蛋白粉种类繁多，不同名字的蛋白粉有什么区别？ 种类繁多的蛋白粉，究竟应该怎么选择？
1.乳清蛋白。有许多动物蛋白，比如牛肉蛋白。这里我用最常见的乳清蛋白来举例。乳清蛋白的蛋白质含量大概是70%-80%左右，蛋白质含量会比分离乳清蛋白低一些，含有少量碳水。对于健身爱好者来说我觉得是最适用的蛋白粉种类了。吸收也会相对分离乳清蛋白来的好，性价比也比较高。对于平时的常规时期的训练是很适用了。
2.分离蛋白，分离蛋白的蛋白质含量是蛋白粉里最高的，蛋白质含量在80%-95%左右。分离蛋白的价格也高一些，在我看来分离蛋白对于减脂期或是备赛的伙伴们是最适用的了。因为里面几乎不含碳水，但是蛋白质的吸收会差一些。可以在蛋白粉里加一勺葡萄糖粉，能让蛋白质更好的吸收。
3.增肌粉，增肌粉听名字顾名思义当然是给需要增肌的人群使用的，增肌粉简单的来说就是蛋白质+碳水。碳水的含量会在50%-60%左右，能帮助你肌肉的增长，这里可以看我之前写的碳水的文章，里面有解释碳水对肌肉的影响。增肌粉的价格是最便宜的。
4.酪蛋白，酪蛋白又叫缓释蛋白，酪蛋白是一种大分子蛋白质，消化极其慢，一般用于睡前和早起、加餐。但是肠胃不好的并不推荐吃。推荐在睡前补充酪蛋白，大分子蛋白吸收慢。
蛋白粉其实就是采用提纯的大豆蛋白等，构成的粉剂，其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。一般人只要坚持食物丰富多样，就完全能满足人体对蛋白质的需要，没有必要再补充蛋白质粉。而且，食物带给人的心理享受和感官刺激，是蛋白质粉所不能替代的。蛋白质摄入过多，不但是一种浪费，而且对人体健康也是有危害的。
蛋白粉选原则：
确定健身目标。健身目标在选择蛋白粉时扮演着重要角色。例如，健美者和减肥者在营养素比例方面就有明显不同。练习举重的人应该寻找蛋白质含量高的产品，而耐力运动员则需要碳水化合物和蛋白质含量高的蛋白粉，但减肥者需要的蛋白粉则侧重于高蛋白，但碳水化合物和脂肪数量较少。质量和价格。俗语讲“一分钱一分货”，这同样适用于蛋白粉。尽管价格是一个重要的考虑因素，但不应该作为选择产品的唯一标准。市场上确实存在价廉物美的高质量蛋白质，但大多数情况下，厂商会根据不同消费层次提供便宜或质优价高的产品。阅读成分列表。购买蛋白粉时了解成分很重要。标签上会提供碳水化合物，蛋白质和脂肪，以及其他成分的详细含量。此外，还应该清楚产品使用的是天然糖，还是高果糖玉米糖浆等人造甜味剂。口味很重要。市场上的蛋白粉有不同口味，除了健身目标，价格和成分等因素以外，口味也是选择最佳蛋白粉的一个重要方面。一些生产商还会提供商量样品供消费者品尝。
不同名字的蛋白粉有着很大的区别，比如植物蛋白粉和动物蛋白粉，它们从名字就可以很好的区分开来，一种是从植物中提取出来的蛋白粉，另一种是从动物身上提取出来的蛋白粉。由于它们成分的不同，它们产生的作用也有很大的区别。
植物蛋白粉主要是从豆类和谷类中提取的蛋白质，这种植物蛋白质与动物蛋白质有着很大的区别，因为它们不含有胆固醇和脂肪，更容易被人体所吸收，特别适合高血压高血脂的中老年人，另外大豆中还有两种特殊的成分，叫做大豆卵磷脂和大豆异黄酮，这两种成分可以很好的调节女性的雌性激素分泌，能够保护女性卵巢的排卵功能，延缓女性衰老。
动物蛋白粉主要来源于我们日常生活中鸡蛋、牛奶、牛肉等食物中的动物蛋白成分，动物蛋白粉中含有丰富的钾离子和钠离子，能够很好的增强人体的免疫力，特别适合正处在生长发育期的青少年。由于植物蛋白粉和动物蛋白粉都具有很好的疗效，所以有些商家将这两种蛋白粉搭配在一起，生产出一种叫做复合蛋白粉的产品。这种产品一经上市就备受大家的喜欢，已经成为各类保健品中的宠儿。比如保健品中的龙头老大汤臣倍健，这个牌子的蛋白粉就属于一种复合蛋白粉，不仅含有丰富的大豆蛋白成分还有动物特有的乳清蛋白，能够增强人们的免疫力，抵抗各类疾病的侵袭。
现在市面上除了这三种蛋白粉之外，还有一种是专门用来健身的蛋白粉，叫做分离乳清蛋白粉，这种蛋白粉主要是健身人群用来增肌的。健身运动者在进行运动训练之后，他们的肌肉处于一个充血的状态，在分离乳清蛋白粉的帮助下，健身者的肌肉可以恢复到最佳状态。分离乳清蛋白粉与普通的蛋白粉不一样，它里面含有的乳糖特别少，可以在增肌的同时达到一个减脂的效果。
乳清蛋白：是乳清中含有的蛋白质，即牛奶在制作奶酪时与凝乳分开的液体部分 。乳清蛋白含有一系列令人难以置信的必需氨基酸，可快速吸收。 它可以帮助你增加力量，增加肌肉和减少大量的身体脂肪。 乳清蛋白通常用于改善运动表现和增加力量。
酪蛋白：酪蛋白也来自牛奶。牛奶含有两种蛋白质 – 酪蛋白和乳清，酪蛋白与胃酸相互作用时形成凝胶，减缓胃排空，延缓血液对氨基酸的吸收。 因此，酪蛋白是一种缓慢消化的乳蛋白,可以减少肌肉蛋白质的分解，促进肌肉增加，在控制热量摄入的时候让脂肪得以减少。
鸡蛋蛋白质：鸡蛋蛋白粉是由蛋清而不是全蛋制成的。 尽管鸡蛋蛋白质质量很好，但由于高脂肪的蛋黄已被去掉，可能会体验到较少的饱腹感。
名字不同的蛋白质粉，那么它里面的营养成分也是不一样的，每一个品牌里面的蛋白质粉的成分都是有自己的一个方案，所以说根据自己需要的这种蛋白质粉去购买。
蛋白粉一般分为两个大类，一个是植物蛋白粉，另一个是肉类蛋白粉。这两种大白粉都是人体必需元素。如果自己是经常健身的人，可以使用肉类蛋白粉，如果自己不经常健身，可以使用植物蛋白粉。
区分蛋白粉，不应该用名字来区分，而应该从蛋白粉针对的人群来区分，因为针对不同人群的蛋白粉，其效用是各不相同的，蛋白粉分为植物蛋白，动物蛋白和混合蛋白，一般健身的人适合动物蛋白，减肥一般用植物蛋白，而混合蛋白两者均可。
《蛋白粉的功效与作用好不好?普通人可以喝吗?》
答：蛋白粉的主要营养价值就是补充人体内的蛋白质。蛋白质是维持人体肌肉和神经的重要物质，蛋白质缺乏的人群，容易导致肌肉无力，身体免疫力下降。
