把西红柿当作零食吃是否可以，吃太多会有害处吗？
西红柿可以当零食吃，西红柿其实比较特殊，在“水果界”、“蔬菜界”它都可归属，西红柿在蔬菜中属于含糖量略高一些，口味清洗水分较多的类型，所以也有不少人把西红柿作为水果来吃，水果是咱们两餐之间不错的零食选择，这西红柿自然也能被作为两餐之间的间点零食。西红柿吃起来也可生可熟，携带方便，吃起来也不复杂，作为零食挺好的。
- 西红柿也不要吃过量
不过西红柿也不宜过多食用，如果作为零食来吃，每天最多吃两个也就足够了，西红柿水分充足，膳食纤维含量也不低，有很好的饱腹感，吃多了我们可能会因腹胀而忽略其他营养丰富食物的摄入，造成营养不均衡的情况。虽然西红柿中的含糖量比起大部分水果来说较低，100g西红柿还是能提供4~5g碳水化合物（如果是小番茄/圣女果，含糖量还要略高一些，碳水化合物能在5~10g）， 特别对于糖尿病、高血糖的朋友来说可能会对血糖有一定的影响。如果是普通水果就更不要多吃了，膳食纤维推荐每日水果的摄入量在200~400g为宜，约一捧浆果，或者一个大点西红柿的分量。
- 做零食生吃其实不科学？
有朋友是认为，西红柿最好是熟吃，如果作为零食咱们通常就是扒扒皮直接就生啃了，这样吃好些营养价值较低。其实不用过于纠结西红柿的吃法，生吃或者熟吃都没问题，推荐熟吃是因为西红柿中含有特殊的成分
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番茄红素，这番茄红素如果咱们能通过加热破坏西红柿的细胞壁，它能更好析出，我们对番茄红素的吸收率会更高，番茄红素是一种强抗氧化成分，有助抵抗自由基，还能提供抗病能力，在不少实验中表现出潜在对抗前列腺癌的功效，总之对人体不错，但其实即便是生吃，番茄红素并不等于不能被吸收了，只是效率较低一些，生吃番茄我们也能补充额外更多加热后不稳定挥发的新鲜成分，比如维生素C，所以怎么吃都行。
- 果蔬干会是更好的零食吗？
作为零食，咱们可有不少蔬菜干、水果干，这些吃起来对身体好吗？
当然，比起其他的膨化零食、甜点、甜饮料、蜜饯食品来说，风干的蔬菜水果干肯定是更健康的，不过个人还是不推荐这些零食。果蔬自身富含水分充足，其中包容着大量的水溶性营养成分，但风干后这些成分会大幅损失，其实营养价值是大打折扣的，特别是维生素C；另外，果蔬干由于水分的损失，含糖量本来就较高的果蔬可能会大幅升高升糖负荷，更容易升高血糖，而且由于水分的损失，食物体积聚减，我们很容易过多食用，摄入更多糖分，其实对身体不利。
西红柿虽好，但不能吃太多，西红柿含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分，容易与胃酸发生反应，凝结成不易溶解的块状物。这些硬块可将胃的出口幽门堵塞，使胃里的压力升高，造成急性胃扩张而使人感到胃胀痛。
任何食物过多的食用都会有害处的。西红柿吃多了容易导致体内的寒气堆积，从而出现腹痛、腹泻现象，而且西红柿内的有机酸容易刺激胃液的分泌，大量食用可能会引起胃痛。
西红柿含有，丰富的维生素c和维生素，b。而且，还有大量的胡萝卜素。营养价值很高。但是未完全成熟的西红柿，含有一些物质，对人体是有影响的。一次性大量的吃西红柿。有可能会刺激胃。经常的吃成熟的西红柿。一般问题不大，只要你的没有胃部的，炎症溃疡等都可以。但是不要一次性的吃，太多。更不要吃没有成熟的西红柿。
《把西红柿当零食可以减肥吗》
答：吃西红柿具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒功效。适用于高血压病、食欲不振、眼底出血、口干渴。不会减肥。只是利尿
