肉鸡和蛋鸡区别 怎么区别肉鸡和土鸡？
作者&投稿：穰湛 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
土鸡和肉鸡的区别？~
人吃了，而蛋鸡在一定时期后也会被淘汰。小的时候是不容易区分的，土鸡是自家养的鸡，吃的都是自然的无添加剂的食物，自由生长，不像商品鸡那样全部吃饲
料，人工催肥。
2008年7月份，鸡蛋、肉鸡价格持续下降，8月份肉鸡、蛋鸡价格开始回升，9月份鸡蛋价格创近几年来新高，肉鸡的收购价格也摆脱7月的低谷期，不断稳步上升。在7～9月份辽宁省动物卫生监测预警中心组织人员到沈阳市、铁岭市和朝阳市的部分肉鸡、蛋鸡养殖村、饲养户和规模化养殖场，对肉鸡、蛋鸡的市场情况、饲养情况和存在的问题等进行了调研，对第三季度的生产形势进行了总结，并对第四季度的生产形式作以分析，现将结果报告如下。 1 现状 1.1 鸡蛋、肉鸡市场回暖，成本居高难下，养殖利润空间有限 1.1.1 鸡蛋、肉鸡价格走出低谷，价格呈上涨势头 从调查情况来看，鸡蛋价格从2007年10月份开始降低，一直持续到2008年4月份，端午节左右的鸡蛋价格较好，而在高点维持的时间相当短暂，节日一过，蛋价马上回落。2008年7月于凌源市调研期间，鸡蛋价格在5.8元/kg，而在沈阳市于洪区和铁岭市昌图县调研时，鸡蛋价格仅在5.6元/kg，与去年同期相比下降25%。进入8月份，随着气候的变化和中秋的临近，鸡蛋价格开始上升，奥运会结束后，上涨势头更加明显，9月末全省鸡蛋平均价格达到了7.24元/kg。虽然目前蛋价较高，但并未影响消费者的购买热情。 从调查情况来看，第三季度鸡蛋价格起点很低，整体处于上涨态势。7月份鸡蛋价格仅为5.97元/kg，比6月份降低了8.5%；随后，鸡蛋价格开始迅速上升，8月份比7月份上涨9.5%，9月份比8月份上涨了10.7%，达到7.24元/kg，创近几年来鸡蛋价格新高。 影响鸡蛋价格的主要原因归纳为，前两季度蛋鸡存栏量不大，而且补栏养鸡户相对较少，今后一段时间内蛋鸡存栏量将继续维持较低水平，待天气转凉、消费状况得以改善，蛋价很快还会上涨；另一个因素是，还有一个月的时间就是中秋、国庆双节，到时鸡蛋消费需求也会增加，价格上涨也是必然。利好因素还包括：学校开学在即，学生食堂所用鸡蛋集中采购储存；奥运会结束后，南方很多工厂将要开工，民工返回工厂，蛋品需求也将增加；长时间无大规模禽流感疫情发生，人们恐惧心理解除，购买欲望增强；随着社会平均工资的增长，人均收入增加，购买力增强。 从调查来看，肉鸡市场从2008年6月份开始低迷。7月中旬在铁岭市昌图县调研时，养殖户反映肉鸡毛鸡价格在8元/kg，比年初下降1元；今年初雏鸡的价格在4～5元/只，6月份肉鸡雏鸡价格降到2.4～2.5元/只，进入7月份更是降到惊人的0.6～0.8元/只，种鸡场处于赔钱状态，而去年同期雏鸡的价格高达5～6元/只。进入8月份后，肉鸡价格开始回升，到8月末涨到了9元/只左右。 在调查中，进一步了解到肉鸡生产正处于恢复期。7月份肉鸡收购价格降到了最低谷，仅为8.31元/kg；随后，价格开始稳步上涨8月份肉鸡均价达到了8.72元/kg，比7月份上涨5%；9月份肉鸡收购价达到了8.96元/kg，养殖户看到了获利的曙光。 1.1.2 饲料价格上涨势头减慢，仍在高位运行，饲养利润空间有限 2008年上半年饲料原料价格节节攀升，也拉动了饲养成本的提升。纵观国际市场豆粕价格持续走高，鱼粉价格稳定，蛋氨酸和赖氨酸价格高涨。凌源市与上年同期相比，玉米和豆粕价格上涨，继续高位运行；鱼粉价格低于去年同期水平。蛋鸡配合饲料与去年同期相比呈现上涨，但是总体呈平稳状态。 从调查来看，2008年饲料原料价格整体处于上升态势，进入第三季度后，上涨幅度减慢，豆粕价格出现回落。豆粕价格在7月份到顶峰，为4.75元/kg，比1月份上涨了23%；随后，开始下降，8月份下降了5.3%，9月份的降幅为3%，与6月份价格几乎持平，仍然处于很高的价格。玉米和小麦麸价格持续缓慢上涨，涨幅不大。玉米8月份上涨了0.6% ，9月份上涨了3.6%；小麦麸8月份上涨了1.4%，9月份价格与8月份的价格持平。 2008年蛋鸡和肉鸡配合饲料也处于上升态势，进入第三季度后，上涨幅度减慢。蛋鸡配合饲料价格7月份环比上涨7.3%，8月份环比下降0.4%、9月份环比上涨3.4%；肉鸡配合饲料7月份环比上涨6%，8月份环比下降1.2%、9月份环比上涨了4%。 随着鸡蛋和肉鸡市场价格的上涨，养殖户开始获利。笔者在调研中与凌源市一位蛋鸡饲养量在5 000只的饲养户陈师傅算了这样一笔养鸡成本
肉鸡是专门被人杀了吃肉的！而蛋鸡了就是专门下蛋的！
无语中， 这还用问啊， 肉鸡的主要用途是把它养肥了，吃它的肉， 蛋鸡主要是下蛋， 蛋鸡的肉不如肉鸡的肉好吃，
根据鸡嘴部形状，土鸡嘴是鹰嘴样的，上喙向下勾。从鸡场买来的肉鸡，一出生鸡嘴都会被切平，方便它们进食粉末状的饲料。
土鸡和肉鸡在所含营养成分方面区别是不大的，只是某些营养素含量略有波动。比如肉鸡的脂肪含量略高，和它的生长环境、喂养方法有关。土鸡生长在自然环境当中，人为干预较少，生长周期长，活动多，食料来源可以由鸡自由选择，所以土鸡的肉质紧实，蛋白质及其他含氮浸出物较多。而肉鸡则不同，肉鸡在人为干预下，饲料的配方必须能够加快鸡的生长速度，还要降低鸡的病死率，所以激素、抗生素残留等卫生问题较为突出。此外，鸡的活动空间极小，活动量当然少，体内脂肪含量自然会增高，生长速度快，水分含量高，肉质不够瓷实，生长周期短，含氮浸出物少，鸡肉的鲜香味道就不够浓郁。
人吃了，而蛋鸡在一定时期后也会被淘汰。小的时候是不容易区分的，土鸡是自家养的鸡，吃的都是自然的无添加剂的食物，自由生长，不像商品鸡那样全部吃饲
料，人工催肥。
2008年7月份，鸡蛋、肉鸡价格持续下降，8月份肉鸡、蛋鸡价格开始回升，9月份鸡蛋价格创近几年来新高，肉鸡的收购价格也摆脱7月的低谷期，不断稳步上升。在7～9月份辽宁省动物卫生监测预警中心组织人员到沈阳市、铁岭市和朝阳市的部分肉鸡、蛋鸡养殖村、饲养户和规模化养殖场，对肉鸡、蛋鸡的市场情况、饲养情况和存在的问题等进行了调研，对第三季度的生产形势进行了总结，并对第四季度的生产形式作以分析，现将结果报告如下。 1 现状 1.1 鸡蛋、肉鸡市场回暖，成本居高难下，养殖利润空间有限 1.1.1 鸡蛋、肉鸡价格走出低谷，价格呈上涨势头 从调查情况来看，鸡蛋价格从2007年10月份开始降低，一直持续到2008年4月份，端午节左右的鸡蛋价格较好，而在高点维持的时间相当短暂，节日一过，蛋价马上回落。2008年7月于凌源市调研期间，鸡蛋价格在5.8元/kg，而在沈阳市于洪区和铁岭市昌图县调研时，鸡蛋价格仅在5.6元/kg，与去年同期相比下降25%。进入8月份，随着气候的变化和中秋的临近，鸡蛋价格开始上升，奥运会结束后，上涨势头更加明显，9月末全省鸡蛋平均价格达到了7.24元/kg。虽然目前蛋价较高，但并未影响消费者的购买热情。 从调查情况来看，第三季度鸡蛋价格起点很低，整体处于上涨态势。7月份鸡蛋价格仅为5.97元/kg，比6月份降低了8.5%；随后，鸡蛋价格开始迅速上升，8月份比7月份上涨9.5%，9月份比8月份上涨了10.7%，达到7.24元/kg，创近几年来鸡蛋价格新高。 影响鸡蛋价格的主要原因归纳为，前两季度蛋鸡存栏量不大，而且补栏养鸡户相对较少，今后一段时间内蛋鸡存栏量将继续维持较低水平，待天气转凉、消费状况得以改善，蛋价很快还会上涨；另一个因素是，还有一个月的时间就是中秋、国庆双节，到时鸡蛋消费需求也会增加，价格上涨也是必然。利好因素还包括：学校开学在即，学生食堂所用鸡蛋集中采购储存；奥运会结束后，南方很多工厂将要开工，民工返回工厂，蛋品需求也将增加；长时间无大规模禽流感疫情发生，人们恐惧心理解除，购买欲望增强；随着社会平均工资的增长，人均收入增加，购买力增强。 从调查来看，肉鸡市场从2008年6月份开始低迷。7月中旬在铁岭市昌图县调研时，养殖户反映肉鸡毛鸡价格在8元/kg，比年初下降1元；今年初雏鸡的价格在4～5元/只，6月份肉鸡雏鸡价格降到2.4～2.5元/只，进入7月份更是降到惊人的0.6～0.8元/只，种鸡场处于赔钱状态，而去年同期雏鸡的价格高达5～6元/只。进入8月份后，肉鸡价格开始回升，到8月末涨到了9元/只左右。 在调查中，进一步了解到肉鸡生产正处于恢复期。7月份肉鸡收购价格降到了最低谷，仅为8.31元/kg；随后，价格开始稳步上涨8月份肉鸡均价达到了8.72元/kg，比7月份上涨5%；9月份肉鸡收购价达到了8.96元/kg，养殖户看到了获利的曙光。 1.1.2 饲料价格上涨势头减慢，仍在高位运行，饲养利润空间有限 2008年上半年饲料原料价格节节攀升，也拉动了饲养成本的提升。纵观国际市场豆粕价格持续走高，鱼粉价格稳定，蛋氨酸和赖氨酸价格高涨。凌源市与上年同期相比，玉米和豆粕价格上涨，继续高位运行；鱼粉价格低于去年同期水平。蛋鸡配合饲料与去年同期相比呈现上涨，但是总体呈平稳状态。 从调查来看，2008年饲料原料价格整体处于上升态势，进入第三季度后，上涨幅度减慢，豆粕价格出现回落。豆粕价格在7月份到顶峰，为4.75元/kg，比1月份上涨了23%；随后，开始下降，8月份下降了5.3%，9月份的降幅为3%，与6月份价格几乎持平，仍然处于很高的价格。玉米和小麦麸价格持续缓慢上涨，涨幅不大。玉米8月份上涨了0.6% ，9月份上涨了3.6%；小麦麸8月份上涨了1.4%，9月份价格与8月份的价格持平。 2008年蛋鸡和肉鸡配合饲料也处于上升态势，进入第三季度后，上涨幅度减慢。蛋鸡配合饲料价格7月份环比上涨7.3%，8月份环比下降0.4%、9月份环比上涨3.4%；肉鸡配合饲料7月份环比上涨6%，8月份环比下降1.2%、9月份环比上涨了4%。 随着鸡蛋和肉鸡市场价格的上涨，养殖户开始获利。笔者在调研中与凌源市一位蛋鸡饲养量在5 000只的饲养户陈师傅算了这样一笔养鸡成本
关键是在日常的管理当中区分。
蛋鸡养殖时间长，但是相对来说疾病相对小一些，因为蛋鸡基本上已经稳定，有一定的抗病能力。
肉鸡养殖周期短，生长速度快，一般42天左右出栏，由于生长过快，如果管理不当很容易出现疫情。
肉鸡是专门被人杀了吃肉的！而蛋鸡了就是专门下蛋的！
无语中， 这还用问啊， 肉鸡的主要用途是把它养肥了，吃它的肉， 蛋鸡主要是下蛋， 蛋鸡的肉不如肉鸡的肉好吃，
