~
西红柿的形状、大小、颜色根据产地和品种的不同而各异,通常为圆形、扁球形、长椭形,色泽则以红色为主,表面光滑且肉厚汁多，酸甜可口,不仅口味好而且营养价值高，被人们喻为“神奇的菜中果”。
西红柿含有什么营养成分
1、每100克西红柿中含糖9克，脂肪0.2克，蛋白质0.9克，钙4毫克，磷24毫克，铁0.2毫克，镁12毫克，钾179毫克，钠97毫克。
2、此外含有少量的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等。
3、西红柿的最大特点是，它含有枸橼酸、苹果酸，而维生素C存在于酸性环境中，烹调时不易被破坏，其维生素C损失也较少,这是其他蔬菜所不及的。
吃西红柿有什么功效
1、番茄红素对心血管具有保护作用,并能减少心脏病的发作,对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。
2、番茄红素具有独特的抗氧能力,能清除自由基，,保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。
3、多吃西红柿还可以抗衰老，使皮肤保持白皙和富有弹性。
4、中医理论认为，西红柿味甘酸性微寒，有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。
5、加热后的西红柿维生素C会受到损失，但是其中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却明显上升。因此,吃熟西红柿比吃生西红柿的总体营养价值要高。
西红柿的饮食宜忌
1、烹调时不要久煮。
2、烧煮时稍加些醋,能破坏其中的有害物质番茄碱。
3、青色未熟的西红柿不宜食用。
4、急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。
西红柿怎么做好吃
番茄芹菜黄瓜汁
材料：
番茄1个，美国芹菜1棵，小黄瓜两条。
做法：
三种蔬菜切块，放入榨汁机中，加入250毫升凉开水。榨好的菜汁中加适量蜂蜜即可食用。
功效：
番茄和芹菜都能增加血液的碱度,加上含多种维生素和矿物质，有益清除人体内的毒素，能加速体内水分的排除还有减肥的功效，瘦腰作用明显。
《番茄中含什么样的成分?》
答：营养成分：每100克含蛋白质0．6克，脂肪0．2克，碳水化合物3．3克，磷22毫克，铁0．3毫克，胡萝卜素0．25毫克，硫胺素0．3毫克，核黄素0．03毫克，尼克酸0．6毫克，抗坏血酸11毫克。此外，还含有维生素P、番茄j素、谷胱甘肽、苹果酸、柠檬酸等。
《西红柿的主要成分是什么?》
答：一个成年人每天食用100—200克西红柿，就能满足身体对番茄红素的需要。但很多人喜欢生吃西红柿，这样并不利于番茄红素的吸收，因为它是一种脂溶性的维生素，经过加热和油脂烹调后，才更有利于发挥它的健康功效。由于番茄红素遇光、热和氧气容易分解，烹调时应避免长时间高温加热，以保留更多的营养成分。
《番茄中主要的营养成分,画扇形统计图,电子的,手绘也行,急急急急急急急...》
答：营养成分 西红柿的含水量约为95％。另外5％主要由碳水化合物和纤维组成。一个中等大小的番茄仅含有22卡路里。碳水化合物 碳水化合物占生番茄的4％，对于平均大小的番茄，其含量低于5克碳水化合物。简单的糖，如葡萄糖和果糖，几乎占碳水化合物含量的70％.Tomatoes是一种很好的纤维来源，每平均大小番茄...
《西红柿里含有什么营养物质》
答：番茄中含有丰富的抗氧化剂。而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱的效果。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。每100克番茄的营养成分：能量11千卡，维生素B0.06毫克，蛋白质0.9克，脂肪0.2克，碳水化合物3.3克，核黄素0.01毫克，烟酸0.49毫克，维生素C14毫克，...
《西红柿含有什么营养成分》
答：西红柿富含维生素 A、B、C，特别是含有较高的矿物质，如铁、镁、钙等，经常吃西红柿对身体很有好处哦。
《番茄果肉中营养最丰富的是哪?》
答：番茄富含维A，维c，B1，B2，胡萝卜素，钙，磷，钾镁铁锌铜，等多种微量元素，还有糖类，有机酸。营养最丰富的是整个番茄，生食番茄的效果最佳，因不会破坏番茄中的营养成分和营养元素。另外番茄含有大量的水分，夏天多食可美容美体。
《西红柿里的营养成分》
答：营养成分 ：每100克番茄中，含水分94.4克，蛋白质0.9克，脂肪0·2克，灰分0.5克，碳水化合物2.5克，粗纤维0.5克，胡萝卜素0·55毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.03毫克，抗坏血酸19毫克，钙10毫克，钾163毫克，钠5毫克，磷2毫克，镁9毫克，铁0.4毫克，锰0·08毫克，锌队13毫克，铜0...
《西红柿含有哪些营养成分?》
答：钠､钾､镁等物质｡每人每天食用50克~100克鲜西红柿，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要｡西红柿含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸､柠檬酸和糖类，有助消化的功能，对肾炎患者有利尿作用｡西红柿中还含有一种抗癌､抗衰老的物质...
《西红柿营养成分有哪些?》
答：据分析，每百克西红柿含蛋白质1.2克、脂肪0.3克、糖2.6克、热量18千卡、钙8毫克、磷11毫克、铁0.8毫克、胡萝卜素0.31毫克、果酸2克，以及维生素PP、硫、钠、钾、镁等物质。营养学家研究测定：每人每天食用50克～100克鲜西红柿，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。西红柿含的“番茄素”...
