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为什么西红柿果实刚形成时为白色,然后会变为绿色,成熟时变为红色? 为什么果实成熟会变色

作者&投稿:养陈 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
这是什么果实?成熟后会变成红色。~

百香果,藤蔓类的果实能变红的,也就是西红柿、百香果,比较常见,很显然你这个不是西红柿。

果实成熟变色的机理有两种,一种是内变色,比如番茄,其呈现颜色是内部果肉的颜色,其机理是果肉细胞内有色体数量增多。另一种是外变色,比如苹果,其呈现的颜色是果皮的颜色,其机理是表皮细胞色素,如花青素等含量的升高所致。

在期初形成果实时是由前质体转变为白色体的,随着接触的阳光不断的增多,前质体和白色体应光合作用变成叶绿体,然后随着果实的成熟绿色体和白色体也朝着有色体变化,主要是产生不少的色数,如红色的胡萝卜素。

西红柿果实颜色的变化是由于果实成熟过程中,细胞中质体的变化所导致的。
在西红柿果实形成的初期,果实细胞中的前质体能够转化为白色体。这种白色体能够反射光线,使得果实呈现出白色。随着果实的成长,尤其是接触到阳光后,白色体能够转化为叶绿体,进行光合作用,从而产生叶绿素。叶绿素是一种绿色的色素,因此,在这个阶段,果实呈现出绿色。
当果实成熟时,叶绿体逐渐失去叶绿素,并转化为有色体。这种有色体能够吸收光线,而不是反射光线,因此,西红柿果实呈现出红色。这种颜色变化主要是由于质体的转化和色素的生成,同时也受到其他因素的影响,如温度、光照等。

《西红柿的资料》
答:我国栽培的番茄是从国外引种的,果实多为红色,样子像柿子,故俗称西红柿,洋柿子,古代也有叫六月柿、喜极三元等。花果期夏秋季。西红柿既含有丰富多样的营养,又有着美观迷人的外形;它既是菜中佳味,又是果中美品,有多种功用,被称为神奇的菜中之果。

《西红柿老叶要不要摘除,摘除时间,摘老叶有什么讲究》
答:但是,现在有不少菜农把摘叶作为了一项常规措施,发现叶片有病就摘除,甚至形成了早摘叶的习惯,有的则没病就摘说是防病,这都是十分错误的。生产中番茄打老叶应。西红柿老叶摘除时间?1、如果西红柿长势正常,待果实进入绿熟期(果实由绿色变为白色)才可将其节位下的叶片摘除。否则不可轻易叶片,...

《西红柿为什么有的是空心的?》
答:空心西红柿是指果实内部出现空洞,导致果肉不饱满的现象。这种现象会影响西红柿的品质和口感,从而降低其商品价值。那么,为什么会出现空心西红柿呢?原因主要有以下几点:品种因素:不同品种的西红柿,其果实内部的结构和紧密程度不同。有些品种的果实内部较为疏松,容易出现空心现象。因此,在选择种植品种时...

《种植西红柿出现“空心果”,原因是什么,该如何防治?》
答:定植时要避免定植小苗龄的苗子,小苗定植根旺,吸收力较强,氮素营养过剩也容易形成空心果。摘心要掌握时机,特别是要避免因过早摘心而导致的营养供应不足。以上就是对西红柿空心果现象发生的原因及防治措施的解答,除了品种外,要防止空心果现象的发生,菜农朋友应将更多的重心放在田间管理上,田间管理工作...

《西红柿颜色不一是什么原因?》
答:据调查了解,当前西红柿颜色不一也就是花脸主要是由以下几方面造成的。一、温度过高,导致上色不均匀形成花脸当前,白天温度几乎都达到了35度左右,此时,高温会使正处于转色期的果实无法正常转色,西红柿果实由绿变红是因为有茄红素的形成,温度高于32度是,茄红素形成困难。这是造成当前西红柿无法正常转...

《怎样快速促进西红柿果实转色成熟?》
答:在西红柿着色期,如果光照过强或过弱,都会对着色造成一定的影响。我们都知道,光照会影响叶片的光合作用,光照弱,合成的有机物也就会减少,番茄红素的合成相应也会减少许多,从而出现转色不良;光照过强时,首先是果实温度过高,也会影响番茄红素的形成,同时,光照强会导致酶的活性,导致番茄红素的...

《西红柿空心果什么原因造成的,该怎么防治?》
答:总之,西红柿果实能否发育成正常果,主要由西红柿花芽分化的质量决定。如幼苗期花序形成时遇低温、氮肥多、水分多,花芽过度分化,果实则形成桃形、瘤形或指形;如苗龄拉长,低温或干旱持续时间长,果实则形成裂果、疤果或籽外漏果实;花芽细胞分裂过旺,心皮数目增多,开花后由于各心皮发育不均衡,果实则...

《西红柿苗期的叶子有白色区域是怎么回事?》
答:症状:番茄绵疫病主要为害果实,也为害叶片。先在近果顶或果肩部出现表面光滑的淡褐色斑,有时长有少许自霉,后逐渐形成同心轮纹状斑,渐变为深褐色,皮下果肉也变褐。湿度大时,病部长出白色霉状物。 病原:真菌(寄生疫霉、辣椒疫霉、茄疫霉) 发生条件:特别是雨后转晴天,气温骤升,最有利于绵疫病的流行。 药剂防治...

《西红柿未成熟时是绿色的形成绿色的原因是什么?》
答:某些果实在成熟时,果皮颜色由绿逐渐转变为黄色、红色 或橙色。主要是由于叶绿素逐渐被破坏而失去绿色,而使 类胡萝卜素的颜色显现出来,同时由于形成花色素苷而呈 现红色。光直接影响花色素苷的合成,因此果实的向阳面 总是着色特别好。

《西红柿的常见病有哪些?怎么预防?》
答:番茄脐腐病该病一般发生在果实长至核桃大时。最初表现为脐部出现水浸状病斑,后逐渐扩大,致使果实顶部凹陷、变褐;病斑通常直径1--2cm,严重时扩展到小半个果实。在干燥时病部为革质,遇到潮湿条件,表面生出各种霉层,常为白色、粉红色及黑色。这些霉层均为腐生真菌,而不是该病的病原。发病的...

   

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