三餐不合理的搭配的原因是什么，如何才能做到平衡膳食 减肥一日三餐怎么吃?平衡膳食宝塔”收藏起来！?
早餐——要吃好但不宜太多。因为早餐的质量，将直接影响考生上午的精神状态和学习效率。优质的早餐需做好干、稀搭配，既要有面包、馒头、包子等干食品，又要准备豆浆、牛奶、稀饭等食品。尤其是牛奶含有丰富的蛋白质，能保证考生大脑高强度活动时所需的能量。同时，早餐要避免吃高饱和脂肪的食物，如油炸食品，避免让考生产生胀腹感，影响大脑思维速度。
午餐——补充足量营养不节食。考生经过一上午紧张的复习后，大脑对营养素的需求比平时增多，此时考生必须及时补充足够的能量，才能保障大脑快速敏捷的运行。因此，考生尤其是女生不要因为保持身材而刻意节食。
营养专家强调，动物性蛋白吸收得最好，其中鱼是首选，瘦肉、鸡蛋（尤其是蛋黄）等富含优质蛋白质的食品也不错，还要补充新鲜蔬菜和水果。同时，主食一定要吃好，因为主食能够提供大脑很重要的营养元素。
晚餐——以清淡为宜少吃刺激性食物。因为晚餐后考生能量消耗较少，因此，家长可以根据考生的口味，做些清淡爽口的饭菜，主食以米饭和小米粥为主，副食以鱼类和豆制品为主，适当搭配一些肉类和蔬菜。同时，晚餐应尽量少吃或不吃韭菜、芹菜、洋葱、可乐、咖啡等刺激性的食品和饮料，避免影响考生的正常睡眠。
饮食要遵循均衡合理卫生
不少考生和家长询问，科学饮食应遵循哪些原则？市人民医院营养专家认为，考生和家长在饮食方面要遵循均衡、合理、卫生的原则，合理搭配蛋白质、磷脂、碳水化物等食品，才能确保考生每天消耗的大量体能和精力能够及时恢复。同时，要做到四个注意：一、重视早餐，如果早餐吃得不好，可给孩子带上一小块巧克力、一二块饼干、一小片面包和一小瓶牛奶或酸奶，在上午10点左右吃，但不宜过多；二、注意色、香、味俱全；三、注意食品卫生，考生不要随意在小摊小贩上买东西吃；四、注意要让孩子定时、定量进餐，餐后要休息半小时至1小时，再开始学习。
对于食欲不佳的考生，营养专家建议家长准备一些清淡、细软、易消化的食品，可以选择小米粥、粟米羹、汤粉等为主食，鸡蛋羹或碎肉碎菜为副食，做些蛋花汤或猪肝汤等补充营养。
由于学习紧张、时间紧迫，孩子难免要开“夜车”。在为孩子准备夜宵时，家长要准备一些热量适中的食物，如粥、馄饨或一杯牛奶加几片饼干等。对于睡眠较差的考生，可以喝些莲子百合粥，牛奶加蜂蜜等，有助于睡眠。
此外，考生看书时间过久，眼睛容易疲劳，多喝茶对恢复和防止视力减退也有效。
走出营养膳食六大误区
根据往年高考的经验，市人民医院营养专家总结出考生和家长在平衡膳食中常犯的六大营养误区。
误区一：保健品对智力和身体有益。营养专家指出，市面上的保健品类别众多，考生和家长千万不要迷信其广告效应，因为目前还没有足够确定的证据证明，保健品可以提供对考生智力、身体的有益帮助，考生还是选择自然的食品为好。
误区二：米饭营养差应少吃。部分家长错误地认为，米饭的营养较差，不如粗粮营养丰富。营养专家强调，米饭中含有大量的淀粉，经过消化液的分解可以转化为葡萄糖，为大脑提供能量，如摄入不够会影响考生学习效率。考生每天应摄入300－400克粮食为宜。
误区三：以水果代替蔬菜。部分考生不喜欢吃蔬菜，片面认为水果比蔬菜有营养，这是错误的。实践证明，蔬菜中有的营养素大大超过水果，如维生素B、E、C和β胡萝卜素以及钙、锌、硒等，它们是人体不可缺少的营养素，考生每天至少应该吃400－500克的蔬菜，才能维持身体的正常需要。
误区四：多吃硬果类食物对健脑有帮助。很多家长认为花生、腰果、杏仁、胡桃、瓜子等食物有助于考生提高考生的记忆力，对健脑有帮助，应给考生多食用。营养专家提醒，硬果类食品在短期集中食用不仅起不到健脑的作用，还会适得其反。大量食用会导致考生上火。
误区五：油炸食品富有高能量。营养专家认为，此类食品较油腻，不但会增加肠胃的负担，还会影响下一餐的食欲和吸收，在天气炎热的高考期间，最好别食用。
误区六：饮料比凉开水好。营养专家认为，考生在夏季补充水分至关重要，但最好多喝凉开水或矿泉水，还可以多吃些黄瓜苦瓜等瓜类，达到消暑防病的效果，少吃含糖饮料。此外，像冰激凌、巧克力等甜食也不宜多吃，因为含糖饮料或甜食容易产生胃管反流和反酸。
为维护人类的生长发育与健康，人体至少需要七大类营养素：即蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、水及膳食纤维等共计40多种营养素。它们都是我们必须拥有的营养素。各种食物所含的营养成分不尽相同，没有一种食物能提供人体所需的全部营养素。因此人类膳食必须包括多种食物，才能得到所需的多种营养素。正如我们购买的新鲜农产品，都是为了作饭或外出而准备。如果午餐我们吃了非常油腻的食物，那么我们的晚餐就要以简单为主。合理的搭配菜肴，不但可得到营养互补，获得人体需要的各种各样营养，还有利于体内酸碱平衡，使新陈代谢保持在最佳状态。
2．应尽量多食用含大量纤维的碳水化合物
人们每天摄入的热量大部分都来自碳水化合物，如面包，面条，大米，谷物和土豆。对于简单碳水化合物，饮用牛奶和果汁，食用适量的水果是十分重要的。但食用糖和其他甜味剂会提供大量体内不需要的热量对健康有害。对于复杂碳水化合物，应避免仅仅食用低纤维碳水化合物，淀粉（如土豆）和精加工的谷物（如白米饭，通心粉和白面包）。这些食品中的碳水化合物会被身体迅速转化为单糖。相反，应尽量多食用含大量纤维的碳水化合物。特别是豆类和全麦类食品会对人体健康有益。
3．多吃水果和蔬菜
同样，我们应该多吃水果和蔬菜，每天也应该吃五种不同的种类，来摄取不同的营养。多吃蔬菜和水果的人，可以减轻癌症与心脏病的风险。建议你，把蔬果放在最容易看到、随手就可以拿到的地方，提醒自己多吃蔬果，也可以把蔬果切丁，当做点心，代替那些会令你发胖的饼干、零食。因为它们的纤维质为果胶物质，有益排便；纤维成分另外还可以促进身体的代谢功能。因为水果和蔬菜可以增加人体的排泄和代谢，因此有益塑身。
4．保持适宜的体重才健康
适宜的体重取决于很多因素，如：性别，大小，年龄和遗传。体重偏胖的人容易危极身体健康，例如：心脏病或癌症。而过多的摄入食物，更会使卡路里偏高，导致肥胖。这些热量是通过蛋白质，脂肪，碳水化合物来摄取的，而脂肪的来源正是如此（9千卡/克相当于4个碳水化合物和蛋白质）。经常运动是增强我们的体质和抵抗力的一个很好的方式，经常运动和少吃食物可以减轻我们的体重。
5．合理的饮食
如果我们养成合理的饮食习惯，我们便可以轻松的吸收到所有食物的营养。100克肉，少量水果，一点面食（饭前）和五十毫升冰淇淋都是我们可以享受的美味。所有的菜我们也都可以很好的控制，所以说合理的饮食可以满足机体对营养素的需求，可以起到调节情绪，愉悦心情，美貌修饰，减肥健身，预防疾病，增进健康。 会进一步提高你的生活质量的作用。
6．均衡营养
合理饮食，倘若不吃早餐，会导致饥饿引起的食物摄入过胜。所以吃早餐会使我们更好的摄入营养，解除饥饿。平衡膳食需要同时在几个方面建立起膳食营养供给与机体生理需要之间的平衡：热量营养素构成平衡，氨基酸平衡，各种营养素摄入量之间平衡及酸碱平衡，动物性食物和植物性食物平衡。否则，就会影响身体健康，甚而导致某些疾病发生。不要忘了，过多的吃零食只会导致我们热量增加。
7．补充足够的水份
我们每天至少喝1.5公升的水，水份能很自然地抑制你的食欲并加强脂肪代谢的功能，人体水份摄取不足时，肾脏就无法正常运作，当肾脏功能有问题，便会将废物累积到肝脏。累积过多废物的肝脏，不能100%的正常运作，会累积越来越多的脂肪。所以，请给您身体足够的水份来进行脂肪代谢，做一个健康的现代人！
8．运动
正如我们看到的那样，过多的热量和不足的体力，会导致体重增加。而运动则可以帮助我们燃烧卡路里。适当的运动是心脏健康的必由之路，有规律的运动锻炼，可以减慢静怠时和锻炼时的心率，这就大大减少了心脏的工作时间，增加了心脏功能，保持了冠状动脉血流畅通，可更好的供给心肌所需要的营养，可使心脏病的危险率减少。我们每天都应该进行体育运动，用走楼梯来代替电梯。长期坚持体育锻炼更能提高机体对脂肪的动用能力，为人体从事各项活动提供更多的能量来源。
9．从现在开始，改变我们的生活习惯
我们应该从根本上慢慢的改变生活习惯，这样对身体健康非常有好处。三天之内我们要改变我们吃的食物和喝的饮品。我们需要多吃水果和蔬菜么？为了新的开始，我们每天都应该吃一种水果和蔬菜。那我们所喜欢的食物也没有过高的卡路里，也不会使我们发胖么？请不要消除这种令人沮丧的想法，我们可以试着少吃含卡路里多的食物。但要多多运动，运动可以让人感到快乐，增强自信心。如果你很久没有运动，建议你循序渐进，慢慢增加长度与强度，可以从最简单的走路运动开始，持续走下去，一定能感受到许多好处。
10．请记住，这是一个平衡的问题。
没有“好”或“坏”的食物，只有好或坏的饮食。人类的食物是多种多样的。各种食物所含的营养成分不完全相同。除母乳外，任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素.平衡膳食必须由多种食物组成,才能满足人体各种营养需要，达到合理营养、促进健康的目的，因而合理的调整我们的饮食，均衡的搭配，这才是对我们健康最重要的。
