬肉螺的头和足才是可食的螺肉，余下的螺尾部是其排泄物和内脏集中的区域。
翡翠螺泥塘动物，内脏团易有寄生虫存在所以吃螺的时候应弃掉尾部。
五、翡翠螺的营养价值
翡翠螺螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有盘中明珠的美誉。
富含蛋白蛋、维生素、氨基酸和微量元素，是高蛋白、低脂肪、高钙质的天然食品。
螺肉富含维生素A和铁，对目赤、黄疽、痔疮人群十分友好！
六、“四处树敌”的翡翠螺
翡翠螺平时需要小心行事，因为龙虾、鳕鱼螃蟹、海星、角鲨和海鸥等，都是翡翠螺的天敌。
翡翠螺是吃一些软体动物和无脊椎动物，能通过气味觉察到食物的行踪，当它们不进食的时候，会将自己埋在泥沙里躲避敌人。
七、翡翠螺的吃法
1、翡翠螺刺身
翡翠螺可炯可煮可刺身，口口过瘾，霓虹国人很喜欢用大个头翡翠螺做刺身。
步骤一:用清水把翡翠螺清洗干净。
步骤二:锅内水烧开后，放入翡翠螺煮10至20分钟，捞出备用。
步骤三:铺好冰块，翡翠螺肉挑出切片，摆盘上桌!
2、爆炒翡翠螺片
步骤一:活海螺砸壳去腕，用玉米面搓洗。
步骤二:海螺片成薄片、飞水，黄瓜切薄片备用。
步骤三: 锅内放油，下姜片葱段爆锅，下黄瓜螺片煽炒，加少许鱼露或蒸鱼豉油，加入生抽盐翻炒一下，出锅!
《常见螺类的名称与吃法》
答：味道鲜美,香嫩可口,口味清淡且营养非常丰富。 3.翡翠螺 产地:加拿大。 适合水煮、盐煽,外是白灰色到绿黄色的,螺肉丰腴细腻,味道鲜美,营养丰富,有“盘中明珠”的美誉。 4.大响螺 产地:南海深海。 适合炭烤、爆炒,螺壳可以像喇叭一样吹响,声音宏亮,故叫响螺。主要产于南海深海,纯野生,肉质肥美,口感味似鲍鱼...
《和翡翠螺差不多是什么螺》
答：绿色壳的螺是翡翠螺。翡翠螺是一种味道鲜美、肉质丰腴的螺类、属于海鲜、可以直接清蒸食用。翡翠螺来自于加拿大、有盘中明珠的美誉。翡翠螺烹饪方法多样、直接煮熟、烤制都很美味、蒸的翡翠螺可以搭配上蒜泥、辣酱吃。
《可以吃的贝壳有几种,叫什么名字?》
答：由于生长条件的限制，它在数量上比其它品种的少，因此它的经济地位也比较高。2、蚶 常见的种类有有魁蚶、泥蚶、毛蚶等。蚶子的肉质鲜嫩，古人以其味甘，从“甘”字为名。广东滨海、潮汕一带，是蚶子的主要产地。每逢农历除夕，家家照例有一盘银蚶，无论男女老幼，必须吃蚶，蚶壳累累，其声锵锵，好像...
《适合油炸后涮着吃的食物》
答：4、刺身 苏格兰蛏子皇 龙虾 青边鲍鱼 黑边鲍鱼 牡丹虾 5、极品海鲜类 东星斑 花尾疐 大花虾 大花蟹 鲍鱼 滋阴水鱼 极级日本原只皇帝蟹 6、海鲜类 原条生猛海斑 龙虾仔 向螺片 阿拉斯加蟹脚 加拿大筒蚝 流浮山生蚝 纽西兰翡翠螺 纽西兰半壳青口 花蟹 生海虾 养颜花胶 鲜带子 桂花蚌 珊瑚蚌 脆...
《在家吃火锅必备食材有那些?》
答：东星斑，花尾疐，大花虾，大花蟹，鲍鱼，滋阴水鱼，极级日本原只皇帝蟹 6.海鲜类 原条生猛海斑，龙虾仔，向螺片，阿拉斯加蟹脚，加拿大筒蚝，流浮山生蚝，纽西兰翡翠螺，纽西兰半壳青口，花蟹，生海虾，养颜花胶，鲜带子，桂花蚌，珊瑚蚌，脆肉鲩鱼，鲩鱼腩，鲩鱼鳔，鱼头，大生鱼片，鳝片，原只...
《南宁有哪些比较高档的自助餐厅?》
答：吃回本真的洒洒水啦~ 地址:航洋国际城3楼 电话:0771-5587838 营业时间:11:30-14:00;17:30-22:00 红林大酒店 参考价:198元 红林大酒店的自助餐是 主打牛肉主题 的自助晚餐。 牛肉的种类非常繁多 ,澳大利亚、加拿大、纽西兰、西班牙...的肉食在这里都能吃到! 你可以根据自己的喜好 现场挑选牛肉 ,也可以 ...
《加拿大翡翠螺尾部能吃吗?》
答：翡翠螺的尾部不能吃，容易引起肠道不适。螺口上部靠口的硬肉螺的头和足才是可食的螺肉，余下的螺尾部是其排泄物和内脏集中的区域。翡翠螺泥塘动物，内脏团易有寄生虫存在所以吃螺的时候应弃掉尾部。五、翡翠螺的营养价值 翡翠螺螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有盘中明珠的美誉。富含蛋白蛋、维生素、...
《常见螺类的名称与吃法》
答：3.翡翠螺 产地：加拿大。适合水煮、盐煽，外是白灰色到绿黄色的，螺肉丰腴细腻，味道鲜美，营养丰富，有“盘中明珠”的美誉。4.大响螺 产地：南海深海。适合炭烤、爆炒，螺壳可以像喇叭一样吹响，声音宏亮，故叫响螺。主要产于南海深海，纯野生，肉质肥美，口感味似鲍鱼。5.香螺 产地:广东、福建....
《吃火锅什么肉好又实惠?》
答：苏格兰蛏子皇，龙虾，青边鲍鱼，黑边鲍鱼，牡丹虾，东星斑，花尾疐，大花虾，大花蟹，鲍鱼，滋阴水鱼，极级日本原只皇帝蟹 五、海鲜类 原条生猛海斑，龙虾仔，向螺片，阿拉斯加蟹脚，加拿大筒蚝，流浮山生蚝，纽西兰翡翠螺，纽西兰半壳青口，花蟹，生海虾，养颜花胶，鲜带子，桂花蚌，珊瑚蚌，脆肉鲩...
