什么是保健食品？ 保健食品具体指什么呀？
保健品，是保健品食品的通俗说法。GB16740-97《保健（功能）食品通用标准》第3.1条将保健食品定义为：“保健（功能）食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。”所以在产品的宣传上，也不能出现有效率、成功率等相关的词语。
保健食品的保健作用在当今的社会中，也正在逐步被广大群众所接受。
目前市场上的保健品大体可以分为一般保健食品、保健药品、保健化妆品、保健用品等。保健食品具有食品性质，如茶、酒、蜂制品、饮品、汤品、鲜汁、药膳等，具有色、香、形、质要求，一般在剂量上无要求；保健药品具有营养性、食物性天然药品性质，应配合治疗使用，有用法用量要求，如目前带“健”字批号的药品；保健化妆品具有化妆品的性质，不仅有局部小修饰作用，且有透皮吸收、外用内效作用，如保健香水、霜膏、漱口水等；保健用品具有日常生活用品的性质，如健身器、按摩器、磁水器、健香袋、衣服鞋帽、垫毯等。随着大家健康保健意识的不断增强，保健食品市场也空前的火爆起来。火爆的市场中，各种产品的质量也是参差不齐。接下来就教给大家如何挑选正规合适的保健食品。
保健食品含有一定量的功效成分，能调节人体的机能，具有特定的功效，适用于特定人群。一般食品不具备特定功能，无特定的人群食用范围。
保健食品不能直接用于治疗疾病，它是人体机理调节剂、营养补充剂。而药品是直接用于治疗疾病。
什么是保健食品？ 保健食品在中国已经有了2000多年的历史最大的优点和特色就是把传统的养生科学和现代的保狡学相结合在普通食品内加人一些保健成分这样就具有了新的保健功能.保健食品的概念 1．具有特定的保健功能；2．适合特定的人群食用；3．用于调节身体机能不以治疗疾病为目的. 保健食品与食品最根本的区别就是保健食品可以声称它具有某种功能所以它可以在产品的标签上、说明书里或者在广告里可以声称具有保健功能一般食品是不可以的. 保健食品与药物也是不同的药物是为病人所设计的以治疗疾病为目的保健食品是针对所谓的亚降人所设计的处于亚降状态的人食用保健品后可以成为降人而不会向病人的方向发展.因此保健食品具有增进降的作用很多国家称之为降食品. 保健食品是不以治疗疾病为目的的生病后还是要吃药食用保健食品是不起作用的. 保健食品有哪些功能呢？ 现在卫生部受理的保健功能有22项包括免疫调节.调节血脂、调节血糖、调节血压、延缓衰老、减肥、耐缺氧、抗疲劳、抗突变、抗辐射、清咽润喉、促进生长发育、促进泌乳、促进排铅、改善睡眠、改善视力、改善骨质疏松、改善记忆、改善营养性贫血、对化学性肝损伤有辅助保护作用、改善胃肠道功能（调节肠道菌群、促进消化、润肠通便、对胃肠激膜有辅助保护作用）美容（祛痤疮.祛黄褐斑、改善皮肤水分和油分人一般来说目前一个保健食品最多只有两项保健功能早期我们批准的保健食品有34项保健功能个别的可能还有5项保健功能. 哪些人群适合使用保健食品 一般而论有3类人群： 1．处于亚降状态的人群如年老体弱、长期处于疲劳状态、失眠、生理性肥胖等. 2．降特殊人群虽然降但是有特殊的生理需要如儿童在生长发育阶段需要增加营养、运动员由于消耗太大为了提高运动能力也可以食用保健食品. 3．病人如糖尿病、高脂血症、高血压、大病后的康复期等适当地运用一些保健食品有利于恢复降.应该强调的是保健食品不是药品不能代替药物治疗. 如何选择保健食品呢 1．要选择合法的、合格的保健食品. 2．各取所需要根据自己的实际需要选择保健食品. 3．看清保健食品的说明. 4．不要在小商小贩处购买.我们建议消费者在比较大的超市或商店选购保健品因为这些卖场有比较规范的进货渠道出售假冒保健品的可能性是比较少
保健食品也称功能食品。按我国《保健食品管理办法》中的定义，保健食品是指“具有特定保健功能的食品，适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗为目的的食品”。这类食品除了具有一般食品必备的营养和感官功能（色、香、味、形）以外，还具有一般食品所没有的或不强调的食品的第三种功能，即调节生理活动的功能。保健食品在国外的称谓不尽相同，日本称之为功能性食品，在欧美一些国家称之为健康食品、营养食品、改善食品等。 现代科学认为，人体在健康态和病态之间存在一种第三态——诱发病态。一般食品为所有人所摄取，人体从中获得各类营养及所需能量，并满足人们对色、香、味、形的感官要求。药品为病人所服用，以治疗疾病为目的，一般不要求其具备提供营养和能量的功能。保健食品是为第三态而人群设计，促使机体向健康态转化，达到增进健康的目的。 保健食品具有以下一些特点：�0�5 是食品而不是药品 不以治疗疾病为目的，不追求临床疗效，也不能宣传治疗作用。而通过调节机体内环境平衡与生理节律，增强机体的防御功能，从而达到保健康复的目的。�0�5 调节机体功能 一般保健食品具有调节人体某一种功能的作用，如免疫调节功能、延缓衰老功能、改善记忆功能等。�0�5 适于特定人群食用 一般食品提供给人们维持生命活动所需要的各种营养素，而保健食品具有调节人体某一个或几个功能的作用，因而只有某个或几个功能失调的人群食用才有保健作用。 我国现有的保健食品，经卫生部批准的保健功能有22项，即免疫调节、延缓衰老、改善记忆、促进生长发育、抗疲劳、减肥、耐缺氧、抗辐射、抗突变、调节血脂、调节血糖、改善肠胃功能、改善睡眠、改善营养性贫血、促进泌乳、美容、改善视力、促进排铅、清咽润喉、调节血压、改善骨质疏松、对化学性损伤有保护作用等。 以上这些保健功能按其应用范围和服务对象不同，通常可分为以下三类，一是营养保健食品，即以增进健康和各项体能为主要目的的保健食品，食用对象可以是一般健康人群或是亚健康人群，如螺旋藻、灵芝、双歧杆菌等；二是专用保健食品，即以特殊生理需要或特殊工种需要的人群为食用对象的保健食品，如DHA、锌、卵磷脂等；三是防病保健食品，即主要供给健康异常人食用的保健食品，以防病抗病为目的。 因此，对于不同年龄、性别以及不同健康状况者，在选用保健食品时，应当根据自己的健康状况并在医生指导下，合理选购与食用有针对性的保健食品，才能起到增强机体的防御功能，达到保健康复的目的。 我国的保健食品事业方兴未艾，经历了三个阶段，产生了三代产品：�0�5 第一代产品 包括各类营养强化食品，即人们仅根据食品中的各类营养素和其他有效成分的功能类推断该类产品的保健功能，而这些功能没有经过任何实验予以证实。�0�5 第二代保健食品 必须经过人体及动物实验，证明该产品具有某项保健功能。�0�5 第三代保健食品 不仅需要经过人体及动物实验证明该产品具有某项保健功能，还需查明具有该项保健功能的功能因子的结构、含量及其作用机理。