美味的芋头，冬季可以怎么样吃？ 芋头怎样吃好吃又简单
芋头，性平味甘，其营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等。芋头具有补气益肾、破血散淤、消肿镇痛、开胃生津、营养滋补的功效，对肿毒、胃痛、慢性肾炎、痢疾、牛皮癣等症有疗效。芋头的营养价值高，老少咸宜，因其含有丰富的蛋白质和维生素，适合肠胃虚弱、恢复后期的病人食用。芋头含氟量高，多吃可以弥补人体内氟的不足，对预防龋齿有益处。另外，芋头含有膳食纤维，对于便秘的人是很好的选择。这个东西都含比较高的淀粉,淀粉在人体内代谢后大部分转化为热量和糖,而消化不了的糖又会转化为脂肪储存起来,对运动量比较大的人来说,吃一些含淀粉高的东西有助于身体的热量消耗,如果你运动比较少的话,还是少吃些为好,毕竟,脂肪储存的另一个意思就是胖!!
其实芋头最简单的吃法就是用来清蒸，但是清蒸出来的芋头没有什么味道，蘸着白糖吃又会担心发胖，芋头想要吃的简单又美味，可以做芋头红烧肉，红烧肉本身是糯糯的，富含有丰富的胶原蛋白，再加上芋头本身的口感会非常棒，关于芋头的做法还有很多。
芋头红烧肉
材料
五花肉500克，芋头半个，姜片4个，葱段3个，盐，桂皮，香叶，草果，甘草，大料，花椒，红烧酱油，白糖
做法
1.五花肉洗净切条
2.切麻将大的块
3.锅中加入能没过五花肉的凉水，然后冷水下入五花肉
4.加入姜片、葱段、十个花椒、一粒大料大火煮开飘出浮沫
5.捞出肉沥干水分
6.再取一些大料放入小碗中倒入开水待十分钟后捞出花椒仍掉，水备用
7.芋头洗净去皮切滚刀块备用
8.另起锅不加油倒入焯好的五花肉大火煸炒，将五花肉中的油分炒出，炒到两面焦黄
9.然后加入红烧酱油、白糖超出颜色，放入桂皮、香叶、草果、甘草、大料
10.然后倒入花椒水和热水放入芋头没过肉炖一个半小时
11.之后再加盐大火收汤即可
拔丝芋头
材料
主料：芋头500克，芝麻10克，白糖200克，熟猪油或清油750(克实耗100克)。
做法
1.先把芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸。
2.芝麻拣去杂质后待用。
3.火上架炒勺，烧好后倒入油750克，烧至六成熟时，将芋头块放入，两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油。
4.将炒勺内油倒出，留余油15克，将白糖200克放入锅中、不停地搅动，使糖受热均匀熔化，但火不宜太大，等糖液起小针尖大小的泡时，迅速将炸好的芋头块倒入，撒上芝麻，颠翻均匀后，盛盘急速桌。
冬季也是一个非常适合吃芋头的好时节，芋头不仅仅有很大的营养价值，它当中也富含比较丰富的营养物质，这也有利于人们的身体健康。所以说大家也都可以选择在冬天吃芋头，这样也能够方便人们更好的去除寒冷。所以说芋头的好处非常的多，而且在煮的过程当中也比较简单，大家只需要用小火蒸煮15分钟左右，这样也就可以更好的食用了。冬季吃芋头的话也可以选择把它煮一下，然后用筷子插一下，如果试到比较松的话，那么就是煮熟了，这个时候就可以直接吃。
芋头香甜软糯有很多的人表示，芋头不仅仅香甜软糯，它的口感也是非常好的。再加上它也是比较的松软可口，所以说比较适合老年人吃。有很多的小孩子也比较喜欢吃芋头，因为它的营养价值非常的高。所以说家长也都会选择买芋头给小孩子吃，这样也能够让小孩子补充一定的营养。
煮芋头需要把控火候希望每一个家长也都能够对小孩子的健康负责任，因为孩子在小的时候十分注重身体的成长。如果说家长能够让孩子吃一些有营养的东西，那么也是非常好的做法，所以说芋头这种食物是非常不错的。有很多的家长也都表示，芋头在煮的过程当中比较简单，家长只需要把控一定的火候，这样也就方便做出比较好吃的芋头了。
芋头这种食物非常好对于芋头这种食物，希望大家也都能够很好的看待。虽然说它的外观并不是特别完美，但是它的口感不错，所以说这也获得了很多人的重视。大家也都特别喜欢芋头这种食物，这样也能够促进身体更好的成长，还能够让小孩子补充一定的蛋白质。这也是非常好的表现，所以说每一个人都应该很好的注意和小心。
芋头可以蒸着蘸糖吃，或者是蒸熟之后加入牛奶，放入榨汁机中做成芋泥，芋头还可以在火锅里面煮着吃，都是冬季里面非常温暖的芋头吃法。
同时芋头含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食，可熟食、干制或制粉，熟食又可清蒸或小炒等，烹制方式多
芋头的吃法有芋头炒鸡肉，罗勒叶蒸芋头，芋头豆腐汤，芋头猪手汤，蓝莓芋头球，芋头西米露，芋头烧鸭，飘香芋头饭。
这个时候可以把芋头做成芋头点心，芋头椒盐，芋头炒韭菜，芋头南瓜饺子，芋头土豆胡萝卜饺子等等。
