保健食品的社会意义？
作者&投稿：员荣 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
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1 保健食品的定义
保健食品，或称为功能性食品，是指除了人们日常饮食以外，非传统食品或其成分。消费者希望通过食用这些保健食品来增强体质，改善生理功能，甚至预防疾病。目前，关于保健食品的定义在国际上尚无统一标准，由于文化背景的差异，不同地区对保健食品的理解也不尽相同。我国在1996年颁布的《保健食品管理办法》中明确指出，保健食品是适合特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品。而在美国，保健食品的定义较为宽泛，包括人们熟悉的营养素如维生素、矿物质，以及草药或其他植物中的非营养素成分。
2 美国的膳食补充物健康与教育法
美国没有专门的关于保健食品或功能性食品的官方定义和管理法规。所有的食品都按照联邦食品、药品和化妆品法来管理。该法规定一般食品及成分不得声称有特殊功能，但有些营养素如叶酸、钙等在有充分科学证据和经美国食品和药品管理局(FDA)批准后可以在标签上标示。1994年，美国国会通过了《膳食补充物健康与教育法》，旨在保护消费者获得安全、有效的膳食补充物的权益，并对膳食补充物进行了定义，包括维生素、矿物质、草药或植物、氨基酸等。
3 中国的保健食品管理办法
在1995年《中华人民共和国食品卫生法》颁布之前，我国的保健食品一直未纳入法制管理。1996年，卫生部颁布了《保健食品管理办法》，规定任何声称具有特定保健功能的食品必须在生产和上市前得到卫生部的批准，并明确了保健食品的审批要求，如安全、有明确和稳定的保健功能，配方有科学依据等。该管理办法的实施扭转了市场上保健食品质量参差不齐的局面。
4 如何区分保健食品和药品
保健食品和药品在原则上容易区分，保健食品具有保健功能，不能取代药品用于疾病的治疗。然而，由于中草药的药食同源理论，加上不少保健食品以中药为主要成分，两者区分变得复杂。特别是某些中药具有调整机体功能和预防疾病的作用，加工成口服液形式后，其食品还是药品的属性难以判断。因此，从科学技术角度来看，保健食品和药品的分界线难以划定。但从行政管理角度来看，政府必须将食品和药品分开，并颁布了不同的管理办法。
5 中、美保健食品管理办法的比较
尽管美国没有保健食品的官方管理办法，只有《膳食补充物法》，但实际上涉及的对象和管理原则与我国有许多相似之处。两国都认为保健食品是指组成日常膳食以外的食物或成分，不能取代日常消费的膳食。两国也都规定不得声称有治疗疾病的作用。然而，由于文化背景、生产技术水平、企业素质和消费者知识水平等方面的差异，两国政府采取的政策和措施有所不同。美国采取较为宽松的管理方式，不要求逐一审批产品，而是强调产品标签中提供详细信息，由消费者自行选择。我国则要求企业和产品都需要审批，并对上报材料有具体要求。了解各国政府的不同要求，对于优秀保健食品的开发和生产，以及打入国内外市场至关重要。
保健食品，或称为功能性食品，是指除了人们日常饮食以外，非传统食品或其成分。消费者希望通过食用这些保健食品来增强体质，改善生理功能，甚至预防疾病。目前，关于保健食品的定义在国际上尚无统一标准，由于文化背景的差异，不同地区对保健食品的理解也不尽相同。我国在1996年颁布的《保健食品管理办法》中明确指出，保健食品是适合特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品。而在美国，保健食品的定义较为宽泛，包括人们熟悉的营养素如维生素、矿物质，以及草药或其他植物中的非营养素成分。
2 美国的膳食补充物健康与教育法
美国没有专门的关于保健食品或功能性食品的官方定义和管理法规。所有的食品都按照联邦食品、药品和化妆品法来管理。该法规定一般食品及成分不得声称有特殊功能，但有些营养素如叶酸、钙等在有充分科学证据和经美国食品和药品管理局(FDA)批准后可以在标签上标示。1994年，美国国会通过了《膳食补充物健康与教育法》，旨在保护消费者获得安全、有效的膳食补充物的权益，并对膳食补充物进行了定义，包括维生素、矿物质、草药或植物、氨基酸等。
3 中国的保健食品管理办法
在1995年《中华人民共和国食品卫生法》颁布之前，我国的保健食品一直未纳入法制管理。1996年，卫生部颁布了《保健食品管理办法》，规定任何声称具有特定保健功能的食品必须在生产和上市前得到卫生部的批准，并明确了保健食品的审批要求，如安全、有明确和稳定的保健功能，配方有科学依据等。该管理办法的实施扭转了市场上保健食品质量参差不齐的局面。
4 如何区分保健食品和药品
保健食品和药品在原则上容易区分，保健食品具有保健功能，不能取代药品用于疾病的治疗。然而，由于中草药的药食同源理论，加上不少保健食品以中药为主要成分，两者区分变得复杂。特别是某些中药具有调整机体功能和预防疾病的作用，加工成口服液形式后，其食品还是药品的属性难以判断。因此，从科学技术角度来看，保健食品和药品的分界线难以划定。但从行政管理角度来看，政府必须将食品和药品分开，并颁布了不同的管理办法。
5 中、美保健食品管理办法的比较
尽管美国没有保健食品的官方管理办法，只有《膳食补充物法》，但实际上涉及的对象和管理原则与我国有许多相似之处。两国都认为保健食品是指组成日常膳食以外的食物或成分，不能取代日常消费的膳食。两国也都规定不得声称有治疗疾病的作用。然而，由于文化背景、生产技术水平、企业素质和消费者知识水平等方面的差异，两国政府采取的政策和措施有所不同。美国采取较为宽松的管理方式，不要求逐一审批产品，而是强调产品标签中提供详细信息，由消费者自行选择。我国则要求企业和产品都需要审批，并对上报材料有具体要求。了解各国政府的不同要求，对于优秀保健食品的开发和生产，以及打入国内外市场至关重要。
《保健食品标志的意义》
答：健康，活力，青春。不过一般的保健食品的标志都比较难看，可能是因为药品行业的特征性实在是太强烈的，反倒不知道该用个什么标志做出来比较好看，不像食品行业酒行业。除非，是文字标志。
