夏天如何吃番茄最好
多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。 番茄红素具有独特的抗氧化能...凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。 多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。 番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自...凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。 可它到底对健康有什么好处.什么样的西红柿营养成分含量最高.烹调时怎么做才能最大限度地保存其中的营养.很多人并不清...越是不甜的西红柿.其中番茄红素含量越高.此外.夏天生产的西红柿中番茄红素含量比较高.这主要是因为夏天阳光充沛.光照时... 可它到底对健康有什么好处.什么样的西红柿营养成分含量最高.烹调时怎么做才能最大限度地保存其中的营养.很多人并不清...越是不甜的西红柿.其中番茄红素含量越高.此外.夏天生产的西红柿中番茄红素含量比较高.这主要是因为夏天阳光充沛.光照时... 番茄红素的含量与西红柿中可溶性糖的含量是负相关的关系，也就是说，越是不甜的西红柿，其中番茄红素含量越高。此外，夏天生产的西红柿中番茄红素含量比较高，这主要是因为夏天阳光充沛、光照时间长，会 ... 西红柿能抗癌 据营养学家研究测定：每人每天食用50克－100克鲜西红柿，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。西红柿含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能，对肾炎患者有利尿作用。近年来科学家发现，西红柿中还含有一种抗癌... 什么样的西红柿营养成分含量最高,烹调时怎么做才能最大限度地保存其中的营养,很多...有这个作用的,我从好多书上都看到过。夏天的时候白天不要吃芹菜香菜啊,吸光,晚上吃... 和内调 夏天吃西红柿和胡萝卜都是非常有益的。西红柿能帮助人体好好的吸收维生素。还可以使肌肤白皙滑嫩。而胡萝卜中的胡萝卜素... 营养学家提倡[早餐吃得好.午餐吃得饱.晚餐吃得少".你现在厌食.午餐[见饭就怕".那么早餐就要下功夫吃好.千万不能因起床迟又...你一到夏季就厌食.冬天吃得多且大便量偏多.我考虑为[脾气阴偏虚".脾气阴虚者夏天食欲较差.除了按上述方案合理安排饮食外.... 好...对西红柿来说，熟吃比生吃总体营养价值要高。虽然加热过程会导致西红柿中的维生素C含量...可它到底对健康有什么好处，什么样的西红柿营养成分含量最高，烹调时怎么做才能最大限度地保存其中的营养，很多人并不清楚。 西红柿中主要...的关系，也就是说，越是不甜的西红柿，其中番茄红素含量越高。此外，夏天生产的西红柿中番茄红素含量比较高。
西红柿是一种很普通的食物，但在治疗疾病等方面却有着举足轻重的作用。下面列举十种治疗功效供大家参考。
治皮肤病：
将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤病；
美容、防衰老：
将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳；
防癌：
因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用；
治高血压：
每天早晨选1～2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显；
治贫血：
将西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，长期坚持，可治贫血；
治溃疡：
轻度消化性溃疡患者，可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈；
治肝炎：
取西红柿丁一匙，芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙，拌入沸粳米粥内烫熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳；
防中暑：
将1～2个西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑；
退高烧：
将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧；
治牙龈出血：
将西红柿洗净当水果吃，连吃半月，即可治愈牙龈出血。
生吃 维生素多
熟吃 番茄红素多
芬兰研究人员报告说，一天吃一个西红柿，可以赶走心脏病。西红柿和其他红色食物中的抗氧化剂水平低，至少对男人来说，可以引起早期动脉硬化症，动脉中的脂肪斑可以引起心肌梗塞。抗氧化剂的好处可以说出一长串，科学有们相信，这种混合物可帮助修复氧化作用造成的恶果，例如老龄化和癌症。吃大量富含番茄红素的食品，如西红柿、西瓜、番石榴和其他红色食物，可以降低某些疾病的危险，包括前列腺癌。低番茄红素水平，关系到动脉厚度增加18%。
加拿大研究人员检验了多项研究报告，发现西红柿有防癌、长寿等功效，可能是它富含抗氧化作用的番茄红素的缘故。
西红柿红素是强有力的抗氧化剂，细胞经氧化损坏后，容易造成癌症和心脏病等杀手疾病。
西红柿红素还有保护作用--管制基因的运作，调节某些荷尔蒙和免疫系统的反应，调整新陈代谢。
重要文献显示，多吃西红柿对身体好处多多，例如美国一项针对老年人进行的研究结论说，常吃西红柿的人比不常吃西红柿的人活得更长。
忌空腹吃西红柿
西红柿是一种可果可蔬的食物，酸甜适口，营养丰富，含有丰富的维生素C及钙、铁、磷等矿物质，深受人们的喜爱。但是，西红柿中含有大量的胶质、果质、棉胶酚等成分，这些物质很容易与胃酸发生化学反应，凝结成不溶性的块状物质，这些块状物质有可能把胃的出口堵住，使胃内的压力升高，引起胃扩张，甚至产生剧烈的疼痛。因此，不宜空腹吃西红柿。而在饭后吃西红柿，胃酸与食物充分混合后，大大降低了胃酸的浓度，就不会结成硬块了。
此外，未成熟的青西红柿也不宜吃。因为未成熟的西红柿中，含有大量有毒的番茄碱，人吃后会出现头晕、恶心、呕吐、流涎、乏力等中毒症状。而在西红柿成熟呈红色后，番茄碱的含量即大为减少以至消失。
西红柿茄片
成分：西红柿60克，茄子160克，植物油10克，盐、味精少许。
营养成分：蛋白质2.3克，脂肪10.4克，碳水化合物7.9克，总热量135千卡，交换份1.5。
制作方法：1.茄子洗净去皮，切成片待用；2.西红柿洗净切片待用；3.锅内加入底油，烧热放入葱、姜、蒜、茄片炒片刻，再加入西红柿、盐、味精，翻炒几下即可出锅。
西红柿海带汤
特点】 味道清爽可口。
原料】 西红柿汁50克，水发海带250克。鲜柠檬2个挤汁备用，奶油50克，酱油、精盐少许，高汤适量。
【制作过程】
1.将水发海带洗净，切成丝，放入高汤中煮5分钟。
2.再在高汤中放入奶油、酱油、精盐、鲜柠檬汁、西红柿汁，煮开，倒入汤碗内即可
番茄味甘和酸性凉微寒能清热止渴养阴凉血归肝和胃和肺经具有生津止渴健胃消食清热解毒凉血平肝补血养血和促进食欲的功能可治口渴食欲不振等多种疾病1．以番茄为原料可制造多种菜肴常用于生食冷菜用于热菜时可炒和炖和做汤以它为原料的菜有番茄炒鸡蛋 和番茄炖牛肉 和番茄鸡蛋汤 等 2．在制造熟食热菜时番茄可按烹调方法表示出酸甜两味——烹调时若想获得酸味就延长加热番茄的时光反之若不欲望出现酸味则缩短番茄受热的时光 查看原帖>>
生熟兼吃。
生吃！！
生吃
《番茄如何吃最好?》
答：饿~~夏天可以剥了皮，弄碎，最好用手弄碎，放白糖，不错，炒鸡蛋么就不说了哦，都知道，煮汤，煮牛肉汤，但是要再放些番茄酱，很鲜哦。记住，番茄不适合长久高温烹饪
