经过我无意的调查发现南方和北方人做饭这方面的区别,南方人做饭都是种类很多但是分量少,北方人做饭都是 南方人寿命长还是北方人寿命长?
北方菜口味浓一些,烈一些,南方菜淡一些,清一些。而且南方人的饮食习惯很科学,每日少量多次的进餐既避免了浪费又有利于食物的消化吸收。但是一旦到了北方,不管烤全羊还是土豆炖排骨,先上一盆,让你吃了上顿不想下顿。
北方的包子显得大气、粗犷,单从个头上都可以看出来,而南方的包子大多小巧玲珑,无论是外形还是馅心都精致得很。
参考答案: 北方人吃面,南方人吃米。南方人认为面只能拿来做点心,永远吃不饱。北方人则认为吃大米既奢侈,也不顶饿。主食的不同,造成了整个饮食结构以及吃法的巨大差异,北方崇尚简朴,南方追求华美。北方饮食粗糙,而南方做工精细。八大菜系,南边占了绝大部分,流派纷呈,只给北边剩下京菜、鲁菜两个系,根本不能与川菜、湘菜、粤菜等相匹敌。
南方人是咸辣、麻辣、油辣、甜辣,北方人是干辣、酸辣。北方人喜欢大块吃肉,大碗喝酒;南方人要把肉切得细细的,煨得烂烂的,炒得嫩嫩的,把酒烫得温温的。北方人喜欢吃饺子,饺子用醋蘸蘸就行了,一口一个。南方人喜欢吃馄饨,馄饨要汤碗、调料齐全,一口只咬半个。南方人喜欢吃葱,北方人喜欢吃蒜;南方人吃泡菜,北方人吃咸菜。南方人喝各种各样的茶,北方人只喝花茶就够了。
参考答案: 南方人和北方人在饮食上多有差异。北方人嫌南方人小气,南方人对北方人的粗犷敬谢不敏。其实,小气或者粗犷,只是一种风格,是和人的生存状态相联系的质量的考问。大碗喝酒,大块吃肉,这是北方人表示豪爽的方式,比较而言,南方人在这方面就显得“小”了一点。不过没关系,南方人一桌要上几十个江南一带的人,把所有的菜肴都叫做“小菜”,北方人没有这种叫法。所谓小菜,首先是量少。南方人胃口小,吃得少,厨子做菜时想到不要浪费,装盆的量以刚够吃为佳,所以看上去菜的量不多。其次是盛菜的家什,容积较小,这是由菜的量决定的。南方人上菜,菜只占着盆或碗的中间微凹处,周边按规矩要“留白”,哪像北方人喜欢堆得满满的?还有一条,江南人吃得比较细腻,一条鱼要分开来烧,一块肉要切开来煮,这样看上去块头小,小菜小菜,就叫得顺口了。就我所见,宁波人的菜肴,最担当得起“小菜”两字。
宁波人的碗、盆,看上去总是要比本地的小,同样是大碗,其口径要比本地的小一厘米,和本地的小碗差不多大小;其小碗,相当于本地标准的汤碗。最有意思的是,一碗菜端上桌,让人看着,好像烧菜的人有意分过了菜,显得浅浅的,和北方人喜欢把菜堆得像山一样的没有半点相似。真是标准的小菜。一筷子下去,碗里的菜像是挨了一颗炸弹,立即凹陷了一大块。不谙此道的吃客有了心理障碍,便装起了小脚,竟至于吃不饱饭。我小时候到一位宁籍亲戚家作客,确实领教过这种场面。其实宁波人的“小气”自有道理。宁波濒海,当地人喜食咸货,咸带鱼、龙头烤、苋菜梗、臭豆腐等等,都是经过暴腌,极咸。这种东西不可能大口大口地吃,也不可能吃不停,所以用些小碗小碟装是十分明智的
南方人比较长,因为以前南方的传染病多,人不易长寿。现在时代时步了,传染病易治,反而是北方的老年病人多,对健康有影响。
原因如下:1、北方人爱喝酒,南方人爱饮茶在冬天喝少量的白酒不仅可以活血化瘀,还可以抵御风寒。但是一旦饮酒过量就大大增加食道癌、胃癌发生的几率,其中白酒的负面影响最为明显。而茶在中医上有温和药养功效,多喝茶可调节人体的酸碱度。2、北方人爱大口吃肉,南方人喜欢细嚼慢咽北方人不仅喜欢大碗喝酒,还喜欢大口吃肉,水果吃得少。殊不知吃肉容易导致油脂摄入过多,从而导致大肠癌、血压等疾病的发病率大大增加。
南方人喜欢细嚼慢咽,可以延长食物在口腔里的停留时间,促进食物进行初步的消化,从而减轻胃的负担。3、南方饮食清淡,北方饮食多盐一般情况下,南方人饮食相对比较清淡,北方人则口味比较重,高血压患病率明显高于南方。
扩展资料:
南方许多地方植被茂密,空气的负离子含量高。它们是海南、上海、广东、广西、福建、江苏、山东、浙江、河南和四川。除了平均寿命更长,南方沿江河流域也有更多百岁老人。
报道说,中国百岁老人主要聚集在长江三角洲、珠江三角洲、东南沿海、川渝和中原等五个地区。长寿老人一般居住在中、低山丘陵及冲积、洪积平原地区,植被茂密,空气负氧离子含量都很高,对身体有益。
参考资料:南方人寿命比北方人寿命长——凤凰网
除了这些人文方面也有差别呢
有以下三点
第一是外形方面。北方人体格较大,南方人则较矮小。据调查统计,华北、西北、东北人普遍比南方人高6-10厘米,是东亚身高最高的种族,也是除巴塔哥尼亚印第安人外最高的黄种人。对于这一点,我有亲身体会。我是南方人,从小到大身边的男生普遍个子不高。
而我上了大学后,认识的一些北方男生大都个子较高。北方人皮肤较白、较干,皮下脂肪厚,这与北方气候寒冷有关。
第二是性格方面。北方人大多性格奔放粗犷、热情豪爽;而南方人则多清秀细腻、稳重内敛。北方人最爱讲义气,凡事义气放第一位,对错都在其次。南方人则总是要讲对错,服法纪,义气在他们眼里显得分量轻了一些。
在金钱观上,南方人和北方人也有很大差异。北方人待人大方,喜欢请客,经常请朋友下饭馆,即使自己囊中羞涩,也不能失了面子。而南方人则提倡AA制,比较精打细算。
南方人头脑更加开放一点,可能缘于他们更为发达的市场意识、体制意识,他们讲竞争,讲操作,再加上改革开放的影响,广东一带经济更为发达。南方人做生意或者工作分布全国各地,有的甚至走向世界,农村的家里都只剩下老人小孩。而北方人大多喜欢待在自己本省,不喜欢外出闯荡。
第三是饮食方面。北方菜口味重一些,南方菜则清淡一些,北方偏咸偏辣,南方偏甜。我作为一个南方人就吃不惯北方重口味的菜。北方的菜分量很足,大碗喝酒、大块吃肉是北方人表示豪爽的方式,不像南方人讲究小巧精致。例如,北方的包子显得大气,单从个头上就可以看出来,而南方的包子大多小巧玲珑,无论是外形还是馅心都很精致。北方人吃面,南方人吃米。南方人认为面只能拿来做点心,永远吃不饱。北方人则认为吃大米既奢侈,又不顶饿。主食的不同,造成了南北整个饮食结构以及吃法的巨大差异,北方崇尚简朴,南方追求精美,北方饮食粗糙,而南方做工精细。八大菜系,南方占了绝大部分,北方只剩下京菜、鲁菜两个菜系,根本不能与淮扬菜、川菜、湘菜、粤菜等相匹敌。
由此可见,不同的气候、环境以及传统深深地影响了南方人和北方人,使得南北方人在外形、性格、饮食等方面产生较大差异。尽管如此,随着经济、交通的发展,南北方人交流日益密切,大家都入乡随俗,逐渐地南北方人之间的界限不甚分明,因此我相信这种差异随着时间会越来越小
也不一定啊,看个人性格吧。我就是男方人啊,我做菜也是只做两三样,一大盆那种
《你认为在相处的过程中南方人和北方人的差异在哪?》
答:南方人冬天洗澡从来都是小心翼翼并且是在自家浴室每天洗,北方人就不同了,他们出入的都是像下饺子般的澡堂子,很豪爽。