西红柿营养价值很高，为何有人说吃西红柿会使血糖升高？
糖尿病是当今普遍的内分泌失调遗传代谢病。饮食搭配操纵是糖尿病病人操纵血糖的关键对策之一。有的人一旦诊断为糖尿病后，由于担忧上升血糖，因此害怕乱进食，也害怕吃苹果，乃至既是蔬菜水果也是新鲜水果的西红柿也害怕吃。这儿何不来深入分析西红柿和血糖的关联，及其糖尿病患者怎样吃西红柿血糖才稳定。
糖尿病的三大种类Ⅰ型糖尿病：Ⅰ型糖尿病又叫青年人病发型糖尿病，这是由于它经常在三十五岁之前病发，占糖尿病的10%下列。Ⅰ型糖尿病是依靠胰岛素治疗的，换句话说患者从病发逐渐就需应用胰岛素治疗，而且终生应用。缘故取决于Ⅰ型糖尿病患者身体肝胀造成甘精胰岛素的体细胞早已完全毁坏，进而彻底失去造成甘精胰岛素的作用。
Ⅱ型糖尿病：Ⅱ型糖尿病也叫*病发型糖尿病，多在35～四十岁以后病发，占糖尿病病人90%之上。Ⅱ型糖尿病患者身体造成甘精胰岛素的工作能力并不是彻底缺失，但甘精胰岛素的功效实际效果却受到非常大影响，因而病人身体的甘精胰岛素是一种相对性欠缺。但到中后期仍有一部分患者必须Ⅰ型糖尿病那般开展胰岛素治疗。
妊娠糖尿病：妊娠糖尿病就是指女性在怀孕期得了的糖尿病。临床数据表明大概有2～3%的女士在怀孕期会产生糖尿病，病人在怀孕以后糖尿病全自动消退。妊娠糖尿病更非常容易产生在肥胖症和大龄产妇。有接近30%的妊娠糖尿病女性之后很有可能发展趋势为Ⅱ型糖尿病。
吃西红柿会使血糖上升吗西红柿是一种新鲜水果型蔬菜水果，色香味俱全，营养丰富，广受大家的钟爱。当代研究表明，西红柿水分含量、蛋白、人体脂肪、糖、维生素b21、维生素b22 、维他命C 、水杨酸苹果酸、柠檬酸钠、钙、磷、铁、硫、钠、钾、镁等。
针对提问者的这个问题，得出的回答是： 一般而言，吃西红柿不容易造成血糖。原因有以下几个方面：
（1）糖分低。每100克西红柿的糖分大概是2.6克，相比于日常生活的许多 常见水果如iPhone（每100克iPhone的糖份大概是10克到20克），西红柿的糖分是较为低的，糖尿病病人能够适度进餐。
（2）西红柿血糖转化成指数值低。西红柿的血糖转化成指数值低于15，归属于低血糖转化成指数值的食材，合适糖尿病病人服用。
（3）西红柿的发热量低。100克西红柿含发热量75千焦耳，发热量极低，很合适规定低脂肪饮食搭配的糖尿病病人进餐。
（4）西红柿带有的饮食纤对减少血糖有一定的实际效果。
（5）西红柿带有多种营养元素和矿物元素，能合理改进和减轻糖尿病病人的糖尿病病症。
（6）西红柿含有的苹果酸或柠檬酸钠，对糖尿病病人也是大有益处。
总而言之，西红柿是糖尿病人合适进餐的食材，它的糖分很低，且归属于低脂食物，另外西红柿含有维他命C、维生素D、胡罗卜素、镁等，假如现阶段血糖操纵稳定，彻底应当多发生在糖尿病患者的饭桌上，实际上平常人也彻底能够多吃。最终，相近西红柿那样糖份相对性低的水果食材也有大樱桃、红心柚、仙桃市、苹果等，只需最近血糖操纵不错，糖尿病患者彻底无须回绝他们。
吃西红柿肯定会让血糖升高，毕竟西红柿虽然在水果行列中含糖量不高，但在蔬菜中还算是含糖量高的，西红柿也是因为含糖量接近水果而又被归为蔬菜又能被归为水果，总之它含有不少的葡萄糖，对血糖必然是有影响的。
西红柿中热量很低，但也含有少量的糖分，因此需要适量吃，还有人喜欢生吃西红柿并撒上白砂糖，就会引起血糖升高。
西红柿富含多种维生素和矿物质，营养非常丰富，含糖量很低，属于低升糖指数食物。一般情况下，吃西红柿不会引起血糖升高。如果血糖升高，要具体情况具体分析，主要看吃多少或者什么情况下吃西红柿。比如刚刚吃完饭再吃西红柿，血糖高了，或者喝糖水，或者原来血糖高，吃西红柿血糖也会升高。糖尿病病人食品方面，含糖的东西应该尽量少点，高碳水化合物或精细东西尽量减少摄入，以免血糖升高。比如直接喝糖水，或者喝稀粥、饮料，血糖容易升高。而且有些高糖食物，比如精细的碳水化合物、米饭或者面食，都可以升高血糖。饮食对糖尿病来说，其实就是控制总热卡，而且均衡饮食，不要太偏颇，有些时候不能太挑食。
