怎样肉丝炒绿豆芽好吃 绿豆芽炒肉丝的做法 绿豆芽炒肉怎么做好吃
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肉丝炒绿豆芽怎么做好吃~
这种炒法我怎么都感觉不好吃
家常的绿豆芽炒肉丝是一种非常清淡而且好吃的下饭菜,今天我就教大家怎么做好吃的绿豆芽炒肉丝。
食材
食谱热量:90(大卡)
主料
绿豆芽500克
里脊肉200克
方法/步骤
首先将新鲜的绿豆芽洗干净放入盘中待用。
去新鲜的大葱一根去皮,洗干净以待备用。
将新鲜的香葱和姜块去皮洗干净后全部都切成香葱末和姜末备用。
把里脊肉也用清水冲洗一下,然后切成细细的肉丝备用。
开始加热炒锅,等锅热后倒入适量的食用油,然后先放入里脊肉开始煸炒。
等肉丝炒的差不多是放入香葱末和姜末,继续炒香后再放入绿豆芽开始翻炒。
7
最后,等绿豆芽炒熟后放入放入食盐,味精鸡精等出锅即可。
1.绿豆芽盐水泡十分钟
2.瘦肉切丝装碗,生姜切丝,大蒜切碎,青椒切丝,干红辣椒切碎,葱切末。
3.瘦肉里面加料酒,生粉拌匀。
4.绿豆芽沥干水
5.热锅给油油温五成热关中火
6.下入廋肉快速炒匀至变色
7.起锅装盘
8.锅留底油依次加入生姜,大蒜,青椒,干红辣椒。炒匀。
9.下入绿豆芽大火快炒
10.加入盐,胡椒粉。快炒。
11.加入瘦肉,味精,炒匀关火。
12.加入葱末拌匀
13.起锅装盘
食材明细
主料
猪肉100g
绿豆芽250g
- 辅料
姜2片
蒜末3瓣
油1勺
盐1匙
淀粉1匙
醋1匙
十三香半匙
酱油1匙
葱花适量
原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
1
豆芽洗净。备用
2
葱花,姜沫,蒜末,备用,
3
猪肉切丝备用
4
锅中热油,放入肉丝,炒到变成白色,放入葱花,姜沫,十三香。放入豆芽,酱油醋,盐,翻炒,至豆芽变蔫,放入蒜末。加入少许淀粉汁收汤。
5
家常炒豆芽上菜!
肉丝炒绿豆芽的做法步骤
这种炒法我怎么都感觉不好吃