翡翠白菜饺子外观漂亮口感鲜美，翡翠白菜饺子怎么做？
作者&投稿：圭诚 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
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要准备两盆面粉，其中一种是加水活成面团，另外一种把菠菜打成汁儿，把菠菜汁倒入面粉中，加入适量的水揉成团，然后和好了之后，搓成两条长条，然后搓在一起，这样就能实现饺子皮上面是绿色的，下面是白色的，然后加入肉馅，包好之后就可以了。
我觉得翡翠白菜饺子还是非常好做的，我们就要在包饺子的过程中将它制作成翡翠的形状，并且将白菜包在里面，然后放在锅里面蒸
“翡翠饺子采用菠菜汁拌面粉以及原味面粉，二种搭配做出饺子皮，煮好的饺子如翡翠一般。饺子馅采用五花肉、香葱、菠菜，拌好的馅料放入冰箱把汁凝固，包吃饺子皮薄馅香汁多。菠菜富含胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质等多种经营素。菠菜具有补血、润燥、洁皮肤，抗衰老，促进人体新陈代谢、延缓衰老，是蔬菜中营养模范生。”
大白菜是北方非常常见的一种食材，它不但营养丰富而且价格便宜，经常吃对身体还有一定的好处，很多长辈也喜欢冬天囤白菜，用白菜来做各种美食，要问白菜馅的饺子怎么做最好吃，我的答案是：猪肉白菜馅。脆甜的白菜和猪肉搭配在一起，是非常好吃的。但是要想做的好吃，不是简单的把白菜和猪肉拌在一起就可以了，现在把我的调馅的配方分享给大家。
超市买好的五花肉馅，最好是肥瘦相间。白菜洗净后切成小碎块，越小越好，放入食盐，拌匀腌10分钟后，捞起白菜，攥干水分。生姜切碎、大蒜切碎，然后把肉馅、白菜、姜、蒜放一起向一个方向搅拌。加入一个鸡蛋、食盐适量、少许鸡精、少许花椒粉、老抽适量、食用油适量继续搅拌。调料可以根据个人口味来条。
猪肉白菜饺子是大家普遍喜欢的，三鲜水饺，1,首先处理白菜出水是关健！不然影响口感，影响操作，（因为白菜会出好多水）方法：将白菜剁碎后，加一点盐后，等十分钟，用纱布包起剁碎的白菜，用力挤压纱包，将白菜内的水挤出来，2,猪肉要人工剁碎的口感好，（选半肥半的肉）3,调料，盐酱油，花生油，香油，鸡精，姜蒜未，4,用力搅拌，调均成糊状5,下锅煮是关键，沸腾后，要放三次冷水，出锅后趁热吃，汤汁味鲜，口感一流，味道全有，吃了返寻味！
要准备两盆面粉，其中一种是加水活成面团，另外一种把菠菜打成汁儿，把菠菜汁倒入面粉中，加入适量的水揉成团，然后和好了之后，搓成两条长条，然后搓在一起，这样就能实现饺子皮上面是绿色的，下面是白色的，然后加入肉馅，包好之后就可以了。
我觉得翡翠白菜饺子还是非常好做的，我们就要在包饺子的过程中将它制作成翡翠的形状，并且将白菜包在里面，然后放在锅里面蒸
翡翠白菜饺子
- 1把面分成二等份，原色用正常方法和面；绿色用小白菜叶榨汁过滤后的汁水和面。
- 2原色面团和平时做饺子的程序一样；绿色面团擀成片子。
- 3绿色面片上面抹点水，放入原色面团包好捏紧
- 4稍微搓搓，醒一会，为的是让两种面皮进一步粘合。
- 5切成薄一点的圆片，按扁后，擀成饺子皮的形状就可以了。
