怎么养猪 怎么养猪？
近三年前，当我决定养猪的时候，我对农业一点也不了解。具体来说，我不知道如何养猪。我以前是干厨师的，在很多饭店和食堂做过厨师。我想与我的食物和它的来源进一步联系，这种欲望在我生命中第一次让我决定开始养猪。我在网上认识了很多和我一样志同道合的朋友，都对养猪很有兴趣。我到处旅行，参观了一系列小型养猪场。从这些养殖户和朋友那里，我对养猪业的知识和能力有了模糊的认识。
下面分成不同的部分，每个部分都基于养猪的某个方面。对于许多养殖户来说，这些轶事和忠告似乎是明显的或不必要指出的。这篇文章不是为经验丰富的人准备的，而是那些想用几只猪来完成现有操作的人，或者是第一次想了解养猪业的人。
这些是我所学到的东西。
养育和成长
我工作的第一个养猪场有两次育种，两次都是繁殖和生长的操作。。我在第一个农场工作的百分之七十五的问题与繁殖有关。我们曾经失去母猪，在它分娩后。曾经遇到母猪患乳房炎，曾经有计划外的怀孕，有过大公猪伤害小母猪，有暴躁的公猪不愿意待在围栏里，等等。这些都是养殖户开始想避免的问题。每四小时喂小猪一次奶是不容易的，对于刚开始工作的人来说，这是不太容易的。另一方面，严格的生长管理更容易操作。你可以从有信誉的养殖场购买八周的仔猪，培育它们成长，然后进行交易。这样你可以先练习，完善自己的养殖系统，从而补足自己的不足。
公猪管理/阉割
如果你决定养一头公猪和一些母猪，有几件事要记住。不要挑一头喜欢尖叫的猪。它们不会太温顺，在你身边会变得暴躁。可能最后不得不剔除，因为它保护欲太强。
有各种各样的阉割仔猪的方式。最好参观一系列养殖场，看看几种不同的方法。避免阉割仔猪造成更多的伤害。由于上面提到的原因，确保阉割了之后远离母猪。
喂养和浇水
喂食和浇水绝不应该短缺。除了公猪和母猪（在严格的配给条件下），在喂养和饮水时，猪可以自由选择。喂养这是最常见的实现与卫星连线。（我称之为卫星连线，因为它看起来像冷战时期的卫星）。一个简单的百度搜索“户外猪饲料”将会有很多你想要的结果。每日喂食的时间会导致猪的战争，它们都争相争夺饲料。对养殖户来说也可能是危险的。在我们转向卫星连线之前，我在争抢饲料时被撞倒和践踏不止一次。你的猪会吃的更多，但它们也会催肥快。关键是知道你的猪什么时候到达了递减的回报点，并在这一点之前或之后将它们带到屠宰场。
凉爽、干净的水是猪的饮食中最重要的部分，尤其是在南方。猪不会出汗，所以它们在漫长炎热的夏天需要依靠大量的水来冷却自己。任何一个夏天在猪场看到过水槽的人，也看到一只有进取心的小猪浸没在水槽里。水槽需要检查，清洗，更换一次或一天两次。饮水器是很重要的，一般是这样的构成，水在一个小托盘分配，比用一个槽更高效、清洁的系统。最有效的方法是使用乳状饮水器，样子就和它们的名字一样。猪咬住嘴，它们就会喝到水。这种方法是最昂贵的，也是日常管理中最容易管理的方法。
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一、正确选种
1、生猪养殖一个种植的环节就是选择适宜的品种，可根据不同地域，不同品种，选择最适宜的品种进行养殖。
2、在挑选品种时，首先要选适应能力比较强的，其次是育肥效果比较好的，这样的品种就更有利于提高后期的经济收入。
二、控制好养殖数量
一般才进行这个养殖行业不适宜大规模养殖，可将养殖数量控制在30-40头左右就可以了，等到积累一定经验之后，就可以逐渐扩大养殖规模，为了保证养殖场的正常运转，一个人养殖数量应控制在50-80头左右，不宜过多，否则会照顾不过来。
三、控制好养殖成本
养殖生猪就是为了提高经济收入，因此为了节约养殖成本可从饲料入手，如果从市场直接购买生产的饲料进行饲喂，成本相对会比较高，其实可以在家里自行配制饲料，这样不但安全，营养，而且也能降低成本，但是不宜盲目囤积产品，容易超预算。
四、预防疾病
养殖生猪一定要根据不同季节及时做好预防病害的工作，保持猪圈的环境干净卫生，定期消毒，其次就是定期巡查，如果出现异样，查明病因，及时进行防治，以免蔓延。
五、养殖前景分析
1、养殖前景
近两年一直受非洲猪瘟的影响，导致生猪的市场价格下跌，市场销量也受到了一定的影响，导致健康的猪肉囤积，随着病情逐步控制，市场前景还是很不错的。
2、市场行情
现在生猪的市场行情没有很多的波动，在少数地方，农村养殖的健康生猪，价格逐渐上涨，另外部分地区的生猪产量在短时间内无法恢复，因此市场出现供不应求的现象，这也就说明生猪的市场行情逐渐回升，经过一段时间，生猪的市场肯定会好的。
3、经济收益
一般养殖生猪的成本分别有养殖设备、养殖场建设、种猪、饲料、人工等其他方面的费用，比如养殖100头生猪，种猪的购买成本为6万左右，饲料成本为7万左右，其他成本费用为2万左右，合计成本为15万元左右，等到生猪出栏大概300斤左右一头，批发价格为8元一斤来计算，总计27万元左右，除去所有成本，每年的纯收入高达12万左右。
1.彻底解决养猪对环境的污染，采用发酵舍零排放养猪技术后，由于有机垫料里含有相当活性的特殊有益微生物，能够迅速有效地降解、消化猪的粪尿排泄物。不需要每天清扫猪栏，冲洗猪舍，于是没有任何冲洗圈舍的污水，从而没有任何废弃物排出养猪场，真正达到养猪零排放的目的。
2.改善猪舍环境：发酵床猪舍为全开放，使猪舍通风透气、阳光普照、温湿度均适合于猪的生长。猪粪尿在农盛乐发酵床菌种迅速分解下，猪舍里不会臭气冲天和苍蝇滋生。
3.提高饲料利用率：在饲料中按一定比例添加农盛乐发酵床专用菌菌种，可相互作用而产生代谢物质和淀粉酶、蛋白酶、纤维酶等，同时还耗去肠道内的氧气，给乳酸菌的繁殖创造了良好的生长环境，改善猪的肠道功能，提高饲料的转化率，一般可以节省饲料10％左右。
4.提高猪肉品质：猪饲养在垫料上，显得十分舒适，猪活动量较大。猪生长发育健康，几乎没有猪病发生，几乎不用抗生药物，提高了猪肉品质，生产出真正意义上的有机猪肉。
5.变废为宝： 垫料在使用3到5年后，形成可直接用于果树、农作物的生物有机肥，达到循环利用、变废为宝的效果。
6.节工省本、提高效益 ：由于生物发酵舍养猪技术有不需要用水冲猪舍、不需要每天清除猪粪；采用自动给食、自动饮水技术等众多优势，达到了省工节本的目的。可节水90％以上，在规模养猪场应用这项技术，经济效益十分明显。
3．发酵床快速启动方法
发酵床快速启动的问题。猪圈发酵床发酵EM菌，其正常启动温度一般在10-15℃时较理想，此时微生物发酵繁殖很快。夏天温度高，均能满足启动温度要求。冬天在低于此温度范围时应如何快速启动？下面是几种简单易行的办法，可根据实际情况择优选用：
（1）利用新鲜猪粪猪尿自带体温快速启动（借势启动法）
这个办法也称“借势启动”。先将拌均匀的发酵助剂的发酵床垫料准备就绪后，将猪经常排粪尿地方（相对固定、一般为几平方米范围）的垫料扒开，深度约掀开20-30cm，当猪拉下热烘烘的新鲜粪尿后，立即将EM益生菌的垫料物与新鲜猪粪尿搅拌、捣匀，再盖上锯末垫料并推平。从猪体内刚刚拉下的新鲜粪尿自带体温较高，一般在30℃以上，功能微生物就可利用新鲜粪便的体温与“免费”热能“欢快地”发酵繁殖了。这样“借势”启动，速度很快，效果好，一般两三天局部便快速发酵升温，待升温到40℃以上时再向周边推一推，匀一匀，以便带动其他地方垫料相继发酵，依次分阶段逐步推进。这样，整个猪圈便的发酵便可在短期内很快启动。
当然，还可将猪刚刚拉下的带体温的粪尿，拌上混有EM益生菌的垫料，再埋到猪固定睡觉地方的正下方10-30厘米处，再覆盖上垫料，推平，充分利用猪的体温帮助启动发酵，当下边内层垫料开始发酵且温度上升到40℃以上时可开始向周边推进。
（2）预先温水启动
垫料铺好后，可用30-40℃左右的温水喷湿垫料，注意最好要直接将水烧至30-40℃，而不要将水烧开再凉至30-40℃，然后再播撒EM益生菌液到垫料中，也可加快发酵启动。水分控制在50-60％以下。
（3）室内预先升温
先将室内采用生火、空调或蒸汽等办法升温至15-25℃，再进行铺垫料、播撒EM益生菌液等操作，发酵启动后再撤除相关设施。
4．调节垫料湿度
发酵床的表面垫料湿度与内部垫料湿度（含水量）有何差别？
核心发酵层的垫料的含水量一般控制在60％左右（即用手紧抓一把物料，有湿印，但不能滴水，成团状），这是由发酵繁殖的生理要求所确定的，在这个含水量范围内微生物繁殖最快最好。但表面10cm左右的那个垫料层则不同，这10cm左右的垫料层一般不发酵或发酵强度很低，实际上它主要充当整个发酵床的一个“保护层或缓冲层”，就像盖在发酵床上的一个“大被子”，正由于有了这个大被子的“遮风挡雨”，有了它的缓冲与保护作用，发酵床的功能才得以充分发挥。当外界温度、湿度甚至酸碱度等环境条件忽高忽低剧烈变化时，由于有“大被子”的缓冲保护，发酵床内的益生菌发酵繁殖、分解、降解、转化，温度热量的积累等“业务”照常进行，基本不受影响。相反，当由于某种原因，比如，内部深层物料粪尿营养分布不平衡、EM益生菌播撒不均匀，导致局部发酵强度差异较大时，由于有外面“大被子”缓冲与迟滞作用，不至于让猪只感到有的地方温度太高而有热的感觉，有的地方温度太低而有“凉脚”的感觉．这样，整个发酵床温度感觉基本一样，对猪的身体进行最大限度的保护。
所以，表层10cm左右的垫料层的湿度（含水量）与内部深层垫料的湿度或含水量要求不同，表层含水量一般低于内层，为30-40％左右（抓在手上较干爽，而无潮湿感），最低含水量以不起飞尘或扬尘而影响猪的呼吸为度，一般在锯末垫料上喷水即可；而最高含水量以没有明显湿感，以不至于让猪有受潮着凉感为限。
5．垫料厚度
用EM益生菌液做发酵床，一般垫料层厚度80-100cm左右即可，夏天可略薄，冬天可略厚，湿润地区可略厚，干燥地区可稍薄。太薄会造成猪一拱见底带走温度热量，或粪尿积累太多、太湿导致不发酵等等；太厚会加大投入成本。
6．发酵菌的用量多少合适
一般先用掉总量的80％以上，余下部分留作拾遗补缺，或在菌种因使用时间过长或其他原因导致菌种活性明显降低而影响整个发酵床功能时再补料撒播。
7．锯末能否用其他物料替代
锯末有很多独特性能，如：细度较均匀，纤维素、半纤维素含量高，吸水性及通气性好，耐碳化分解等等。一般讲，锯末来源较便宜且容易得到的地方可尽量用锯末，锯末不易得到或成本费用较高的地方，也可以用下列其他物料部分代替：
（1）用木屑代替。木屑均匀程度稍差，其他性能与锯末基本一样，中下层可用较多木屑。
（2）用秸秆代替。秸秆应破碎、切碎或粉碎，但粉碎时细度不必太细，切碎时长度可在1-3cm左右，因秸秆较锯末易分解，所以碳化分解速度较锯末要快，用秸秆作主要垫料时应注意及时补充。但表面层仍用锯末较好，下层、中心发酵层可用较多的秸秆替代锯末，最底层应使用树皮、锯末或木屑为主，以利疏松通气。
8．发酵床的清理
用EM益生菌制作发酵床可长年不清粪。垫料会因发酵而不断分解、降解、碳化而变少变薄，如用户需发酵好的垫料作肥料或作饲料（可用于饲养低等动物，用秸秆作垫料的发酵物还可用于养牛羊），可定期或不定期清理运出，不过应注意及时补充垫料和EM益生菌，这样才能维持发酵床持续稳定地工作。所以，究竟清不清粪，可由养殖户根据需要而定，有用则清，不用则可长期不清。
9．发酵床正常消毒防疫问题
利用发酵床养猪，猪只本身很少得病，连感冒的机会都很少。但当遇到局部、地区性、或全国性的大的疫病流行，或整个猪场需要全面消毒处理时，则仍可进行正常消毒，正常消毒几乎不影响发酵床的工作。退一万步讲，即便消毒液杀伤力很强，也只是对表层部分的功能微生物有点影响，消毒液不会对整个发酵床数以亿万计的功能微生物造成什么伤筋动骨的威胁，其影响不过“九牛之一毛”，几乎可以忽略不计。而且，整个发酵床正常工作后，内部温度一般在四、五十度或更高，病原微生物一般都是在低温或中温范围内才能生存，所以即便是从猪场外面不小心带入了病原菌，在发酵床内四五十度高温环境下也难以生存，发酵床就成了真正的“消毒床”，使病菌难以藏身，这样更有益于保护猪的生长发育。
10．何时用EM益生菌液
“发酵床专用”EM益生菌液中的功能菌种发酵功能强大、活力高，平时在一周时间内，可用EM原液稀释后，进行喷洒猪舍。达到过滤空气，降低猪舍灰尘作用。
11．将猪放入发酵床时间
冬天气温低于15度以下，特别是零度以下的冬天、深秋或早春，低温使发酵床启动很不利，这时更应设法充分利用猪刚刚拉下的、带体温的新鲜粪便快速启动发酵。所以发酵床垫料层做好后，应尽快将猪放进，以便快速启动发酵，而不能等到发酵床升温后再放猪进床。小猪因拉下的粪尿较少，可将大猪的新鲜粪便埋入小猪发酵床让其快速启动升温后将小猪尽快放进。
12．关于厌氧发酵
有的用户担心由于猪自身的践踏，可能使发酵床表面以下呈致密状态，形成厌氧发酵，由厌氧发酵会形成的有害气体（包括温室气体，如：甲烷、氧化氮等）可能影响猪的生长。实际上，这种问题一般不会出现。原因有二：一是由锯末构成的表层垫料较松散，不易形成致密层，退一步讲，再紧密，也紧密不到能形成厌氧环境。尤其是用EM生态益生菌猪圈发酵床发酵，其功能菌种均为好氧菌，只要圈内不致大潮湿，比如：物料全被猪粪尿浸泡，否则，厌氧发酵形成的可能性非常非常小。二是依据发酵床式猪圈的结构，圈内均可形成对流，即便在极端通风不利情况下，瞬间产生少量有害气体，也可很快排出圈外，更不会造成什么影响。实际上这种情况不太可能发生。
当然万一因外力、外物重压、时间过长或其他原因，导致床内垫料过于紧密，也可很方便地采取人工疏松、打孔通气等办法，改善垫料通气状况。
总之，发酵舍零排放养猪技术是一种无污染、零排放的环保农业技术。是传统养猪模式的一场革命。
养猪是一个需要细心管理和合理规划的过程。下面是一些基本的养猪步骤和注意事项：
1. 确定养猪的目标和规模：首先确定自己养猪的目标，是为了自家消费还是商业养殖？根据目标确定养猪的规模和数量。
2. 猪舍建设和环境控制：建立适当的猪舍，确保舒适的生长环境。猪舍应具备良好的通风、适宜的温度和湿度控制，并保持清洁卫生。
3. 选择健康的种猪和仔猪：从可靠的供应商选择健康的种猪和仔猪。观察其外观、行为和健康证明，确保选择健康的猪只。
4. 饲料供给和营养管理：制定合理的饲料配方，提供均衡的营养，并根据猪只的生长阶段和体重进行适量的饲喂。注意确保饮水的清洁和充足。
5. 疾病预防和健康管理：定期进行疫苗接种和驱虫，以预防常见猪病。密切观察猪只的健康状况，及时发现异常并采取相应措施。
6. 生长监测和记录：定期测量和记录猪只的体重、生长情况和饲料消耗量等指标，以评估养殖效果和调整管理策略。
7. 定期清洁和消毒：定期清理猪舍，清除废弃物和粪便，保持猪舍干燥和清洁。进行定期消毒，防止疾病的传播。
8. 寻求专业指导和培训：如果是初次养猪或有需要改进的地方，建议寻求兽医或养猪专家的指导和培训，获得专业知识和技术支持。
请注意，养猪是一个复杂的过程，涉及到多个因素的综合管理。具体的养猪方法和注意事项可能因地区、品种和规模的不同而有所差异。因此，建议根据自身情况和实际需求，结合专业指导，制定适合自己的养猪方案。
养猪说起来是个很系统的工程，从猪舍建设、仔猪饲养、要繁育管理、再到猪病防治、最后出栏售卖，中间既需要了解养猪技术，又要及时了解养猪行情和今日猪价等中国猪业综合信息，只有不断充分学习养猪知识，才能养出猪好多
想要养好猪，这几点必须做好
第一:生物安全防控一定要做好，有猪才是硬道理。
第二:疫苗必须做到位，疫苗必须根据自己猪场的情况去做。
第三:必须做好日常的饲养管理，给你家的猪、清洁的空气、干净的水、充足的营养
第四:动物福利一定要做好，做好日常保健，减少群发病。
