高纤维食物和水果是哪些？含强碱食物。 高纤维水果和食物有哪些？
一、高纤维水果
1、李子
每100克李子的可食部分中，含有能量117.2~221.9千焦，糖8.8克，蛋白质0.7克，脂肪0．25克，维生素A原（胡萝卜素）100--360微克，烟酸0.3毫克，钙6毫克以上，磷12毫克，铁0.3毫克，钾130毫克，维生素c 2~7毫克，另外含有其他矿物质、多种氨基酸、天门冬素以及纤维素等。
2、梨
美国MSN网站指出，梨中富含的膳食纤维，可帮助人们降低胆固醇含量，有助减肥。美国营养学家研究发现，每个梨都含有10克降低胆固醇的膳食纤维，满足人体每日对膳食纤维需求量的40%。通过对马里兰州的一些成年人的调查后发现，那些摄入膳食纤维最多的人体内总胆固醇和低密度脂蛋白的含量最低；同时这些人的体重最轻，身高体重指数最低，腰围也最小。
3、番石榴
也就是芭乐含有丰富的膳食纤维，能延缓糖类在肠道吸收，而低升糖指数也能有效减缓血糖上升速度，让身体不易肌饿与发胖，去籽后热量更低。清肠排毒，名副其实的减肥水果，红心芭乐是史上最温和的水果，它低糖、低卡路里、高纤维、高维C。
二、高纤维其它食物
1、燕麦
燕麦片中的高粘稠度可溶性纤维，能减慢胃部消化时间，让人保持饱腹感。燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维增进胃肠蠕动，发挥通便排 毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择，搅打时也可加入其他食材，如苹果、葡萄干，营养又能有助通便！
2、地瓜
地瓜含有丰富的膳食纤维和胶质类等促排便物，而且热量比较低，容易使人产生饱腹感，有助于减肥。地瓜所含的纤维质松软易消化，可增进胃肠蠕动，有助排便。如果地瓜和其它谷类食物一起吃，可以达到减肥效果。
3、魔芋
魔芋富含膳食纤维，能大量提供葡甘露聚糖，低热量，低脂肪，高纤维，有助人体消化，纤体美容，魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纤维，多种氨基酸和微量元素，经常食用对人体好处很多：
（1）清洁肠胃，帮助消化，防治消化系统疾病；
（2）降低胆固醇，防治高血压；
（3）防治肥胖，延年益寿；
（4）对防治糖尿病有好的作用。
扩展资料：
高纤维食品有益成分多，能有效预防癌症，高纤维食品和低脂肪食物有助防心脏病。吃高纤维食品不仅可以帮助排除身体里的有害物质和废物，还可以减肥，使我们的身体变得更加健康。现代医学和营养学经研究确认了食物纤维可与传统的六大营养素并列称为“第七营养素”。
传统富含纤维的食物有麦麸、玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。富含食物纤维的食品虽然有上述种种好处，但也不可偏食。正确的饮食原则是：减少脂肪的摄入量，适当增加蔬菜和水果的比例，保持营养的均衡。
研究发现，纤维质会影响脂肪的吸收，减少热量囤积，而且，吃进纤维质后，很容易产生饱足感，可抑制你一下就吃太多。更棒的是，纤维质含量丰富的食物，脂肪含量相对较低，完全不必担心吃进太多油脂，唯一要注意的是，有些高纤零食、饮料含钠量高，要注意营养标示，不能吃太咸。
参考资料：百度百科-高纤维水果-种类及含量 百度百科-高纤维食品-常见的食品
高纤维食物也就是膳食纤维包括不能在小肠中被吸收，能够进入大肠当中的食物成分，主要是各种可吸收淀粉以外的碳水化合物，包括了纤维素、半纤维素、各种植物胶质和微生物胶质。
首先是杂粮杂粮主要指荞麦、糜子、燕麦、绿豆、豇豆、小豆、豌豆、蚕豆、芸豆、扁豆、高粱、黑米等小宗作物，红薯，土豆，玉米，豆芽，藤藤菜。
蔬菜比如芹菜、韭菜、辣椒、笋类、菌类、白菜，红菜苔，菠菜、海带、紫菜、木耳、蘑菇等。
水果类有例如红果干、桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨。
其实，只要你坚持引起多样性，不避食，不挑食，每天的饮食做到红，黄，蓝，黑，白都有，一般都不会缺乏纤维素的摄入。富含纤维素的食物能使大便变得蓬松，有润肠通便的功效，因而进食富含纤维素的食物可以有效防止便秘发生。
一、高纤维食物
1、菌类：菌类（干）的纤维素含量最高，翻开《中国食物成分表》看看就会发现高纤维食物的冠亚季军了，它们分别为干香菇（31.6克/100克）、干银耳（30.4克/100克）和黑木耳（29.9克/100克）。1、豆类：豆类食物的纤维素含量约在6%到15%之间，从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆。多数豆类富含蛋白质、叶酸、铁和B族维生素，而脂肪含量极低。
2、薯类：薯类食物的纤维素含量远没有大家想象的那么高，马铃薯、白薯等薯类的纤维素含量大约为3%。
3、谷物：谷物的纤维素含量在4%到10%之间，从多到少排列为小麦粒（主要是麦麸）、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米。其中，以大麦为宜。大麦的纤维含量与豆类旗鼓相当。大麦中的膳食纤维对降低胆固醇和促进肠道健康有益。同时它还富含硒，对降低直肠癌的风险和促进甲状腺激素代谢有帮助。
4、坚果：如果想找一种膳食纤维多的零食，坚果绝对是个好选择。大约23颗杏仁中就含有3.3克，让你的每日纤维摄入轻松达标。另外，开心果和松子也是不错的坚果类高纤维食物。
5、蔬菜：动物实验表明，蔬菜纤维比谷物纤维对人体更为有利。笋内所含大量的膳食纤维素，被誉为“现代文明病”防治因子。笋干的纤维素含量达到30-40%。茄子也是不错的选择，其热量低，所以便于提供更多的膳食纤维。同时，茄子的镁、钾、叶酸、B6、维生素C、维生素K的含量都很高。其余含纤维素较多的有：辣椒、蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜。
二高纤维水果：水果中纤维素含量最多的是红果干，纤维素含量接近50%，其次有桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨。大家可选择甜度较低、纤维高的种类，如苹果、西红柿、番石榴等，避免选择甜度高又精致的水果。
素炒豆芽：富含膳食纤维有助消化素炒豆芽：富含膳食纤维有助消化原料：豆芽500克、木耳少许、胡萝卜100克、葱10克、姜10克。调料：料酒2茶匙（10ml）、盐1又1/2茶匙（8克）、生抽1茶匙（5ml）、
杂菜豆渣（详解膳食纤维）杂菜豆渣（详解膳食纤维）秋天是贴膘的季节，也是稍不注意就会长膘的时候。大口吃肉贴秋膘时，可别忘了同时要多吃些富含膳食纤维的食物，以防秋冬长肉哦。充分利用打豆浆的“副产品”豆渣
老年人与食物纤维食物纤维属于多糖类，主要存在于蔬菜、糠麸和谷类食物中，水果中的果胶也是一种与纤维素相仿的物质。据流行病学资料表明，缺乏食物纤维的西方膳食是许多疾病，如结肠癌、高胆固醇血症、缺血性心脏病、糖尿病
多吃纤维粗粮可减肥高级营养师朱海清总结了五大减肥误区，提醒读者减肥更需要膳食平衡。1、减得越多越好有些减肥方法号称一个月减10多斤，在营养学上是不科学的，在正常的情况下，建议一个人每天减能量是500至700千卡
增加膳食纤维摄入的N个方法膳食纤维最基本的作用是增加粪便的体积和重量，刺激肠蠕动，促进排便（也有叫“排毒”的）。此外，根据食品法典委员会2004年第26届会议指出，膳食纤维的作用至少还有：降低血中总胆固醇含量和（或）低
吃粗粮多喝水纤维素不易消化在许多超市和米业店面中，粗粮都成了力推产品，不少大饭店增添了“粗粮宴”，更有人专门跑到山区去吃农家饭。大部分粗粮不但富含人体所必需的氨基酸和优质蛋白质，还含有钙、磷等矿物质及维生素，相对大米、
含食物纤维、维生素、胡萝卜素的食品食物纤维有两种：溶于水的和不溶于水的。蔬菜中富含的是“不溶于水的纤维”。水溶性食物纤维可减少胆固醇，使肠道不易于吸收胆固醇。其原因是，肝脏以胆固醇为原料产生胆汁
燕麦
