西红柿快速催红的方法 怎样能让青西红柿快速变红
番茄催红:
一、催红不宜过早：一般在果实充分长大时催红效果最好。若果实还处在青熟期，未充分长大，急于催红易出现着色不均的僵果现象。
二、药剂的浓度不宜过高：番茄催红大多使用40%乙烯利，每50毫升乙烯利加水4公斤，混合均匀后使用。如药液浓度过高，会伤害植株基部叶片，使叶片发黄，产生明显的药害症状。
三、每次每株催红果实的数量不宜太多：单株催红的果实一般每次1∼2个。因为单株一次催红果实太多，植株受药量过大时易产生药害。
四、药液不宜沾染叶片：如果药液沾染叶片，就会导致叶片发黄凋落。
五、催红的具体做法：用小块海绵浸蘸药液，涂抹果实的表面。也可戴上棉纱手套浸蘸药液，涂抹果实表面。
西红柿颜色不红是因为西红柿还没有完全成熟，成熟之后的西红柿自然会变红，西红柿可以用乙烯催熟的。
乙烯具有催熟功效，部分已熟水果都会释放出乙烯气体。因此，可将未熟西红柿与已熟西红柿或香蕉或苹果等可释放乙烯气体的水果，放一起密封起来。这种方法很好用，比较适合少量西红柿。需要注意的是，如果用的水果催熟法，要及时把腐烂的水果拿出换上新的水果。
在储存前，把擦在西红柿上面的藤蔓、树枝、树叶等杂物去掉，因为它们有可能会破坏催熟过程。如果西红柿不干净，洗净它们再让空气晾干，然后再尝试催熟它们。
扩展资料
辨别催熟的西红柿
一、从外观上分辨
经过催熟的西红柿果实着色特别均匀，整个果实均为红色，果蒂部很少看到绿色，喷施药物剂量会导致西红柿的外观不那么圆整，摸上去手感较硬。自然成熟的西红柿常有红绿色相间的果蒂，果实整体圆滑。
二、从果实内部观察
将西红柿掰开后，催熟的西红柿往往无籽或籽呈绿色，果肉少汁；自然成熟的西红柿籽呈土黄色，果肉红色、多汁；三、口感的区别。
催熟的西红柿食而无味，口感发涩；自然成熟的吃起来是“沙”的，酸甜适中。
参考资料来源：人民网-吃了催熟的西红柿对身体有害？只是口感有异而已
1、西红柿催红上色方法：一般西红柿在秧子上催红，药剂可选用40%乙稀利50毫升加水4公斤，充分混合均匀后使用。催红时，如一次性单株催红果实太多，容易产生药害，应对单株多个青果釆取陆续催红以及陆续釆摘上市的方法，分期分批进行催红处理。
2、西红柿催红的合适时期:一般选在果实充分长大，果实发白时进行催红效果最好。如果果实还是青果，属于青熟期，还没有充分长大，则不宜催红，催红过早，容易出现着色不匀的僵果花脸现象。

3、乙稀利催红西红柿的操作方法：这个方法是比较简单方便的，可以用小块海绵或软布，蘸取药液涂抹果实的表面，或者用棉手套蘸上药液，套在手上涂抹果实表面。但是要注意尽量不要让药液沾滴到叶片上，否则易造成叶片药害。

西红柿催红上色是西红柿种植中比较重要的一个环节，毕竟青色的西红柿在市场上的价值肯定是要大大打折扣的。如果有着急的农民朋友，不妨试试这个西红柿催红上色的小方法，看看效果如何哦。如果操作上得当的话，西红柿一般能提前上市大概7天左右。
你好，朋友。
西红柿在种植的过程中，如果它还长在秧上没有摘下来，
则可以通过多晒太阳来促进番茄红素合成，这样就可以让它快速变红了。
一般来说，这种情况多晒晒太阳，西红柿变红只需要几天的时间就可以了。
而如果是已经摘下来的西红柿，
就不能再用上一个方法来让西红柿变红了。
我们还可以利用乙烯来对它进行催熟，
部分已经成熟的水果都会释放出乙烯气体。
这样的效果也是非常不错的。
