甜瓜说明书
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网纹瓜
网纹如何形成?
瓜皮停止生育,而瓜肉继续肥大,果实开始出现“疤痕”裂纹,并逐渐形成的细密网纹。品种:伯格,白色恋人,帕里斯,夕张,蜜绿,蜜兔等等。
一、深网纹品种:
NO.1 阿鲁斯:果肉厚、呈黄,绿色.细腻无渣。
NO.2 比美:网纹均匀立体、奶香味浓,纤维细。
二、中网纹品种:
NO.3 安第斯:花纹细小,水分足,香甜。
NO.4 蜜红:果肉橙色,可食期长。
三、浅网纹品种:
NO.5 鲁厚甜:网纹均匀细密,皮较厚。脆口,清甜。
NO.6 新芳露:网纹不突出,黄白皮。糖度高。
光皮瓜
特点:果皮无网纹、光滑甜度高;品种:金香玉,金红宝,玉菇、久红瑞、蜜天下、蜜世界...。
NO.1 金香玉:海南(10月-次年4月), 表皮金黄,果肉白,软绵多汁糖度可达18度。
NO.2 东方蜜:浙江台州(4-7月),果皮较厚,果质松脆,含糖量16度左右。
NO.3 玉菇:山东、上海(4-7月),汁多蜜甜、肉嫩爽口,中心糖度可达20度左右。
NO.4 月露/流星:海南,甘肃,新疆,11-次年3月,6-7月份,成熟越高,斑点越深,糖度可达24度。
薄皮瓜
特点:皮薄,多数薄皮甜瓜可以带皮食用,如博洋瓜,羊角蜜;品种:绿宝,阎良甜瓜,博洋6,9号,虎皮蜜瓜等。
NO.1绿宝:5-7月,江苏,山东,河北等,绿皮绿肉、甘甜似蜜。
NO.2 阎良小籽:1-6月,陕西阎良县,腔小肉厚、汁多瓤沙。
NO.3 博洋6号:3-8月,山东,江苏,河南等,口感酥脆,清甜多汁。
NO.4 博洋9号:3-8月,山东,羊角蜜的改良品种糖度适宜,清香脆口。
哈密瓜
网纹瓜VS哈密瓜?
通常来讲,网纹甜瓜多偏圆球形,多为麝香甜瓜之称;哈密瓜更多是橄榄形,以新疆哈密最为著名,故称为哈密瓜。两者都属于甜瓜。
NO.1 西州蜜17号/25号:新疆、海南(11月-次年3月,6-9月)网纹比较明显,果肉香甜,中间部位糖度高。
NO.2 香妃蜜:新疆,海南(11月-次年3月,6-9月)网纹密度高,皮薄肉厚。口感脆甜,浓郁。
NO.3 伽师瓜:7-9月,新疆。皮深绿,果皮较厚。含糖量极高,香甜脆。
NO.4 黑眉毛、蜜极甘:8-10月新疆。果皮黄绿条纹,果肉翠绿。果质细腻,清甜哈密瓜。