动物性蛋白饲料与植物性蛋白饲料在营养特性及饲喂价值方面有何异同点 常见动物性蛋白饲料有哪些
作者&投稿:布任 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
动物性蛋白质饲料的营养特点是什么?~
奶、鱼粉、血粉、肉渣、蚕蛹、羽毛粉、蚯蚓、昆虫等动物性饲料营养价值极高,是羊重要的保健饲料。
(1)粗蛋白质含量高(60%左右),含必需氨基酸齐全,特别是谷类饲料中缺少的赖氨酸、色氨酸等,动物性饲料中含量丰富,生物学价值高,品质好。
(2)除乳外,其余各种动物性饲料含碳水化合物极少,而且无纤维素,消化率高,适口性好。
(3)钙、磷等无机盐含量高,且比例恰当,羊能充分吸收利用。鱼粉中还含有非常丰富的微量元素。
(4)维生素丰富,富含维生素B族,特别是维生素B12,鱼粉中尚有维生素D3及维生素A。
这类饲料来源少,价格高,在生产中不可能大量使用。一般在日粮中如能加入2%的动物性饲料,可使饲料蛋白质的生物学价值大为提高,饲料报酬也相应增加,并可有效地降低生产成本。
答:蛋白质饲料可分为植物性蛋白质饲料、动物性蛋白质饲料、单细胞蛋白质饲料和非蛋白氮饲料。植物性蛋白质饲料包括豆类子实、饼粕类和其他植物性蛋白质饲料,如豆粕、棉粕、菜粕、花生粕等,是动物生产中使用量最多、最常用的蛋白质饲料。动物性蛋白质饲料主要有鱼粉、肉粉、蚕蛹、乳类及昆虫等,其共同特点是蛋白质含量高,品质好,不含粗纤维,维生素、矿物质含量丰富,是猪的优良蛋白质饲料。单细胞蛋白质饲料是由单细胞生物个体组成的蛋白质含量较高的饲料,包括酵母菌类和单细胞藻类。非蛋白氮饲料一般包括尿素、双缩脲、氨、铵盐及其他合成的简单含氮化合物。
植物蛋白饲料和动物蛋白饲料除了粗蛋白含量以外,最主要不同是其所含的维生素、各种氨基酸也不一样,一般植物蛋白饲料中蛋氨酸、赖氨酸和维生素B12的含量都不如动物蛋白饲料,所以如果想用植物蛋白饲料代替动物蛋白饲料,就需要添加相应的上述营养,这样才能达到与饲喂动物蛋白饲料相当的增重率和饲料转化率。