牛奶能和火麻仁粉起吃吗?
可以一起吃。孜然牛奶的做法:
1.将西红柿洗净,切成月牙块;淀粉用鲜牛奶调成汁;鸡蛋煎成荷包蛋,待用。
2.锅内放油少许,油热后放人切好的西红柿,翻炒几下,加细盐适量,随后把调好的奶汁倒入锅内,搅匀。
3.将荷包蛋摊在锅里,加少许白糖、胡椒粉,用小火炖3 分钟,再加味精少许,翻炒一下,出锅装盆。
4.用新鲜的绿色蔬菜叶少许,切碎撒在盘上,点缀一下即可。
火麻仁的功效: 1、润燥通便:用于老年体虚便秘病人,常与当归、黑芝麻、寸云等润肠通便之品同用;若肠有实热者,可与大黄、枳实同用。 2、补益虚劳用于消渴阴亏肠燥病人,多与益气生津药同用,以滋阴补虚而润燥。 3、火麻仁有修复心肌的作用,对心脏受损有修复和保健作用。
火麻仁的作用: 1、对心血管系统的作用 大麻仁酊剂去酒精作成乳剂应用,麻醉猫十二指肠内给2g/kg,半小时后血压开始缓缓下降,2小时后约降至原水平一半左右,心率及呼吸未见显着变化。正常大鼠灌服2及10g/kg,血压亦有显着降低。高血压患者服5-6周,血压亦可降低,且无不良反应。国产火麻仁品种与印度产的相同,生理效用也相仿。 2、致泻 火麻仁能刺激肠粘膜,使分泌增加,蠕动加快,并减少大肠吸收水分,故有泻下作用。麻仁胶囊4、8g/kg和麻仁丸4g/kg灌胃,观察12小时,对小鼠均有通便作用,前者作用较强;麻仁胶囊(1:1,1:0.5)、麻仁丸(1:1)各0.1ml注入蟾蜍小肠段,90分钟的观察,均有增加肠内容物的作用。 3、对血清胆固醇的影响 实验取成年大白鼠20只,体重190-240g,雌雄各半,每组10只,雌雄各半,根据体重及血清胆固醇浓度分为随机对照组及实验组,对照组饲以高脂饲料,实验组在高脂饲料中加火麻仁干样品10%。结果表明,火麻仁有明显阻止大鼠血清胆固醇升高的作用,在实验期内,4星期的血清胆固醇水平比较稳定,第3、4星期显着低于对照组(P<0.05)。
主要成分: 火麻仁主要含脂肪油等成分。 1.脂肪油: 约含s0%。其中饱和脂肪酸有4.5%~9.5%,不饱和脂肪酸中,油酸约12%,亚麻酸25%,亚油酸53%。 脂肪油中还含大麻酚A~G等木脂素酰胺类成分。
配伍应用: 1.配郁李仁:润燥泻下。郁李仁质润苦降,其泻下作用较火麻仁强,但下后使人津液亏损,燥结更甚;火麻仁润肠通便,急下而不伤津。两药相合,既可增加泻下作用,又能制其伤津耗液,一刚一柔,相互为用,用于津枯肠燥、大便秘结、习惯性便秘等证。 2.配瓜蒌仁 润肠通便。瓜蒌仁可上清肺热、下润大肠。肺与大肠相表里,此为表里同治;火麻仁能润肠通便、滋阴补虚,两者相配,则润肠通便作用更显著,可用于肠燥有热、肺热咳嗽而便秘者。 3.配杏仁:润燥滑肠。杏仁质润多油,有润肠通便之功,火麻仁润燥滑肠,杏仁偏走气分,火麻仁偏走血分,气血同治,用于肠燥气滞便秘之证。
阴虚内热、内火偏盛之人忌食;患有目疾、痈疮、痔疮、肝炎、糖尿病及干燥综合症者不宜食用;孕妇忌食;忌食用过多,否则易生热损阴,可致口干、喉痛、便秘等症。此外,鲜姜汁可治疗因受寒引起的呕吐,其他类型的呕吐则不宜使用。
火麻仁味甘,性平,归脾、胃、大肠经,功效润肠通便、润燥杀虫,临床用名有火麻仁、炒火麻仁。
《火麻仁哪里有卖的怎么食用》
答:火麻仁即麻子,在中药铺或坚果店有卖,可以用铁锅干炒着吃,还可以煮着吃,据说用其煮的汤常服用,有降血脂减肥消肿之效!
《火麻仁和牛奶相比,哪个蛋白质含量更高?》
答:火麻仁与其它高蛋白食物,如鸡蛋白、豆腐、母乳、全脂牛奶等相比,它的蛋白质含量远远高于其他高蛋白食物。所以,火麻仁是当之无愧的“完美蛋白质”来源。