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家用的烤箱应该如何选择有什么平价的可以推荐的,主要用来做一些小甜品?

作者&投稿:束药 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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现在玩烘焙的小伙伴越来越多了,入坑必不可少的就是烤箱,但是新手小白又不想入手太贵的烤箱,给大家整理4款性价比高,500元左右、适合小白到进阶的烤箱。

推荐之前要说两点:

1.烤箱的容量:

容量宜大不宜小,小烤箱空间小,上下离发热管太近,受热不均匀,并且小烤箱烘烤数量和食物非常受限,烤箱容量越大对食材的限制就越小,大烤箱受热更均匀,所以首选30L-40L的烤箱,我家是40L的烤箱,对于每周都要做甜品的我大小非常合适。

2.关于风炉、平炉的区别:

平炉:烤箱通过上下发热管直接发热工作,加热烘烤;一般只能烘烤一层。

风炉:通过背面后置的发热管发热,再通过风机将热气吹出,均匀布满烤箱每个角落,一次可以多层同烤,上色也均匀。特别适合饼干、月饼、蛋黄酥等等适合量产的甜品。

家用对于食物产量要求不高,平炉也够了。

长帝猫小易:容量42L,风炉,6管平衡加热,搪瓷内胆,实时显温,价格500米。

海氏C40:容量40L,平炉,搪瓷内胆,价格499米。

博翠PE3040gr:容量40L,平炉,四面搪瓷不沾油,价格568米。

长帝小馋猫:容量32L,平炉,搪瓷内胆,价格589米。

以上几款都是我个人认为颜值和实用并存的入门级烤箱,大家可以根据自己的情况来选择,也可以多比较一下,选择最适合自己的才是最好的!

希望这篇回答能帮助到初入烘焙的萌新们~



《家用的烤箱应该如何选择有什么平价的可以推荐的,主要用来做一些小甜品...》
答:1.烤箱的容量: 容量宜大不宜小,小烤箱空间小,上下离发热管太近,受热不均匀,并且小烤箱烘烤数量和食物非常受限,烤箱容量越大对食材的限制就越小,大烤箱受热更均匀,所以首选30L-40L的烤箱,我家是40L的烤箱,对于每周都要做甜品的我大小非常合适。 2.关于风炉、平炉的区别: 平炉:烤箱通过上下发热管直接发热工作,...

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