. 人体每日所需的营养素有哪几类? 营养素分为几大类?
作者&投稿:皮戴 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
人体必需的营养素有哪几类?~
这些营养素每天身体需要的量一般通过正常量的进食都能补充够,不需要额外的再吃什么特别的东西来补充。像鸡蛋、肉类等吃得多了反而对身体不利,会摄入脂肪、胆固醇多而使身体发胖、体重超标,就会带来健康风险。
如果只是想知道大的分类的话,那么人体每天需要的是7大类的营养素
1、碳水化合物:谷类、薯类、米食、面食、糕点、包点一类
2、蛋白质:鱼、禽、肉、蛋、奶(含奶制品)、豆(含豆制品)
3、脂肪:动物脂肪、植物脂肪
4、矿物质:钙、铁、钠、镁、锌等
5、维生素:水溶性维生素(维生素C、维生素B族)、脂溶性维生素(维生素A、D、E、K)
6、水
7、膳食纤维:水溶性的膳食纤维、非水溶性的膳食纤维
人体需要的营养素有七大类:矿物质,脂类,蛋白质,维生素,碳水化合物,水和膳食纤维。
七种营养素在人体可以发挥三方面的生理作用:其一是作为能源物质,供给人体所需要的能量(主要是蛋白质、碳水化合物和脂类),其二是作为人体建筑材料。供给人体所需要的能量,主要有蛋白质,其三是作为调节物质,调节人体的生理功能,主要有维生素,矿物质和膳食纤维等。
扩展资料:
注意事项:
人体组织的构成成分,在正常人体内约占16%~19%,是酶、抗体和某些激素的主要成分,具有催化、运载、调节、收缩和免疫等生物学功能,在记忆、遗传和解毒方面也起着重要作用。
脂类是人体重要的组成成分,约占体重的10%~20%;提供脂溶性维生素并促进其在肠道的吸收,是体内产热最高的热源,膳食脂肪能改善食品的感官性状,促进食欲,增加饱腹感,体内脂肪维持体温,支持和保护脏器,并具有隔热保温作用。
参考资料来源:百度百科-人体必需营养素
什么叫做营养素?营养素是干什么的?营养素分为哪几大类?张旭先生给解答。
这些营养素每天身体需要的量一般通过正常量的进食都能补充够,不需要额外的再吃什么特别的东西来补充。像鸡蛋、肉类等吃得多了反而对身体不利,会摄入脂肪、胆固醇多而使身体发胖、体重超标,就会带来健康风险。
人体的营养素有哪几类?
如果只是想知道大的分类的话,那么人体每天需要的是7大类的营养素
1、碳水化合物:谷类、薯类、米食、面食、糕点、包点一类
2、蛋白质:鱼、禽、肉、蛋、奶(含奶制品)、豆(含豆制品)
3、脂肪:动物脂肪、植物脂肪
4、矿物质:钙、铁、钠、镁、锌等
5、维生素:水溶性维生素(维生素C、维生素B族)、脂溶性维生素(维生素A、D、E、K)
6、水
7、膳食纤维:水溶性的膳食纤维、非水溶性的膳食纤维