旅游管理和酒店管理的区别 旅游管理和酒店管理的区别
两者是不一样的。
1、培养目标不同
旅游管理专业的培养目标是培养适应新形势旅游企事业单位需要的一线服务与管理类专门人才，具有旅游管理专业知识，较好的思想道德品质和综合素质，具备较强的综合职业能力和发展基础，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级专门人才。
酒店管理专业的培养目标是培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。
2、就业方向不同
旅游管理专业的就业方向是从事旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电子 商务企业、旅游规划策划机构、主题公园的旅游经济管理和企业管理工作；或旅游与休闲行业的自主创业。
酒店管理专业的就业方向是可从事以下工作：各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。
成都晓雨客栈整理回复
直译的话：
旅游管理 Tourism Management.
酒店管理 Hotel Management
但英语上还有Hospitality management，这个翻译过来也是酒店管理。
但是后者Hospitality management里面会涉及到餐厅经营，航空公司运营，主题公园，高尔夫球场，酒店等等，款待业范畴的都能称hospitality，所以国外的“酒店管理”与国内的“酒店管理”有不同。
国外学习的“酒店管理”为Hospitality management，包含Hotel Management & Tourism Management.，国内的“酒店管理”为Hotel Management，意指酒店管理。
旅游管理，主要是在旅游这一的领域中研究企业文化特点，相对有局限性。
酒店管理（Hospitality management）涉及到餐厅经营，航空公司运营，主题公园，高尔夫球场，酒店范畴，更广泛一点。
一、专业不同
1、酒店管理
酒店管理（Hotel Management ），是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。
随着2008北京奥运会成功的举办，以及2010上海世博会和越来越多的国际大型活动在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。
2、旅游管理
旅游管理（Tourism Management），是随着经济的发展而兴起的一门新兴学科，是工商管理下的二级学科，有庞大的发展空间和发展潜力。
随着国际经济的全球化，旅游业更加繁荣，因此对旅游的管理要求也随之提高，现在开设旅游管理专业的学校也很多，对专业能力和素质也有一定的要求。
二、前景不同
1、酒店管理
毕业生可在旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、酒店、洗浴、水疗、餐饮等综合性酒店、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等工作。
2、旅游管理
旅游与休闲管理专业毕业生可从事旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电子商务企业、旅游规划策划机构、主题公园的旅游经济管理和企业管理工作；或旅游与休闲行业的自主创业。
三、培养目标不同
1、酒店管理
本专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。
2、旅游管理
旅游管理专业面向现代旅游业，根据旅游业形势的发展培养拥护党的路线，适应生产、管理、服务第一线需要的德、智、体、美等方面全面发展的高等技术应用性专门人才。
学生应在具有必备的基础理论知识和专业知识的基础上，重点掌握从事导游、旅行社、旅游景点景区、旅游购物商店等领域实际工作的基本能力和基本技能，具有良好的职业道德和敬业精神。
掌握现代旅游企业经营管理理论与方法，能够胜任旅游企业及其它相关行业经营管理、教学与科研工作的高级专门人才和创业型人才。
参考资料来源：百度百科－旅游管理
参考资料来源：百度百科－酒店管理
主要区别是，性质不同、课程体系不同、就业方向不同，具体如下：
一、性质不同
1、旅游管理
旅游管理主要研究管理学、经济学、旅游学、文化学等方面的基本知识和技能，在旅行社、旅游咨询公司、景区公园等企事业单位进行旅游咨询、策划、开发、管理等。
2、酒店管理
酒店管理主要研究经济学、管理学、酒店管理等方面的基本知识，接受酒店的前台、餐厅、客房、会展等多方面的管理和服务技能训练，进行酒店的服务、管理、经营等。
二、课程体系不同
1、旅游管理
《旅游客源国概况》、《酒店餐饮管理》、《旅游统计学》、《中国旅游史》、《旅游公共关系学》、《旅游资源开发与管理》、《金融计量学》、《旅游环境与保护》、《模拟导游教程》、《旅游政策法规》 部分高校按以下专业方向培养：航空服务与管理、酒店服务与营销、旅游开发与经营、休闲与服务管理、旅游规划与景区管理、会展旅游、酒店管理、酒店经理、涉外旅游、高尔夫经营管理。
2、酒店管理
《酒店人力资源管理》、《餐饮经营管理》、《酒店前台与客房管理》、《旅游商品学》、《酒吧经营与管理》、《酒店服务质量管理》、《酒店公共关系》、《酒店规划与设计》、《酒店经营战略》、《酒店投资规划与设计》 部分高校按以下专业方向培养：旅游、涉外、高级管家、人力资源、现代营销、奢侈品管理、财务及投融资、航空旅游服务、酒店部门经理、酒店运营管理。
三、就业方向不同
1、旅游管理
旅游类企业：旅游规划、旅游开发、旅游经营、景区管理、导游、旅游咨询。
2、酒店管理
酒店类企业：餐饮服务、前台接待、客房服务、大堂经理、酒店管理、酒店经营。
以上内容参考 百度百科-旅游管理、百度百科-酒店管理
旅游管理一般有三个方向：旅行社、酒店、景区规划。酒店只是里面的一个分支。如果你是读好的学校，那就选旅游管理，出来做哪种都可以，如果学校差点，那就选酒店管理，学的专业一点，出来也好找工作。
我是在职的酒店管理人，旅游管理和酒店管理的学科区别大概跟以上两位所说的都一样，具体到实际操作中来说：旅游管理还包括旅游区周边的设计和开发；酒店管理就相应细化了，范围只是在旅游区域内的酒店内部的管理，这包括了酒店内部的所有部门。
单对就业来讲，如果你家里在你所在市旅游局里有人或关系，建议你去学旅游管理，可以进旅游局或规划局之类的党政机关；如果是学酒店管理，那你之后只能在酒店发展（除了转行），而酒店行业的流动性很大，想出头也要肯吃苦才行，因为是服务行业嘛，你自己考虑吧。
旅游管理是随着经济的发展而兴起的一门新兴学科，与工商管理并列管理学下的一级学科，有庞大的发展空间和发展潜力，随着国际经济的全球化，旅游业更加繁荣，因此对旅游的管理要求也随之提高，现在开设旅游管理专业的学校也很多，对专业能力和素质也有一定的要求。
酒店管理（Hospitality Management ），是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会成功的举办，以及2010上海世博会和越来越多的国际大型活动在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。
《酒店管理专业和旅游管理一样吗》
答：不一样，酒店管理的侧重点是酒店方面，而旅游管理的重点比较宽阔，里面也会学到一些酒店管理的知识。
