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25种常见的茶叶外形你还知道哪些

作者&投稿:黎振 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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扁平形

茶叶整体形制是扁平的茶叶,例如西湖龙井茶。

卷曲形

外形紧结卷曲,红住山茶、高桥银峰、日照雪青等。

朵形

杀青后未经揉捻直接烘干制成得茶叶,保持了茶叶从茶树上采摘下来的成朵形态。

瓜片形

叶缘略向叶背翻卷,形似瓜子,如安徽的六安瓜片等。

碗臼形

茶精制后经过蒸压,下部形成一个凹窝,形似压缩了的燕窝,如云南和四川省生产的各式各样的沱茶。

宝塔形

宝塔型的茶叶一般比较少,常见于手工制成,如滇红宝塔。

蜻蜓头

茶条顶端扭成圆块状或豆芽菜状,形似蝌蚪,如闽南乌龙茶中的铁观音,如果揉捻程度稍轻,则呈螺钉形。

兰花形

芽叶相连似花朵,基部如花蒂,芽叶端部略卷紧稍散开并向下弯曲。如东白春芽、顾渚紫笋、兰溪毛峰等。

松针形

摘细嫩芽叶(多为一芽一叶),经理条、搓条工序加工而成。如安化松针、恩施玉露、永川秀芽等。

方形

一种为由滇青原料压制而成的云南普洱方茶,另一种是以乌龙茶为原料压制成方形的福建漳平水仙茶饼。

眉形

干茶外形稍稍有点弯曲似人的眉毛,如大宗绿茶中的,长炒青、烘青、晒青、特珍、珍眉,红茶中的工夫红茶、小种红茶,红碎茶中的花橙黄白毫等。

螺形

最具代表性的当然应该是江苏的碧螺春、贵州的都匀毛尖。

玉兰花形

茶两叶抱芽挺直扁平,不弯、不翘、不散开,两端略尖,看到这个大家应该猜到了,太平猴魁就是最典型的代表。

针芽形

以单芽为原料加工而成,芽形挺直,冲泡后在茶汤中的形态似根根翠竹,优雅动人。如湖南的君山银针、浙江的千岛银针、福建的白毫银针等。

柱形

将蒸透的茶叶装入衬竹箴的模具中紧压形成似柱子的形状,如湖南安化千两茶。

雀舌形

例如蒙顶雀舌、金坛雀舌、湄潭雀舌等。

珠形

用于表述茶叶圆结,形似珍珠。多见于绿茶,浙江珠茶。

牡丹形

将2~3克茶叶集中成一束,在基部扎紧,做成牡丹形,如安徽黄山的绿牡丹。

饼形

茶精制后经过蒸压而成,因大小不同,又分大饼茶和小饼茶。这个无需多言,我们熟知的普洱茶饼、白茶饼都属于饼形。

球形

如冰岛龙珠、金瓜贡茶、小青柑等。

勾曲形

如浙江杭州的九曲红梅历来就有外形细紧似鱼钩的说法,浙江临海的羊岩勾青也是典型的勾曲形。

颗粒形

紧卷成粒,略具棱角的茶属此类型。如浙江的临海蟠毫、安徽的涌溪火青。

凤尾形

茶条挺直形似凤尾的称为凤尾形,此类茶多在理条机上制作成形。最有代表性的当属安吉白茶。

砖形

黑毛茶精制后经过蒸压,形成大小不等的各类砖茶,如茯砖茶、老青砖茶、康砖茶等。

梭形

干茶呈挺直条形且两头稍尖,多以肥壮的一芽一叶为原料,在加工时稍加理条而成。如浙江的太白顶芽、望府银毫、仙都笋峰等。



《25种常见的茶叶外形你还知道哪些》
答:干茶外形稍稍有点弯曲似人的眉毛,如大宗绿茶中的,长炒青、烘青、晒青、特珍、珍眉,红茶中的工夫红茶、小种红茶,红碎茶中的花橙黄白毫等。 螺形 最具代表性的当然应该是江苏的碧螺春、贵州的都匀毛尖。 玉兰花形 茶两叶抱芽挺直扁平,不弯、不翘、不散开,两端略尖,看到这个大家应该猜到了,太平猴魁就是最典型的...

《干茶的外形有哪几种》
答:干茶的外形有直条形、扁平形、圆条形、卷曲形、圆珠形、颗粒形、圆球形、砖形、饼形、螺形、碗臼形、柱状、瓜子形、方块形、雀舌形、松针形、宝塔形、牡丹形、龙形、凤形、梭形、竹叶形等,茶叶的外形呈现多种多种,但主要归为自然之形、工艺之形、装饰之形三类。 茶叶的具体有哪些形状 1、扁平形(上图-...

《中国二十八种名茶,什么茶叶最好喝排行榜(名称及产地介绍)》
答:白毫银针属于白茶系列品质最高的茶叶品种,因外形纤细如针、表面茶毫银白似雪而得名,素有茶中美女的美称,而且该茶焖泡后香味浓郁、口感甘甜清雅。产地:福建福鼎市、柘荣县、松溪县等地。6.白牡丹 白牡丹属于白茶茶类中品质相对较高的茶叶品种,仅次于白毫银针,它的外形俊美,叶底鲜活如花,焖泡后具...

《看茶叶判断什么茶,六大茶类的鉴别口诀》
答:二、识茶攻略:30种常见茶叶外形 1、圆球形:宛若圆珠、水滴状茶叶,例如平水珠茶、蟹目香珠等。 2、粉末状:粉末状的大家应该都知道,市面上的抹茶粉就是粉末状。 3、碎切形:茶叶宛若颗粒形制的茶叶,细小如砂砾的茶叶,例如红碎茶。 4、枕形:茶叶在特殊的模框内经紧压形成的似枕头的形状。如康砖茶、金尖茶。

《茶叶普洱茶品种大全》
答:茶叶普洱茶品种大全:饼茶、散茶、沱茶、砖茶、金瓜贡茶、香菇紧茶、柱茶、七子饼茶、小金沱、老茶头、碎银子、竹筒茶等,其中饼茶、散茶、沱茶是生活中常见的品种,而普洱茶根据制作工艺的不同,又分为普洱生茶和普洱熟茶两种。 一、按照外形分类 散茶:普洱茶仍旧保持茶叶原本的零散的叶形,没有被紧压成特殊的形状,...

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答:坦洋工夫茶外形细长匀整,带白毫,色泽乌黑有光,内质香味清鲜甜和,汤鲜艳呈金黄色,叶底红匀光滑。 白琳工夫:产于福鼎县太姥山白琳、湖林一带。太姥山地处闽东偏北,与浙江毗邻,地势较高,群山叠 翠,岩壑争奇,茶树常种于崖林之间。茶树根深叶茂, 芽毫雪白晶莹。白琳工夫茶系小叶种红茶,当地种植的小叶群 体种...

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答:白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的。 名贵品种有:白豪银针茶、白牡丹茶 。 将上述几种常见的分类方法综合起来,中国茶叶则可分为基本茶类和再加工茶类两大部分: 基本茶类: 绿茶---这是我国产量最多的一类茶叶,其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺...

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答:君山银针茶于清明前三四天开采,以春茶首轮嫩芽制作,且须选肥壮、多毫、长25~30毫米的嫩芽,经拣选后,以大小匀齐的壮芽制作银针。制作工序分杀青、摊凉、初烘、复摊凉、初包、复烘、再包、焙干等8道工序。 6、云南普洱茶:普洱茶是在云南大叶茶基础上培育出的一个新茶种。普洱茶亦称滇青茶,原运销集散地在...

《茶叶的生长习性特点和生长环境条件》
答:3. 茶叶外形特点 茶叶的形状多种多样,受品种、栽培条件、生叶质量和制茶技术等因素影响。常见的形状包括条形、卷曲条形、圆珠形、扁平形、针形、尖形、花形、束形、片形、雀舌形、钩形、块形、螺钉形、粉末形等。4. 茶叶生长环境条件 茶树适宜生长在温暖湿润的地区,主要分布在南纬45度和北纬38度...

《茶叶的生长习性特点和生长环境条件》
答:1. 茶叶的生长习性 茶树偏爱温暖湿润的气候,最适宜的生长温度为20至25摄氏度,年降水量最好能达到1000毫米以上。茶树既能耐阴也喜光,适宜在散射光下生长。2. 茶叶的外形特点 由于品种、栽培条件、生叶质量和制茶技术等多种因素的不同,茶叶呈现出多样的形状。常见的形状包括条形、卷曲条形、圆珠形、...

   

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