吃西红柿的好处，有啥营养，生吃好还是熟吃好，加糖好不好?一个个回答好了，说的好给采纳
作者&投稿：步态 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
西红柿是生吃好还是熟吃好？~
1.西红柿具有健胃消食、治疗食欲不振的作用，这可能与含有的苹果酸、柠檬酸有关，这两种成分可刺激食欲，促进胃酸分泌，帮助消化，增强胃肠的吸收功能。
2.消化功能较差或多食荤腥油腻食品的人，在饭后进食西红柿是有好处的。
3.肥胖者、高胆固醇血症者养成常吃西红柿的习惯，对减肥降脂有益，这又是西红柿中所含果酸的功劳。
4.西红柿中还含有番茄碱，可明显降低组织胺所致毛乡田血管通透性升高，具有抗炎、利尿作用。能降低血压和毛细血管的通透性
5.用于热病烦渴，或胃热口渴、舌干；肝阴不足，目昏眼干或夜盲；阴虚血热，鼻衄、牙龈出血。亦可用于高血压病。
生吃更有营养，不过从食品安全角度看，煮熟吃可杀细菌和寄生虫，吃着更安全，我煮喜欢放点糖，甜酸更好吃。
男人吃西红柿，对性能有帮助。女人吃西红柿对皮肤好。至于生吃和熟吃，加糖不加糖。这就得看个人爱好了！
西红柿含有较多的维生素A，明目
都一样好处，没有去别。
专家表示，生吃和熟吃都好，两人都各有利弊，具体怎么做看个人喜好和选择。
1、西红柿生吃总体营养价值更高
从营养学的角度上来说，西红柿含有大量的维生素C，这是西红柿营养价值高的原因，但是这种营养成分属于比较比较容易被氧化的成分，在炒熟的过程中就会导致这些成分的大量流失，因此，从这角度来说，西红柿生吃营养价值高。对于维生素C缺乏的患者来说，生吃西红柿也不失为补充维生素C的一种好办法。
不过，尚未成熟的青西红柿含有毒素，不宜食用。生吃的时候主要吃没有成熟的西红柿。
2、西红柿熟吃对胃部健康更好
西红柿属寒凉性的食物，并且含有大量的植物酸，生吃西红柿容易加重脾胃虚寒，还促进胃酸的分泌，对胃肠的负荷比较大，而熟吃西红柿则可避免脾胃虚寒问题，还能健胃消食，所以熟吃西红柿对胃更好。
3、西红柿熟吃番茄红素更好吸收
西红柿生吃的话可以摄入较多的维生素C，西红柿中的维生素C有生津止渴、健胃消食、清热解毒、降低血压之功效。西红柿中的维生素C非常怕热，会受热分解。而西红柿熟吃好的原因则是西红柿中的番茄红素和β—胡萝卜素是脂溶性营养素，必须在烹调中才能更好溶出，被人体吸收。
高温破坏了番茄细胞的细胞壁，从而增加了番茄红素等抗氧化剂的释放。此外，西红柿在烹调的过程中，常会用到花生油、色拉油等植物油，而这些油脂将帮助西红柿将番茄红素等脂溶性抗氧化剂自然释放出来，充分发挥抗氧化作用。
想靠吃西红柿补充维生素C，那就尽量生吃；想要吸收西红柿中的番茄红素，那就一定要炒着吃，因为番茄红素是脂溶性的，只有和油一起，才能促进吸收。
多吃西红柿的好处：1.西红柿具有健胃消食、治疗食欲不振的作用，这可能与含有的苹果酸、柠檬酸有关，这两种成分可刺激食欲，促进胃酸分泌，帮助消化，增强胃肠的吸收功能。
2.消化功能较差或多食荤腥油腻食品的人，在饭后进食西红柿是有好处的。
3.肥胖者、高胆固醇血症者养成常吃西红柿的习惯，对减肥降脂有益，这又是西红柿中所含果酸的功劳。
4.西红柿中还含有番茄碱，可明显降低组织胺所致毛乡田血管通透性升高，具有抗炎、利尿作用。能降低血压和毛细血管的通透性
5.用于热病烦渴，或胃热口渴、舌干；肝阴不足，目昏眼干或夜盲；阴虚血热，鼻衄、牙龈出血。亦可用于高血压病。
生吃更有营养，不过从食品安全角度看，煮熟吃可杀细菌和寄生虫，吃着更安全，我煮喜欢放点糖，甜酸更好吃。
男人吃西红柿，对性能有帮助。女人吃西红柿对皮肤好。至于生吃和熟吃，加糖不加糖。这就得看个人爱好了！
西红柿含有较多的维生素A，明目
都一样好处，没有去别。
